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Evil Twin イーブルツイン / ザ ピュア&シンプル IPA イズ リアリー ピュア アンド ネバー シンプル The Pure and Simple IPA Is Rarely Pure and Never Simple

¥802(税抜 ¥729、税 ¥73)

ダブルドライホップされた、ヘイジーセッションIPAです。
桃やパイナップルのフルーティーな香りに、程よい苦味のある甘くフルーティーな風味。ライトなボディでグビグビ飲めます。名前の通りシンプルですが、飽きの来ない味わいとなっています。

473ml/1本 4.5%/度数

Parallel49 パラレル49 / カシミア コメット

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

BC州アボッツフォードのBredenhof Hop Farmで、その日の朝に収穫されたカシミアとコメットを使って仕込んだフレッシュホップヘイジーIPA。
切りたてのライム、グレープフルーツ、メロンを思わせるフルーティーな香り。フレッシュホップ特有の刈りたての芝のような青臭さが仄かにフィニッシュに残る。フレッシュホップのキャラクターをしっかり表現しつつ軽くてリフレッシング。

473ml/1本 5%/度数

Boombox ブームボックス / ジューシー AF

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

シトラ、モザイク、センテニアルを大量にドライホップしたヘイジーIPA。レモン、キウイ、ラズベリーを思わせるホップの香りが強烈に香る。口に含むとグアバ、白ブドウ、グースベリーのようなニュアンスも。オーツと小麦麦芽由来の強力な泡持ちとクリーミーな舌触り。ホップのフルーティーさを絞りつくしたようなIPA。

473ml/1本 7.5%/度数

Modern Times モダンタイムス / ゴースト マウンテン

¥1,100(税抜 ¥1,000、税 ¥100)

Nelson、El Dorado、Ekuanotホップから引き出された、トロピカル果実を連想させるフルーティーでパワフルなアロマや味わい。ボディはミディアム。複雑さのある味わいだが驚くほど飲みやすいヘイジーIPA。

473ml/1本 7.5%/度数

Modern Times モダンタイムス / ジェントル リマインダー ヘイジーIPA

¥1,150(税抜 ¥1,045、税 ¥105)

Modern Times とPizza PortとのコラボレーションHazy IPA。
ニュージーランド産のNelsonとRakau、太平洋岸北西部のCitraとMosaicホップを大量に使っている。ジューシーなトロピカルフルーツ、柑橘果実、核果の味わいが口の中一杯にひろがる。

473ml/1本 7%/度数

Revision リヴィジョン / バダ

¥1,320(税抜 ¥1,200、税 ¥120)

このヘイジーDIPAには、“ニューワールド”産白ワインのアロマをもつと言われるホップNelson Sauvinhとトロピカルフルーツの様なアロマをもたらすホップVic Secretが使われている。ライチやグースベリーの味わいとアロマが楽しめ、土のようなニュアンスも感じる。ミディアムボディで柔らかい口当たり。

473ml/1本 8.5%/度数

Grimm グリム / スピリチュアル コンサルタント

¥1,650(税抜 ¥1,500、税 ¥150)

Mosaic ホップのルプリンパウダー及びニュージーランド産の Rakau ホップをふんだんに使ったヘイジーな IPA。

473ml/1本 7.5%/度数

Boombox ブームボックス / アーケードグロウ ヘイジーペールエール

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

「美しくジューシーなペールエール」であるアーケードグロウは、Simcoe、Mosaic、実験的ホップHBC522を使用しています。白いヘッドとヘイジーな淡いオレンジ色。香りは柑橘類の皮と果肉、粒状の麦芽、松などを感じます。適度な甘さ、程よい苦味のミディアムボディな仕上がり。

473ml/1本 5%/度数

HUB Hopworks Urban ハブ ホップワークスアーバン / プレイケーション インペリアルヘイジーIPA

¥2,075(税抜 ¥1,886、税 ¥189)

カリプソ・アザッカ・シムコーのホップから来る苦味の少ない複雑なフルーツの風味の連続が、最初の一口から長く続きます。大量の小麦とオーツ麦が、なめらかな質感を加えます。

650ml/1本 8.5%/度数

Revision リヴィジョン / プレイヤフィケーション

¥1,218(税抜 ¥1,107、税 ¥111)

Mosaicホップのみを使用して造られたリフレッシングなNortheast-Style IPA。
ヘイジーなゴールデンイエローの液色にクリーミーな白い泡が乗る。軽めのミディアムボディにMosaicらしいトロピカルフルーツのアロマ、ライトな口当たり で飲みやすい一杯。

473ml/1本 6%/度数

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