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商品一覧

The Veil ヴェイル / ウェポン

¥1,792(税抜 ¥1,629、税 ¥163)

非麦芽小麦を使用しラズベリー、ブラックベリー、乳糖を投入したサワーダブルIPA。ホップにはNelson SauvinとMosaicを使用。

473ml/1本 8%/度数


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The Veil ヴェイル / トリプル アプリ グアヴ テイスティー

¥2,152(税抜 ¥1,956、税 ¥196)

定番Sour AleであるApri-Guav Tasteeの3倍量のアプリコット、グアバ、乳糖を使用したスムージースタイルのサワーエール。

473ml/1本 5.5%/度数


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Friends Company フレンズカンパニー / ゲレロン サワー ベルリーナヴァイセ

¥993(税抜 ¥903、税 ¥90)

スウェーデンのMorgondagens Bryggeriとコラボしたラズベリーのベルリーナヴァイセ。スウェーデンの「ゲレロン」というラズベリーキャンディを模して作られた。大量のラズベリー、バニラ、ラクトースを投入したことで、酸味も感じられる。

330ml/1本 4.2%/度数


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Lone Pine ローンパイン / ブルーベリー スパークラー

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

ブルーベリーはLone Pineがあるメイン州を代表する果実。
それを大量に使用したAmerican sour aleです。飲み口はさっぱりと軽く、果実の皮感と、フルーティーな酸味が楽しめます。

473ml/1本 4.8%/度数


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Dig Brew ディグブリュー / 23-19 フルーツサワーエール

¥1,022(税抜 ¥929、税 ¥93)

リフレッシングなラズベリーの酸味。乳酸菌、乳糖に頼らず濃くと深みがあり、微かなマダガスカルバニラのフィニッシュ。ゴーゼの製法に基づきアレンジしピンクのヒマラヤ岩塩で調整しました。色は鮮やかなベリーレッドで、素晴らしいSourです。

330ml/1本 5.2%/度数


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Lervig Aktiebryggeri ラーヴィグ アクティブリッゲリ / パッション タン

¥917(税抜 ¥834、税 ¥83)

オートリッチサワーエールをハウスエール酵母で発酵させ、2次発酵の際にブレット系の酵母を追加してパッションフルーツとともに酸味を形成しています。全体的には複雑味やトロピカル感、フローラル感のバランスが良く飲みやすくてオススメです。

330ml/1本 7%/度数


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Burley Oak バーリーオーク / ピニャコラーダ J.R.E.A.M.

¥1,482(税抜 ¥1,347、税 ¥135)

大人のためのスムージー!ラクトースとフルーツを使用したサワーエール「J.R.E.A.M.」シリーズ。
パイナップル、ココナッツ、ラクトースを使用し、ピニャコラーダのようなフレーバーを生み出しました。

473ml/1本 4.8%/度数


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Burley Oak バーリーオーク / ブラックベリー レモナーティ

¥1,482(税抜 ¥1,347、税 ¥135)

フルーツレモネードからインスパイアを受けたバーリーオークの新サワーシリーズ「レモナーティ」。
レモンをベースにブラックベリーを使用し、ベリーの爽やかさを感じられます。

473ml/1本 5%/度数


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Burley Oak バーリーオーク / マンゴー レモナーティ

¥1,482(税抜 ¥1,347、税 ¥135)

フルーツレモネードからインスパイアを受けたバーリーオークの新サワーシリーズ「レモナーティ」。
レモンをベースにマンゴーを使用し、マルガリータのような味わい。

473ml/1本 5%/度数


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Almanac アルマナック / バレルエイジド ハイパーノヴァ ボリューム3

¥1,415(税抜 ¥1,286、税 ¥129)

ミックスカルチャー手法で醸造したサワーエールに対し、生のボイズンベリーとクロフサスグリ、バニラビーンズ、乳糖を加え、さらにオーク樽で熟成させた、凝りに凝った逸品。超新星(Supernova)の10倍以上の爆発エネルギーを持つ極超新星(Hypernova)に例えるほどの刺激的な味わいが濃縮されています。

473ml/1本 5.1%/度数


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