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The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / スムーフィー サワー (ピーチ, パイナップル, ザクロ, バニラ)

¥1,288(税抜 ¥1,171、税 ¥117)

Smoofee Sourシリーズは、その名の通りスムージーの様なSour Ale。
今回はピーチ、パイナップル、ザクロ、バニラを使用しています。フルーティーかつバニラが香るサワーエール。

473ml/1本 5.76%/度数


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The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / ジャンゴ ジュース (マウイ ワウイ)

¥1,368(税抜 ¥1,244、税 ¥124)

The Brewing ProjektのJungo Jooseシリーズの一つ。
パイナップル、マンダリンオレンジ、パッションフルーツ、ココナッツラムフレーバー、そしてスーパーフードである青いスピルリナを入れたFruited Sour Ale。

473ml/1本 6.34%/度数


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North ノース / トリプル フルーティド ゴーゼ (ブルーベリー アプリコット)

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

人気のTriple Fruited Goseシリーズで、オーガニックブルーベリーとアプリコットのピューレを使用。
赤から紫がかった色合い。甘いブドウ、花、ピーチのフレーバーを醸し出している。ラクトースと塩がフルーツの味わいを強調し、さらに滑らかさを付加してくれます。

440ml/1本 4.5%/度数


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North ノース / ハイ ウィンドウズ

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

オーガニックのブラックベリー、ラズベリーのピューレをふんだんに使ったサワーで、煮沸後にココアパウダーを使用し、ミルクシュガーを使うことで、滑らかなチョコレートの香りが生まれます。その後、カカオニブを使ってビールを再循環させることで、チョコレートの特徴を強化し、ナッツのようなチョコレートプラリネのような仕上がりにしました。

440ml/1本 6%/度数


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Russell ラッセル / アンタイトル コーヒー ゴーゼ

¥660(税抜 ¥600、税 ¥60)

限定醸造!地元のスペシャリティコーヒーロースターとのコラボ醸造。50ポンドもの新鮮なコーヒー豆を注入した革新的なスタイルのゴーゼ。鮮やかな酸味とコリアンダーの香りが、焙煎したばかりのコーヒーのほのかなフルーティさを引き立て、酸味のあるすっきりとした後味になっています。

473ml/1本 3.7%/度数


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Superflux スーパーフラックス / ザ クリーマリー ストロベリー チーズケーキ

¥1,284(税抜 ¥1,167、税 ¥117)

ストロベリーとチーズケーキのピューレ、グラハムクラッカー、そして乳糖で構成されています。本物さながらチーズのシャープさを表現するために軽めのドライホッピングを行なっています。お試しあれ!

473ml/1本 5.5%/度数


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Strathcona ストラスコナ / ラブバズ 柚子サワー

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

大人気ラブバズシリーズ「ラブバズ」シリーズ、ユズ。今回のラブバズは、Style Brew Worksとのコラボ。
大量の柚子果汁を入れて、フレッシュな風味を損なわずに、乳酸菌由来のクリーンな酸味で爽やかにフィニッシュ。オーツを使用することによってスムースな口当たり。

473ml/1本 7%/度数


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HUB Hopworks Urban ハブ ホップワークスアーバン / ハイ リフト チェリー サワー

¥855(税抜 ¥777、税 ¥78)

ダークで酸味あるスウィートチェリーをふんだに使用した楽しく明るいケトルサワー。深く豊かな赤色は、キャラメルモルトと、大量に使用したチェリーからきています。チェリーのアロマがグラスから溢れるように飛び出し、口の中に喜ばしく広がります。

473ml/1本 5.8%/度数


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Omnipollo オムニポロ / ビアンカ エッグ ノッグ

¥1,902(税抜 ¥1,729、税 ¥173)

人気の高いビアンカシリーズ。イギリスや北アメリカで寒い時期に好まれる定番の飲みもの、エッグ ノッグ。
オムニポロ はこれを「ビアンカ ラッシー ゴーゼ」という新しい形に見事醸造仕上げました。シナモンやナツメグのスパイスが際立ち、それをバニラやラクトースのまろやかな甘さが包み込みます。

500ml/1本 6%/度数


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Brewski ブリュースキ / クリーミー カルーセル ベルリーナヴァイセ

¥864(税抜 ¥785、税 ¥79)

スウェーデンのスパイク・ブルワリーとのコラボビール。ライム、レモングラス、ラスベリーとゼニアオイの花を入れたベルリーナヴァイセ。嗅ぐと最初の印象がラスベリーのヨーグルト?いや、シャーベットのよう。味わいはラスベリーの印象が強く、後にライムの皮由来のシナモンの様なスパイス感もあり、最後に乳糖のまろやかな甘さが襲う。

330ml/1本 4.7%/度数


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