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商品一覧

Revision リヴィジョン / コントラクト バーン

¥1,253(税抜 ¥1,139、税 ¥114)

横浜ベイブルーイングとのコラボHazy DIPA。横浜ベイブルーイングのオーナーで醸造も行う鈴木氏みずからがネバダ州スパークスに赴き実現したコラボレーション。
Contract Burnは毎回ホップを変えてリリースするシリーズ商品。年末に使いきれなかったホップをできる限り投入して造るホップ満載のブリュー。今回はSimcoe、 CTZ、Cascadeホップを使っている。柔らかく軽いボディがたっぷり入ったおいしいルプリンを引き立てている。

473ml/1本 8%/度数


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Modern Times モダンタイムス / アット ロング ラスト

¥1,258(税抜 ¥1,144、税 ¥114)

「やっとのことで、ついに」という意味のAt Long Lastというネーミングをつけるほど、Modern Timesが待ち望んでいたSociete Brewing Companyとのコラボレーションブリュー。Societeは2012年創業のサンディエゴのブリュワリーである。Nelson、Citra、Centennialホップをたっぷり使ったウエストコーストDIPA。

473ml/1本 8.5%/度数


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HaandBryggeriet ハーン / ハンドグラナッツ

¥1,056(税抜 ¥960、税 ¥96)

大麦と小麦も使用し、淡い色合いながらたっぷりとしたモルトの旨味に芳醇でイキイキとした香り。フレッシュホップの爽やかなホップの味わいと滑らかなホロ苦味。副原料にはラズベリーを使用。また、驚くほどたくさんのホップをドライホップに使用しています。舌の上で爆発しますのでご注意ください!

330ml/1本 9%/度数


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SKA スカ / BHC DIPA

¥629(税抜 ¥572、税 ¥57)

フルーティーでジューシー、ホップが爆発しているこのダブルIPAは、ホップがもたらしてくれた傑作です。
強烈で甘い柑橘系のアロマが包み最後は甘い格果のフレーバーが感じられます。骨太でジューシーなこのIPAは、ソーセージやシャルキュトリで買う惣菜、チーズなどに最適です。

355ml/1本 8%/度数


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ALESMITH エールスミス / オーパス トゥー

¥814(税抜 ¥740、税 ¥74)

OPUS TWOは強烈なホップのストロングIPA。苦みの豊富さと柑橘系の良質な香りを備えたホップのシムコーと香りを重視したエクアノットのホップ2種類を使用し、オレンジやグレープフルーツなど柑橘系のフレーバーから松ヤニの心地よい苦みが感じられる。フレーバー豊かでしっかりとした苦みが感じられるDouble IPAに仕上がっている。

355ml/1本 8.5%/度数


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Interboro インターボロー / クラッシュト アウト

¥1,729(税抜 ¥1,572、税 ¥157)

Idaho 7 と Citra ホップを使用したダブル IPA。モルトにピルスナーモルトと小麦を採用。ダンクなオレンジとパイナップルのチューイングガムの様な香りが感じられる。マウスフィールは非常にスムースでフィニッシュはドライ。

473ml/1本 8%/度数


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Interboro インターボロー / ドリフト アウェイ

¥1,729(税抜 ¥1,572、税 ¥157)

コペンハーゲンのブルワリーDry & Bitter Brewing とのコラボレーションで造られたヘイジーなダブルIPA。
口に含むとピニャコラーダ、やミモザの様な味わいが広がり、ドライかつ苦みのあるフィニッシュへと導かれる。まるで白昼夢の中に居る様に夢見心地な気分にさせてくれる一杯。

473ml/1本 8%/度数


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Interboro インターボロー / マッド ファット テセラクト

¥1,729(税抜 ¥1,572、税 ¥157)

ブルックリンのブルワリーで盟友である Grimm Artisanal Ales とのコラボレーションで造られたダブルドライホッピングを施したダブル IPA。
オレンジ、グレープフルーツそしてパインナップルとダンクさが香り、口に浮くむとシトラスとトロピカルジュースのフレーバーが認められる。

473ml/1本 8%/度数


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Buxton バクストン / キングスレイヤー ダブルIPA

¥1,439(税抜 ¥1,308、税 ¥131)

色は明るい金色、香りは非常にシャープでフレッシュでマンゴーとアプリコットが少し有り微かにフローラルなアロマが続きます。 味はマンゴーで始まりホップの組み合わせが残り、バランスが素晴らしいダブルIPAとなっています。

440ml/1本 8%/度数


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Breakside ブレイクサイド / ホップ デリバリー メカニズム

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

カリフォルニア州南部のAmaillo、Simcoe、Columbusを使用し、AzaccaとCitraのダブル・ドライ・ホップされています。強烈なホップの特徴は、オレンジ・マーマレード、マンゴーなどジューシーな仕上がりとなっています。

473ml/1本 8.5%/度数


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