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商品一覧

The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / スムーフィー サワー (ピーチ, パイナップル, ザクロ, バニラ)

¥1,288(税抜 ¥1,171、税 ¥117)

Smoofee Sourシリーズは、その名の通りスムージーの様なSour Ale。
今回はピーチ、パイナップル、ザクロ、バニラを使用しています。フルーティーかつバニラが香るサワーエール。

473ml/1本 5.76%/度数


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The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / ジャンゴ ジュース (マウイ ワウイ)

¥1,368(税抜 ¥1,244、税 ¥124)

The Brewing ProjektのJungo Jooseシリーズの一つ。
パイナップル、マンダリンオレンジ、パッションフルーツ、ココナッツラムフレーバー、そしてスーパーフードである青いスピルリナを入れたFruited Sour Ale。

473ml/1本 6.34%/度数


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By The River バイ ザ リバー / ビッグ トラブル アロワ

¥1,572(税抜 ¥1,429、税 ¥143)

イングランド最北ニューカッスルのブルワリーWylamとのコラボ。トーストした麦芽、トーストした小麦、麦芽を使ったライ麦、マヌカレーズン、ブラックカラント、イチジク、ピーカンナッツをマッシュアップした非常に濃いインペリアルスタウト。カナダ産のダークメープルシロップを使用して発酵させ、最後にトーストしたココナッツフレークとダークカカオを加えました。

440ml/1本 14%/度数


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North ノース / トリプル フルーティド ゴーゼ (ブルーベリー アプリコット)

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

人気のTriple Fruited Goseシリーズで、オーガニックブルーベリーとアプリコットのピューレを使用。
赤から紫がかった色合い。甘いブドウ、花、ピーチのフレーバーを醸し出している。ラクトースと塩がフルーツの味わいを強調し、さらに滑らかさを付加してくれます。

440ml/1本 4.5%/度数


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North ノース / ハイ ウィンドウズ

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

オーガニックのブラックベリー、ラズベリーのピューレをふんだんに使ったサワーで、煮沸後にココアパウダーを使用し、ミルクシュガーを使うことで、滑らかなチョコレートの香りが生まれます。その後、カカオニブを使ってビールを再循環させることで、チョコレートの特徴を強化し、ナッツのようなチョコレートプラリネのような仕上がりにしました。

440ml/1本 6%/度数


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Northern Monk ノーザン モンク / ミッキーポップ

¥1,277(税抜 ¥1,161、税 ¥116)

チェリーコーラにインスパイアされて作ったSour IPA。
セッショナブルな小麦をベースに、100g/L以上の甘酸っぱいチェリーを加え、ピリッとした辛みとジューシーさのバランスを絶妙です。ラクトースとバニラ、そしてクラシックなコーラの香りで仕上げたこのビールは、青春時代のポップな記憶を蘇らせてくれるに違いありません!

440ml/1本 4.5%/度数


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Northern Monk ノーザン モンク / パープラ

¥1,277(税抜 ¥1,161、税 ¥116)

マンチェスターにあるTrack BrewingとのコラボしたFruited Sour IPA。
ベリーやストーンフルーツをふんだんに使用。そこへラクトースを合わせ、深い赤紫の色合いに酸味がありながらも滑らかな仕上がり。チェリーやプラムが前面に出て、ラズベリーやブルーベリーが後口に爽やかな酸味を加えていて、モザイクホップがトロピカルフルーツやブラックベリーの柔らかな香りを引き立てています。

440ml/1本 6.4%/度数


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Russell ラッセル / ピーチ & アプリコット ヘフェヴァイツェン

¥770(税抜 ¥700、税 ¥70)

ピーチとアプリコットのマリアージュは、最高な組み合わせに芳醇なヘフェヴァイツェンに包まれて、フルーティで軽やかな味わいに。シトラホップでドライホップを行い、完璧な仕上がり。

473ml/1本 6%/度数


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Superflux スーパーフラックス / ザ クリーマリー ストロベリー チーズケーキ

¥1,284(税抜 ¥1,167、税 ¥117)

ストロベリーとチーズケーキのピューレ、グラハムクラッカー、そして乳糖で構成されています。本物さながらチーズのシャープさを表現するために軽めのドライホッピングを行なっています。お試しあれ!

473ml/1本 5.5%/度数


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Strathcona ストラスコナ / ラブバズ 柚子サワー

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

大人気ラブバズシリーズ「ラブバズ」シリーズ、ユズ。今回のラブバズは、Style Brew Worksとのコラボ。
大量の柚子果汁を入れて、フレッシュな風味を損なわずに、乳酸菌由来のクリーンな酸味で爽やかにフィニッシュ。オーツを使用することによってスムースな口当たり。

473ml/1本 7%/度数


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