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BrewDog ブリュードッグ / ホップタイガー ニューイングランドDIPA

¥550(税抜 ¥500、税 ¥50)

5種類のアメリカンホップをふんだんに使用してつくられたアルコール度数7.5%のニューイングランドダブルIPA。
アーテナムとシトラホップ由来のシトラスのアロマ、シムコーとアザッカホップ由来のトロピカルフルーツが華やかに広がり、サブロホップ由来のココナッツがアクセントに加わります。マンゴーを感じるとてもジューシーな味わいで、フィニッシュに広がる苦味がきれいに全体をまとめ上げます。

330ml/1本 7.5%/度数

Siren サイレン / サウンドウェーブ IPA

¥621(税抜 ¥565、税 ¥56)

アメリカンホップを代表する4種Citra, Simcoe, Chinook, Columbusを使用しノンフィルターで造られるIPA。豊富なフルーツのアロマ、樹脂系ビターと共にビッグなフルーツフレーバーが波のように押し寄せます。霞の中に広がるトロピカルホップ天国へ、足を踏み入れてみませんか?

330ml/1本 5.6%/度数

Uchu Brewing うちゅう / 宇宙QUEST ネルソンソーヴィン

¥967(税抜 ¥879、税 ¥88)

それぞれの大陸で人気の宇宙クエスティードリンクをオーツクリームIPAで再現しました。
伝説の地底都市アガルタで飲める宇宙クエスティードリンクを再現するためにニュージーランド産のネルソンソーヴィンホップのみを強烈に使用しました。

350ml/1本 8.5%/度数

VERTERE バテレ / ロエアス

¥1,112(税抜 ¥1,011、税 ¥101)

VERTEREよりCentennial, Citra, Chinook, Amarillo, Cometのアメリカンホップを大量に使用したWest Coast IPA。 溢れるシトラスのアロマ。

500ml/1本 6.5%/度数

West Coast Brewing ウエストコーストブリューイング / フル ホップ アルケミスト v27

¥1,330(税抜 ¥1,209、税 ¥121)

新年早々、蒼ざめるほどにぶっ放す、ヘイジーダブルIPA!漸進しながら一つひとつ。繊細さとスキルを磨き続けて27回目。
洋梨や赤肉メロンのような甘いアロマ。黄桃を連想させる果実の風味と共に、徐々にグレープフルーツらしい柑橘の印象も。シルキーな口当たりに寄り添うアルコール感には、メロンを思わせる余韻が口の中に広がる。ホップのアロマの立ちと、甘さと苦みのバランス◎。

500ml/1本 8.5%/度数

PizzaPort ピザポート / シーニック ループ

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

比較的新しい品種のホップを使った限定IPAがこのScenic Loop。
Strata、Loral、Cashmere、Cryo-Popホップを使うことでピーチやアプリコットのような香りがグラスから飛び出します。口に含むとフローラルなニュアンスに加え、レモンや松のような味わいが楽しめます。

473ml/1本 7%/度数

Faction ファクション / サーカ 02 IPA

¥1,216(税抜 ¥1,105、税 ¥111)

モルトには2 RowとCrystal 45、ホップにはCascade、Centennial、Columbusと伝統的な原材料を使ったアメリカンIPA。
ほんのりと茶色がかかった色合いで、柑橘やグレープフルーツの皮、松のような香りが感じられます。ブリュワリーの実力が発揮される王道なWest Coast IPAです。

473ml/1本 7%/度数

Faction ファクション / ファクション ペール

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

Faction IPA に次いで二番目に人気なのがこのWest Coast Pale Ale。
Mosaic、Apollo、Columbusホップを贅沢に使用。

473ml/1本 5.4%/度数

Faction ファクション / ウィンター IPA

¥1,216(税抜 ¥1,105、税 ¥111)

Factionの一番人気の定番IPA。
ホールコーン状態のCitraホップを使い、ドライホッピングにはSimcoeを選択。ホップの豊かなアロマとしっかりとしたフレーバーがありつつも非常にドリンカブルでバランスの取れた一杯です。

473ml/1本 7.2%/度数

Hop Kotan 忽布古丹醸造 / イッツ ショウ タイム

¥841(税抜 ¥765、税 ¥76)

超主役級のStrata, Vic Secret, Citraホップを3つ使い醸造したウエストコーストスタイルのIPA。
ダブルドライホッピングによって、ホップのフレーバー強度は高く、奥行きのある味わいとなりました。舌にじんわり残るホップの苦みは数値ほど強烈に感じず、ホップの甘いフレーバーとバランスが取れていて、心地よい程度を維持しています。

330ml/1本 7%/度数

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