Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson(マルカス・ヤルマション)が2016年に創業。
Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。

Brekerietは2012年に3人の兄弟André、Christian、Fredrik(アンドレ、クリスチャン、フレドリク)によって設立された。
最初に醸造したビールの出来が良かったことから、彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から栽培された野生の酵母と菌で醸造している。2016年には、醸造所を拡張するために南部のランツクローナに移転。
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商品一覧

Brewski ブリュースキ / EL レイフ

¥1,022(税抜 ¥929、税 ¥93)

砂糖漬けのオレンジやグレープフルーツの香りがするクリーミーなダブルIPA。クリーンで滑らかな後味と柔らかい苦味が特徴です。

330ml/1本 8%/度数


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Brewski ブリュースキ / T ホース

¥1,022(税抜 ¥929、税 ¥93)

ニューイングランドスタイルのダブルIPA。濃厚でクリーミー、マンゴーと砂糖漬けパイナップルを思わせるトロピカルなフレーバー。少し甘みがあり、長く柔らかい苦味の余韻とバランスが取れた仕上がりです。

330ml/1本 8.5%/度数


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Brewski ブリュースキ / SFF ストロベリー フラフ フォーエバー ゴーゼ

¥1,378(税抜 ¥1,253、税 ¥125)

スウェーデンのオムニポロとのコラボレーションしたゴーゼ。フレッシュなイチゴを贅沢に使用し、さらにマシュマロ、バニラ、少しの塩を加えています。濃厚で最高にクリーミーな仕上がり。

330ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / BFF ブルーベリー フラフ フォーエバー ゴーゼ

¥1,378(税抜 ¥1,253、税 ¥125)

スウェーデンのオムニポロとのコラボレーションしたゴーゼ。50%はフレッシュなブルーベリーを使用し、さらにマシュマロ、バニラ、少しの塩を加えています。濃厚で最高にクリーミーな仕上がり。

330ml/1本 4.5%/度数


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Brewski ブリュースキ / パッショネイト ビーツ ベルリーナヴァイセ

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

パッションフルーツとビーツを使用したベルリーナーヴァイセ。パッションフルーツのフレッシュ感にビーツの土のような香りが特徴的な爽やかな仕上がり。

330ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / サクラ ツリー ベルリーナヴァイセ

¥1,148(税抜 ¥1,044、税 ¥104)

フレッシュなチェリーが50%入った、甘酸っぱベルリーナーヴァイセ。外国のチェリーグミを思わせるフレーバー。

330ml/1本 4.5%/度数


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Brewski ブリュースキ / ドント メンション ザ エレファント イン ザ ルーム

¥998(税抜 ¥907、税 ¥91)

パッションフルーツとパイナップルの酸味とバニラの甘みにココナッツでもう一工夫。アメリカの2nd Shift Brewingとコラボした遊び心あふれる一杯です。

330ml/1本 5%/度数


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Brewski ブリュースキ / ストロベリー パイ ベルリーナヴァイセ

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

Brewskiで大人気のパイシリーズのベルリーナヴァイセ!ストロベリーたっぷりで、ラスベリーちょっとに、ほんの少しのレモンとバニラ。液体のストロベリーパイのよう!最初に感じるのはとにかくストロベリー。口当たりはしっかり、ラスベリーも少し感じられ、最後に乳糖とバニラの甘さとレモンの酸味が来る、バランスを取れたビール。

330ml/1本 4%/度数


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Brewski ブリュースキ / デート アール ソハール ヌー ダブルIPA

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / デート アール ソハール ヌー ダブルIPA

¥967(税抜 ¥879、税 ¥88)

ライム、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘系の香りが漂うクリーミーでフルーティーなダブルIPA。クリーンでスムースな後味が特徴です。

330ml/1本 8%/度数

Brewski ブリュースキ / ラズベリ リコリス バニラソルベ

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / ラズベリ リコリス バニラソルベ

¥998(税抜 ¥907、税 ¥91)

バニラの甘みと新鮮なラズベリーの酸味、そしてリコリス(スペインカンゾウという多年草の植物で、甘草の仲間)の塩味が絶妙なバランスのベルリーナー・ヴァイス。濃厚で重厚、そしてフレッシュな味わいが同時に楽しめます。リコリスの主張はそこまで強くなく、初めての方でも飲みやすく仕上げています。ソルベのようなきめの細かい泡が、口当たりをより滑らかにしてくれます。

330ml/1本 6%/度数

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