クラフトビールの創造性にミュージシャンやアーティストの持つインスピレーションが融合するブルワリーCollective Arts Brewing。2013年10月、カナダはオンタリオ州ハミルトンにてマット・ジョンストン氏とボブ・ラッセル氏によって創業された。ビールと同じくらい音楽やアートに情熱を傾ける二人は、同じくオンタリオ州に拠点を置くHop City Brewingで共に働いている時に出会った。そこで既成概念に捕らわれず、自分達のお互いの好きな物をサポートできる様なブルワリーを造る事を目標にCollective Arts Brewingが誕生した。彼らの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」。ビールのラベルは半年ごとにその時旬な国内外のアーティストに担当してもらい、まさにその商品自体がギャラリーの様になっている。醸造するビール自体ももちろん秀逸で、ブルワリーのフラッグシップであるウェストコーストIPAのRansack The Universe IPA、2016年にWold Beer Cupで銅賞を受賞したポーターStranger Than Fictionを始めとする幅広いラインナップも魅力のひとつ。コラボレーションも積極的に行っており、北欧のStigbergets、Lervig、イギリスのVerdant、アメリカのMoksaなど、今をときめくブルワリーが名を連ねその実力が世界で認められている確固たる証明といえよう。ビールの他にもサイダーやジンも醸造し飲料に対するクラフト性の飽くなき探求心も伺える。ブルワリー/タップルームでは毎週音楽イベントが催されており、パッケージラベルのギャラリーでそのアートワークが堪能できる。そして年に一回、国内外よりブルワリー、アーティスト、ミュージシャンを集めその集大成ともいえるフェスティバル、「Liquid Art Festival」を執り行っている。ビール、アート、音楽の様々な文化が融合し、本来の意味での「クラフト性」が体現できる唯一無二のブルワリー。
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商品一覧

Collective Arts コレクティブアーツ / ジャム アップ ザ マッシュ ドライホップサワー

¥1,053(税抜 ¥957、税 ¥96)

ホップヘッズとサワー愛好家の終わりなき抗争を調停すべく作られたドライホップサワー。ホップに NZ 産の Nelson Sauvin とヤキマ産の Vic Secret を使用し、混合発酵させたこのビールはジューシーで酸っぱくとてもリフレッシングな仕上がり。酸味とホップの完璧な調和が喉の渇きを癒します。
※パッケージのデザインは複数種類あるため、商品画像と異なる場合もございます。

473ml/1本 5.2%/度数


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Collective Arts コレクティブアーツ / ライフ イン ザ クラウド ヘイジーIPA

¥1,167(税抜 ¥1,061、税 ¥106)

幾度となく季節商品の Hazy IPA で実験を重ねた結果、定番商品化した New England Style IPA。ホップは Mosaic と Simcoe を使い、モルトのバランスを最適化し完成した。
※パッケージのデザインは複数種類あるため、商品画像と異なる場合もございます。

473ml/1本 6.1%/度数


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Collective Arts  コレクティブアーツ / フルーツ ドライ ホップ サワー

在庫切れ

Collective Arts コレクティブアーツ / フルーツ ドライ ホップ サワー

¥1,163(税抜 ¥1,057、税 ¥106)

ピーチ、パッションフルーツ、ラズベリーのピューレを使用してドライホップを施したサワーエール。最初はジューシーなピーチ、トロピカルなパッションフルーツ、酸っぱいラズベリーのアロマとフレイバーが支配的だが、やがて大量に使用したホップの鮮やかでフルーティーなキャラクターが顔を出し、フィニッシュは爽快な酸味で締めくくる。

473ml/1本 5.5%/度数

Collective Arts  コレクティブアーツ / IPA No. 10

在庫切れ

Collective Arts コレクティブアーツ / IPA No. 10

¥1,132(税抜 ¥1,029、税 ¥103)

リッターあたり 12g の Mosaic と Simcoe を使用して造られたフレイバーに溢れながらもセッション IPA の先を行く飲みやすさを追求した Nano IPA。アルコール度数は 3.2%と低いがしっかりとしたトロピカルフルーツの味わいが感じられ、ライトながらもスムースなボディでバランス良く飲み応えのある一杯に仕上がっている。

473ml/1本 3.2%/度数

Collective Arts  コレクティブアーツ / サラウンド サウンド

在庫切れ

Collective Arts コレクティブアーツ / サラウンド サウンド

¥1,253(税抜 ¥1,139、税 ¥114)

使用するホップを変更しながらローテーションでリリースされる人気の Double Dry Hopped Double IPA シリーズ。今回は Columbus、Galaxy、そして Simcoe ホップを 20 g/L もの量を使用。アロマはシトラスに少々のグラッシーさ、味わいも同様シトラスを中心にダンクさや樹脂っぽさが加わる。ミディアムボディで少々苦みのあるフィニッシュで非常に飲み応えのある一杯となっている。
※パッケージのデザインは複数種類あるため、商品画像と異なる場合もございます。

473ml/1本 8.2%/度数

Collective Arts  コレクティブアーツ / ヘイジー ステイト

在庫切れ

Collective Arts コレクティブアーツ / ヘイジー ステイト

¥1,053(税抜 ¥957、税 ¥96)

Hazy かつジューシーで非常にフレイバー豊かだが驚くほどセッショナブルなアルコール度数 4.1%の Double Dry Hopped IPA。Amarillo, Citra, Mosaic, Centennial といったホップによる柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが支配的だが、スムースなボディとバランスが取れているため非常に飲みやすい仕上がり。
※パッケージのデザインは複数種類あるため、商品画像と異なる場合もございます。

473ml/1本 4.1%/度数

Collective Arts  コレクティブアーツ / ランサック ザ ユニバース IPA

在庫切れ

Collective Arts コレクティブアーツ / ランサック ザ ユニバース IPA

¥1,167(税抜 ¥1,061、税 ¥106)

ブルワリーのフラッグシップとなる北半球産ホップと南半球産ホップを併せて使った West Coast Style のトロピカルな IPA。
オーストラリアはビクトリア州マートルフォード産のGalaxy ホップと米国ワシントン州ヤキマ産の Mosaic ホップによるトロピカルフルーツはマンゴー、柑橘類を思わせるアロマとフレイバーが軽めのモルトボディの上で瑞々しく弾ける。
※パッケージのデザインは複数種類あるため、商品画像と異なる場合もございます。

473ml/1本 6.8%/度数

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