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Thorn Brewing ソーン ブリューイング / 124 コンチ ストリート

¥895(税抜 ¥829、税 ¥66)

ThornとBottle Logic BrewingがコラボレーションしたSour Ale。
パイナップル、ラクトース、バニラを使いトロピカルでクリーミーな仕上がりになっている。レモンのような酸味のあるパイナップルにシルキーなバニラ、ラクトースの甘味を感じる。

355ml/1本 9%/度数


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Stone ストーン / ノートリアス P.O.G

¥833(税抜 ¥771、税 ¥62)

ロサンゼルスを拠点に活動するハワイ出身のコメディアンであり俳優のジョナ・レイ氏とのコラボレーションとして誕生した。ハワイで人気のパッションフルーツ、オレンジ、グアバのミックスジュース(POGジュース)にインスピレーションを得てレシピが考案されたBerliner WeisseスタイルのAleビールである。

355ml/1本 4.7%/度数


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Bear Republic ベア リパブリック / ソノマ タルト

¥664(税抜 ¥615、税 ¥49)

グアバとパッションフルーツを使ったSour Ale。麦わらやグアバ、パッションフルーツ、柑橘のアロマがあり、フレッシュなモルトの味わいが際立つ。トロピカル系フルーツの存在感は強すぎず、酸味も適度でバランスがいい。ボディは軽く、通してドライな印象で飲みやすい。甘酸っぱいフィニッシュ。

355ml/1本 5.2%/度数


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Founders ファウンダーズ / マス アガベ

¥1,049(税抜 ¥971、税 ¥78)

Backwoods Bastard、KBSに続くFoundersの樽熟成シリーズ第3弾。Mas Agaveは、ゴーゼをアガベやライム、塩とともにテキーラ樽で発酵させている。
10%もあるアルコール分を忘れてしまいそうな危険な飲みやすさで、まさにマルガリータのようなゴーゼ。

355ml/1本 10%/度数


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Burley Oak バーリーオーク / ダブル アサイー ボール J.R.E.A.M.

¥1,483(税抜 ¥1,373、税 ¥110)

大人のためのスムージー!ラクトースとフルーツを使用したサワーエール「J.R.E.A.M.」シリーズ。今回は、アサイー、バナナ、ストロベリー、ブルーベリー、シナモン,ブラウンシュガーを使用。グラノーラの味を再現するためにシナモンとブラウンシュガー加え、そしてクリーミーを出すためにラクトースを加えて仕上げています。

473ml/1本 7%/度数


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Mikkeller NYC ミッケラー ニューヨークシティ / サリーブラッシュ

在庫切れ

Mikkeller NYC ミッケラー ニューヨークシティ / サリーブラッシュ

¥980(税抜 ¥907、税 ¥73)

ラズベリーたっぷりのベルリーナヴァイセ。
ラズベリーを詰め込んだ赤いタルトのようで美しいカラーと味わい。
野球観戦用ビールシリーズ、Sallyの第5弾!!

473ml/1本 4%/度数

Omnipollo オムニポーロ / プレロマ クリームブリュレサワー

在庫切れ

Omnipollo オムニポーロ / プレロマ クリームブリュレサワー

¥1,003(税抜 ¥929、税 ¥74)

ラズベリー・クリームブリュレサワー!クリーミーで甘酸っぱい、まるで大人のデザート。

330ml/1本 6%/度数

Almanac アルマナック / バレルエイジド ブラックベリー サワーノヴァ

在庫切れ

Almanac アルマナック / バレルエイジド ブラックベリー サワーノヴァ

¥1,196(税抜 ¥1,107、税 ¥89)

Almanacの缶サワーシリーズ “Sournova”から、ブラックベリーとバニラビーンズを使用して造られたSour Ale。オーク樽の中で数ヶ月間熟成され、ブラックベリーの酸味とオーク樽の香りが見事に調合された味わいの仕上がりとなった。本格的な混合発酵の樽熟成ビールが、缶でフレッシュに飲める。イージードリンキングで爽やかなリフレッシングビールとなっている。

473ml/1本 5.8%/度数

Upslope アップスロープ / ブラックベリー レモン サワー エール

在庫切れ

Upslope アップスロープ / ブラックベリー レモン サワー エール

¥802(税抜 ¥743、税 ¥59)

Upslopeのブリュワーにより厳選、タップルームにてリリース、そして飲み手の評価を経て商品化されるシリーズ“Tap Room Series”の第4弾。今回のBlackberry Lemon Sour Aleは、タップルームのスタッフからのレシピで造られたブラックベリーとレモンを使用したSour Ale。

355ml/1本 4.5%/度数

Stillwater スティールウォーター / レバドゥーラ

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / レバドゥーラ

¥910(税抜 ¥843、税 ¥67)

カラフルなメキシコの都市“オアハカ”スタイルのゴーゼサワーエール。ソルト・アガベ・ライムを使用。
まるでローアルコールのセッションカクテルのよう!Brian氏も好んで飲むマルゲリータを連想させます。

473ml/1本 4.6%/度数

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