醸造施設を持たないバンクーバーで話題のファントムブルワリー。生み出される革新的なアイデアはまさに芸術。
ファントムブルワリーため、現在のラインナップは基本的にすべてワンオフ「一回きり」の醸造です。彼らの現在のリリースほとんどがはHazyIPAとなっています。醸造所はもっていませんが、実力は折り紙付きで2016年の立ち上げ以降、BC Beer AwardsでBestに2回、RatebeerでもNew Brewry Of The yearを受賞しています。
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Boombox ブームボックス / シンセウェイヴ

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Boombox ブームボックス / シンセウェイヴ

¥1,479(税抜 ¥1,369、税 ¥110)

ホップを大量使用したゴリゴリのヘイジーDIPA。グレープフルーツ、ライム、パイナップル、キウイを思わせるホップのアロマが華やかに立ち上る。口に含むとメロンや桃のようなキャラクターも。ホップのオイルが限界まで溶け込んだようなトロリとした口当たりに、麦の甘み、仄かなアルコール感と苦みがじんわりと押し寄せる。

473ml/1本 8.5%/度数

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