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商品一覧

Crooked Stave クルケッド ステイブ / DDH サワーエール

¥818(税抜 ¥744、税 ¥74)

2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture(ミックスド・カルチャー)という手法を用いてフーダー樽の中で発酵させたゴールデンサワーに対し、Citra, Mosaic, Motuekaホップを使いダブルドライホッピングを施したビール。

355ml/1本 4.5%/度数


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Denver Beer デンバービア / タート デライト

¥708(税抜 ¥644、税 ¥64)

ライムジュースとヒマラヤのピンク岩塩を加えて醸造されたビール。モルトにwheatとmunichを使うことにより、すっきりとした口当たりに仕上げています。
すいすいと飲めてライムの爽やかな酸味が楽しめる力作です。

355ml/1本 5%/度数


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KCBC ケーシービーシー / マーブル オブ ドーム IV

¥1,161(税抜 ¥1,055、税 ¥106)

KCBC定番サーワーシリーズ。鮮やかな赤紫のヘイジーカラーに、熟したボイセンベリーと酸味のあるプラムがはじけ、エキゾチックなブラックベリーを中心に感じ、ジューシーなジャムのような味わいが口を覆う層を作り出します。

473ml/1本 5.5%/度数


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Modern Times モダンタイムス / エクスパルション オブ ザ プリンセス

¥5,579(税抜 ¥5,072、税 ¥507)

赤ワイン樽熟成のdark sourをブレンドした後に、相当な量のブルーベリーとブラックベリーを投入して作ったのがこのExpulsion of the Princesです。

750ml/1本 8.1%/度数


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Modern Times モダンタイムス / ニュー アトランティス ドラゴンフルーツ マンゴー アップリコ ット & パイナップル

¥3,929(税抜 ¥3,572、税 ¥357)

ドラゴンフルーツ、マンゴー、アプリコット、パイナップルを加えたSour Blondeをブレンドしたもの。

375ml/1本 7.1%/度数


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Almanac アルマナック / サンシャイン アンド オポチュニティー

¥1,226(税抜 ¥1,115、税 ¥111)

洋ナシ果汁を入れオーク樽で熟成したサワーエール。Citra, Sabro & Mosaicホップをドライホッピングし、一口飲むごとに卓越したトロピカルアロマを楽しめる。洋ナシやオレンジのフルーティーでファンキーな複雑なアロマ。味わいも果実やモルトなど深みがある。酸味は強すぎず、ミディアムボディで飲みやすい。

473ml/1本 5.8%/度数


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Omnipollo オムニポロ / プレロマ マンゴー オレンジ パッションフルーツ クリーム ブリュレ サワー

在庫切れ

Omnipollo オムニポロ / プレロマ マンゴー オレンジ パッションフルーツ クリーム ブリュレ サワー

¥943(税抜 ¥857、税 ¥86)

Omnipolloからマンゴー、オレンジ、パッションフルーツを使った、クリームブリュレサワーが登場!!ラクトースとバニラを加え醸造。
ヘイジーな見た目からどんな味わいと出会えるのか、ワクワク感を与えてくれる彼ららしい発想が面白い1本。

330ml/1本 6%/度数

Burley Oak バーリーオーク / ダブル ブラックベリー コブラ― J.R.E.A.M.

在庫切れ

Burley Oak バーリーオーク / ダブル ブラックベリー コブラ― J.R.E.A.M.

¥1,477(税抜 ¥1,343、税 ¥134)

大人のためのスムージー!ラクトースとフルーツを使用したサワーエール「J.R.E.A.M.」シリーズ。
今回は、今回は、ブラックベリー、シナモン、ブラウンシュガー、バニラ、ラクトースを使用しました!
※こちらの商品は酵母により過度な振動や、温度変化などで容器破損や噴き出す恐れがあります。ご注意ください。

473ml/1本 7%/度数

Burley Oak バーリーオーク / ブルーベリー フレンチトースト J.R.E.A.M.

在庫切れ

Burley Oak バーリーオーク / ブルーベリー フレンチトースト J.R.E.A.M.

¥1,477(税抜 ¥1,343、税 ¥134)

大人のためのスムージー!ラクトースとフルーツを使用したサワーエール「J.R.E.A.M.」シリーズ。
今回は、ブルーベリー、メープルシロップ、シナモン、ブラウンシュガー、ラクトースを使用し、ブルーベリーがかかったフレンチトーストを再現しました!
※こちらの商品は酵母により過度な振動や、温度変化などで容器破損や噴き出す恐れがあります。ご注意ください。

473ml/1本 4.8%/度数

Ex-Novo エックス・ノーヴォー / パフパフパッション

在庫切れ

Ex-Novo エックス・ノーヴォー / パフパフパッション

¥650(税抜 ¥591、税 ¥59)

酸味があり、トロピカルフルーツでジューシーなサワーエール。モザイクとシムコーでドライホッピングされたケトルサワーで、パッションフルーツと発酵させています。

355ml/1本 5%/度数

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