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Four Winds フォーウインズ / ジャクスタポーズ

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

数々の賞を勝ち取ってきた、ワイルドイーストを使ったFour Windsの看板IPA。完熟パイナップルの強烈なキャラクターに、パッションフルーツ、マスカット、グレープフルーツのトロピカルフルーツメドレーが追いかけてくる。微かなファンク感とイグサやブルーチーズのようなキャラクターも。強い苦みとグレープフルーツを丸かじりしたような後味。ホップとワイルドイーストのシナジーを感じられるビール。

473ml/1本 6.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ネクタラウス

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

JuxtaposeとともにFour Windsの名声を作り上げてきたドライホップサワーエール。ピーチ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、アロエヨーグルトを思わせる華やかなトロピカルフルーツのキャラクターが前面にやってくる。酸っぱすぎない程度の酸味に、穀物感があるクリスプな麦のバックグラウンド。

473ml/1本 5.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ラ メゾン

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

ワイルドイーストを使ったフルーティーなテーブルセゾン。芳醇なマスカットのような香りにバックグラウンドの軽いパッションフルーツ、ライチ、スウィーティー、黒コショウの風味が混ざり合う。クリスプな軽い麦の風味。かなりドライめで炭酸も強めなのですっきりとした後味。イーストやホップの個性が豊かながら、すごく飲みやすく、小難しいことを考えずにごくごく飲み進めてしまいそう。

355ml/1本 4.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / フェザーウエイト

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

アルコール度数4.5%のセッションIPA。マンゴー、グレープフルーツ、洋ナシ、ダンク、ミント、牧草を思わせるホップの風味がガッツリ。クリスプでライトめながら存在感ある麦の風味。ドライさも相まって苦味は度数のわりにかなり強め。じんわりと苦みが後引くフィニッシュ。度数は低くともガツンとパンチのあるIPA。

355ml/1本 4.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ヴェロ

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

Véloは、レモン果汁とヒマラヤンピンクソルトを使ったペールエール。レモンのキャラクターを主役に、シャルドネ、ディルのようなホップの風味が組み合わさる。軽いクラッカーやパンのような麦の風味。レモンのごく軽い酸味と岩塩のミネラル感、ホップの程よい苦みが相まって、喉に染み入るような優しいフィニッシュ。汗をかいた後の喉の渇きを癒すのに最高なビール。

355ml/1本 4.5%/度数


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Russell ラッセル / オートミール スタウト

¥770(税抜 ¥700、税 ¥70)

フレーク状のゴールデンネイキッドオーツ、チョコレートモルト、ブラックプリンツなどのモルトを使用して醸造されたオートミールスタウト。コーヒーとダークチョコレートの香りがシルクのように滑らかなボディにシームレスに溶け込みます。

473ml/1本 4.7%/度数


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Russell ラッセル / オーストラリアンズ イン アイダホ ヘイジーIPA

¥979(税抜 ¥890、税 ¥89)

Idaho7ホップがポイント!!フレーク小麦とモルト小麦の両方を使用し醸造され、ヴィクシークレット、エラ、そしてもちろんタイトルにある、Idaho 7でドライホッピングをしたヘイジーIPA。

473ml/1本 5.5%/度数


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Russell ラッセル / サウス アフリカン ヘイジーIPA

¥979(税抜 ¥890、税 ¥89)

ラッセル待望のプロジェクト。アフリカンホップにトライ!
アフリカンクイーンとサザンスターのみを使用した珍しいヘイジーIPA。ブルーベリー、ストーンフルーツ、パイナップルのアロマが楽しめます。

473ml/1本 5.5%/度数


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Superflux スーパーフラックス / ザ クリーマリー ストロベリー チーズケーキ

¥1,284(税抜 ¥1,167、税 ¥117)

ストロベリーとチーズケーキのピューレ、グラハムクラッカー、そして乳糖で構成されています。本物さながらチーズのシャープさを表現するために軽めのドライホッピングを行なっています。お試しあれ!

473ml/1本 5.5%/度数


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Superflux スーパーフラックス / プリティ マッチ イェー

¥1,363(税抜 ¥1,239、税 ¥124)

ふんだんなギャラクシーホップと乳糖の仕上げ。香り豊かなフルボディIPA。刺激的なパッションフルーツ、クリアなオレンジや柑橘香、そしてジューシーな桃の香り。ポートランドのGigantic Breweryとコラボ。

473ml/1本 6.5%/度数


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