Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson(マルカス・ヤルマション)が2016年に創業。
Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。

Brekerietは2012年に3人の兄弟André、Christian、Fredrik(アンドレ、クリスチャン、フレドリク)によって設立された。
最初に醸造したビールの出来が良かったことから、彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から栽培された野生の酵母と菌で醸造している。2016年には、醸造所を拡張するために南部のランツクローナに移転。
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商品一覧

Brewski ブリュースキ / ノー ニップル

¥895(税抜 ¥814、税 ¥81)

パイナップルやパパイヤなどのトロピカルな香りがたっぷりのセッションIPA.柑橘系の香りと丸みのある口当たりで非常に飲みやすい、フレッシュな喉の渇きを癒してくれる一杯。

330ml/1本 4.7%/度数


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Brewski ブリュースキ / マンゴーハロンフィーバー

¥832(税抜 ¥756、税 ¥76)

本物のマンゴーとラズベリーを使ったアメリカンペールエール。フルーツの味わいはしっかり感じられるが、それに負けない苦味も。グラスに注いだ瞬間から華やかな香りが広がる。

330ml/1本 5.5%/度数


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Brewski ブリュースキ / ボールド パンダ

¥1,225(税抜 ¥1,114、税 ¥111)

フルボディのバーレーワイン。ドライフルーツやバナナのような甘みと深みのある味わい。後味にカカオニブとバニラがほのかに香り味にまとまりを加えてくれる。大ぶりのグラスでじっくり時間をかけて楽しみたい一杯。

330ml/1本 11%/度数


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Brewski ブリュースキ / クリーミー カルーセル ベルリーナヴァイセ

¥864(税抜 ¥785、税 ¥79)

スウェーデンのスパイク・ブルワリーとのコラボビール。ライム、レモングラス、ラスベリーとゼニアオイの花を入れたベルリーナヴァイセ。嗅ぐと最初の印象がラスベリーのヨーグルト?いや、シャーベットのよう。味わいはラスベリーの印象が強く、後にライムの皮由来のシナモンの様なスパイス感もあり、最後に乳糖のまろやかな甘さが襲う。

330ml/1本 4.7%/度数


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Brewski ブリュースキ / トリプルベリー パイ ベルリーナヴァイセ

¥942(税抜 ¥856、税 ¥86)

Brewskiで大人気のパイシリーズのベルリーナヴァイセ!ブルーベリー、ラスベリーとカシスの3つのベリーにバニラと乳糖。Brewskiパイシリーズで最初に作ったパイ!どのベリーもバランス良く全て感じられる。口に含むとまろやかなベリー感がより強く、後ほど酸味も感じられる。最後にバニラと乳糖の甘さも加わるミルクシェイクに近いビール!

330ml/1本 4%/度数


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Brewski ブリュースキ / ラズベリー パイ ベルリーナヴァイセ

¥942(税抜 ¥856、税 ¥86)

Brewskiで大人気のパイシリーズのベルリーナヴァイセ!ラズベリーとストロベリーをたっぷり使用。ベリーとレモンの酸味とほどよい甘みがバランス良く、乳糖由来の柔らかくクリーミーな味わいも楽しめる。

330ml/1本 4%/度数


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Brewski ブリュースキ / ロリホップ ペールエール

¥864(税抜 ¥785、税 ¥79)

フレッシュマンゴーとレモン入りのアメリカンペールエール。ライムやグレープフルーツのような柑橘類とフレッシュハーブ、小麦がブレンドされたような香り。味わいもアメリカンホップによりフルーティーかつ苦味も感じられる。

330ml/1本 5.9%/度数


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Brewski ブリュースキ / ストロベリー パイ ベルリーナヴァイセ

¥942(税抜 ¥856、税 ¥86)

Brewskiで大人気のパイシリーズのベルリーナヴァイセ!ストロベリーたっぷりで、ラスベリーちょっとに、ほんの少しのレモンとバニラ。液体のストロベリーパイのよう!最初に感じるのはとにかくストロベリー。口当たりはしっかり、ラスベリーも少し感じられ、最後に乳糖とバニラの甘さとレモンの酸味が来る、バランスを取れたビール。

330ml/1本 4%/度数


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Brewski ブリュースキ / パンゴー IPA

¥832(税抜 ¥756、税 ¥76)

パッションフルーツ&パイナップル&マンゴー=パンゴー!フルーツたっぷりのIPA。香りも味も想像通りフルーティー。パイナップルとマンゴーの甘さに加えて、パッションフルーツ由来の酸味も。アフターにアメリカンホップ由来の苦さが感じられる。

330ml/1本 5.9%/度数


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Brewski ブリュースキ / ナポレオン ケーキ

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Brewski ブリュースキ / ナポレオン ケーキ

¥1,225(税抜 ¥1,114、税 ¥111)

ナポレオンケーキをイメージしてつくられたインペリアルスタウト。英語のナポレオンケーキとはフランス語のミルフィーユのこと。パイ生地にカスタードクリームを塗って、イチゴを挟んでチョコレートをかけてケーキをイメージして飲むと、まさにそのもの。乳糖由来の柔らかくクリーミーな味わいも楽しめる。

330ml/1本 12%/度数

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