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Melvin メルビン / スター バレー IPA

¥663(税抜 ¥603、税 ¥60)

2015年に建設された同ブルワリーの醸造施設Mothership。それが位置するのがワイオミング州のスターバレーその土地へのオマージュとして造られました。夏はサーフィン、冬はスノーモービルと雄大な自然で様々なアクティビティを楽しむ彼らのお供となる様なセッショナブルなIPAとなっています。

355ml/1本 5%/度数


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PizzaPort ピザポート / ビーチ リトリート

¥943(税抜 ¥857、税 ¥86)

Pizza Portのあるサンディエゴから1時間ほど北に登ったLong BeachのBeachwood Brewingとの共作。
新鮮な柑橘やトロピカルフルーツのアロマに、オレンジピールやパイナップルの味わい。フルボディですが軽いビスケットのようなモルトの味わいと見事なバランスが取れています。

473ml/1本 7.2%/度数


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HUB Hopworks Urban ハブ ホップワークスアーバン / エベリンサンシャイン IPA

¥855(税抜 ¥777、税 ¥78)

まさにウエストコーストの夏の太陽のように、軽くて明るいインディアペールエール!エクアノット、カスケード、アマリロ、アザッカのホップを使用し、グレープフルーツ、グアバ、ノースウエストの松が香ります。

473ml/1本 7%/度数


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HUB Hopworks Urban ハブ ホップワークスアーバン / バンクーバー IPA

¥730(税抜 ¥664、税 ¥66)

ホップワークスの、ワシントン州バンクーバーにあるブリューパブでベストセラーのVIPA。パパイヤ、パイナップル、グレープフルーツを感じ、松の樹脂がほのかに芳るオールドスクールなIPA。ABV7.2%にもかかわらず、スイスイと飲めてしまうおすすめなビールです。

473ml/1本 7.2%/度数


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Fort Point フォートポイント / クール

¥723(税抜 ¥657、税 ¥66)

エール酵母を通常より低温で発酵させることにより、ラガーのように飲みやすくクリーンな口当たりに仕上がっています。ホップにはCitra、Strata、Ekuanotを使用し、きらめくようなミカンや新鮮なマンゴーのようなアロマが特徴的です。

355ml/1本 6.2%/度数


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Fort Point フォートポイント / ヴィレジャー

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

サンフランシスコの旺盛なイノベーション精神に基づき、伝統的な米国北西部のホップと近代的な品種の酵母を掛け合わせました。柑橘や花を連想するアロマと、桃やトロピカルフルーツのような味わいが残るフィニッシュが特徴的です。

355ml/1本 6.3%/度数


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Fort Point フォートポイント / アニマル

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

ドライでしっかりとしたモルトの味わいの上に、活き活きとしたトロピカルなホップのアロマを重ねた、鮮烈にアロマティックなIPAです。Australian Vic Secret、Citra、Simcoeホップのブレンドから成るパイナップル、柑橘、マンゴーの味わいが主体。Fort Pointの思想をしっかりと踏襲した、バランスが絶妙でしっかりとしたIPAに仕上がっています。

355ml/1本 7.5%/度数


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Deschutes デシューツ / インバージョン IPA

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

クラシックで王道スタイルの定番IPA。
花のようなホップのアロマとしっかりとしたモルトのボディ、そしてフィニッシュは苦みがありながらもバランスが取れているため、いくらでも飲めてしまいます。

355ml/1本 6.8%/度数


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Deschutes デシューツ / ハンドアップ IPA

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

コース上でこのHandup IPAをつかみ取り、柑橘・花・トロピカルな味わいのホップの草原を駆け抜け、爽やかでドライなフィニッシュへ!
このAmerican-style IPAは柑橘感、トロピカルフルーツ、芝生のようなホップのアロマとフレーバー、軽やかなモルトの味わい、そしてドライなフィニッシュが特徴です。

355ml/1本 6.5%/度数


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Surly サーリー / サブロトゥース タイガー

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

Sabro、Citra、そして実験的ホップを使用したこのIPAは獰猛で強烈なフルーティーさが特徴です。
SabroホップはHop Breeding Companyにより開発され2018年にリリースされた比較的新しい品種で、様々なフルーツや柑橘のような味わいが特徴的なアロマホップです。

355ml/1本 6.7%/度数


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