Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson(マルカス・ヤルマション)が2016年に創業。
Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。

Brekerietは2012年に3人の兄弟André、Christian、Fredrik(アンドレ、クリスチャン、フレドリク)によって設立された。
最初に醸造したビールの出来が良かったことから、彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から栽培された野生の酵母と菌で醸造している。2016年には、醸造所を拡張するために南部のランツクローナに移転。
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Brewski ブリュースキ / ココナッツ バニラ チョコレート ケーキ

¥1,394(税抜 ¥1,267、税 ¥127)

ココナッツとバニラが入ったインペリアルスタウト。はじめに驚くほどのココナッツが口の中に広がり、徐々にモルトのロースト感、最後はダークチョコレートへ。

330ml/1本 10.5%/度数


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Brewski ブリュースキ / SFF ストロベリー フラフ フォーエバー ゴーゼ

¥1,378(税抜 ¥1,253、税 ¥125)

スウェーデンのオムニポロとのコラボレーションしたゴーゼ。フレッシュなイチゴを贅沢に使用し、さらにマシュマロ、バニラ、少しの塩を加えています。濃厚で最高にクリーミーな仕上がり。

330ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / パッショネイト ビーツ ベルリーナヴァイセ

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

パッションフルーツとビーツを使用したベルリーナーヴァイセ。パッションフルーツのフレッシュ感にビーツの土のような香りが特徴的な爽やかな仕上がり。

330ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / ラズベリ リコリス バニラソルベ

¥1,006(税抜 ¥915、税 ¥91)

バニラの甘みと新鮮なラズベリーの酸味、そしてリコリス(スペインカンゾウという多年草の植物で、甘草の仲間)の塩味が絶妙なバランスのベルリーナー・ヴァイス。濃厚で重厚、そしてフレッシュな味わいが同時に楽しめます。リコリスの主張はそこまで強くなく、初めての方でも飲みやすく仕上げています。ソルベのようなきめの細かい泡が、口当たりをより滑らかにしてくれます。

330ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / カラマンシー クランベリー クラッシュ

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / カラマンシー クランベリー クラッシュ

¥1,100(税抜 ¥1,000、税 ¥100)

カラマンシーとクランベリーをたっぷり使ったベルリナーヴァイスです。太陽の下で飲むフレッシュなカクテルをイメージさせる、すっきりとした酸味と爽やかさ、そしてもう一口飲みたくなるような余韻が特徴です。

330ml/1本 4%/度数

Brewski ブリュースキ / EL レイフ

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / EL レイフ

¥1,022(税抜 ¥929、税 ¥93)

砂糖漬けのオレンジやグレープフルーツの香りがするクリーミーなダブルIPA。クリーンで滑らかな後味と柔らかい苦味が特徴です。

330ml/1本 8%/度数

Brewski ブリュースキ / パイナップル パイ ベルリーナヴァイセ

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / パイナップル パイ ベルリーナヴァイセ

¥967(税抜 ¥879、税 ¥88)

パイナップルの爽快感とココナッツが絶妙にマッチした一杯。どこか南国を思わせるようなフレーバーと、ソフトな口当たりが特徴的なベルリーナ・ヴァイセ。

330ml/1本 4%/度数

Brewski ブリュースキ / マンゴー フィーバー DIPA

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / マンゴー フィーバー DIPA

¥935(税抜 ¥850、税 ¥85)

Brewskiが一番最初に作ったブリューワリーを代表するビール。老若男女、国内外の人々の味覚を虜にしました。マンゴーをふんだんに使いつつもホップの風味を邪魔しない、絶妙なバランスを実現しました。世界にフルーツビールは数あれど、ビールとしてのキレを損なわずフルーツの甘味と見事に融合できたのは、Brewskiだからこそです。

330ml/1本 8%/度数

Brewski ブリュースキ / ノー ニップル

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / ノー ニップル

¥895(税抜 ¥814、税 ¥81)

パイナップルやパパイヤなどのトロピカルな香りがたっぷりのセッションIPA.柑橘系の香りと丸みのある口当たりで非常に飲みやすい、フレッシュな喉の渇きを癒してくれる一杯。

330ml/1本 4.7%/度数

Brewski ブリュースキ / マンゴーハロンフィーバー

在庫切れ

Brewski ブリュースキ / マンゴーハロンフィーバー

¥832(税抜 ¥756、税 ¥76)

本物のマンゴーとラズベリーを使ったアメリカンペールエール。フルーツの味わいはしっかり感じられるが、それに負けない苦味も。グラスに注いだ瞬間から華やかな香りが広がる。

330ml/1本 5.5%/度数

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