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商品一覧

Modern Times モダンタイムス / ビジネスオラクル

¥1,178(税抜 ¥1,071、税 ¥107)

Modern Timesの季節限定ビール。Nelson Sauvin、Mosaic、Citraホップによるまるでグアバ、ライチ、パッションフルーツを思わせるフルーティーなフレーバー。若干の酸味を引き出すことで味わいのバランスと飲みやすさを向上させた技ありの一杯

473ml/1本 9%/度数


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Trillium トリリウム / ドット アベニュー

¥2,042(税抜 ¥1,856、税 ¥186)

ボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」は基本的にすべて同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築し、仕上げのドライホッピングで使うホップを変えています。そのストリートシリーズで得たドライホッピングに関する経験や知見を活かし新たに手掛けたのが「アベニュー(大通り)シリーズ」。ボストン市内にある歴史的な価値も高い大通りの名前がつけられたDouble IPAシリーズです。
このDot AvenueはNelson Sauvinホップのアロマと味わいが何層にも渡って引き出されています。グラスに注ぐとマンゴーやパイナップルのようなアロマが立ち昇り、液体の温度が上がるにつれコンコルドグレープ、レモンバーベナ、アーシーな松感が顔を出します。艶やかで芳醇な飲み口にも関わらず口当たりが柔らかいため、スルスルと飲み干せてしまう名作。

473ml/1本 8.2%/度数


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Fremont フリーモント / ハッスル

在庫切れ

Fremont フリーモント / ハッスル

¥731(税抜 ¥665、税 ¥66)

フリモントの新定番商品。
コロンブスエキス、チヌーク、センテニアル、シムコークライオホップを使用。
オレンジとグレープフルーツの柑橘系の高音と甘い香り、松の香り、トロピカル白ワインを思わせる香り。
適度な甘味と少し残る苦味が心地よい、ミディアムボディテイスト。

355ml/1本 9%/度数

VERTERE バテレ / マグノリア

在庫切れ

VERTERE バテレ / マグノリア

¥1,117(税抜 ¥1,015、税 ¥102)

溢れるオレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。苦味を抑えたジュースのようなIPA。


500ml/1本 8.0%/度数

Brasserie Knot  ブラッスリーノット / MOON ムーン

在庫切れ

Brasserie Knot ブラッスリーノット / MOON ムーン

¥874(税抜 ¥795、税 ¥79)

ハイアルコールならではのアルコールの温かみ、ダブルIPAに求められるホップの刺激。
オーストラリア産ホップの織りなすトロピカルフルーツを思わせるアロマが特徴です。
シンプルに、丁寧に、美味しいダブルIPAを目指しました。

350ml/1本 8.0%/度数

Stone ストーン / デリシャス ダブルIPA

在庫切れ

Stone ストーン / デリシャス ダブルIPA

¥880(税抜 ¥800、税 ¥80)

Delicious IPAの味わい、香り、度数すべてをパワーアップさせた限定商品!
Centennial、Amarillo、El Doradoホップを使い、アロマはまるでイチゴのショートケーキ、甘いレモン、ハチミツ、さくらんぼの皮のよう。口に含むとオレンジピールの砂糖漬け、マイヤーレモン、キャラメル、完熟赤リンゴ、リコリスのような満足感たっぷりでデリシャスな味わい。ボディはしっかりめでモルトの甘みの後にしっかりとした苦味が残ります。

355ml/1本 9.4%/度数

Ex-Novo エックス・ノーヴォー / スピン ムーブ

在庫切れ

Ex-Novo エックス・ノーヴォー / スピン ムーブ

¥1,220(税抜 ¥1,109、税 ¥111)

スムースで甘く、わずかな酸味のあるダブルヘイジーIPA。
シトラとシムコーホップを大量に使用。ツイストフルーツボムという独自ブレンドのホップオイルが主役となっています。メロンと柑橘系のフレーバーが、シルキーなフルボディと相まって、オレンジ・クリームシードルのような雰囲気を醸し出しています。

473ml/1本 8.6%/度数

Caldera カルデラ / リピーター リピーター

在庫切れ

Caldera カルデラ / リピーター リピーター

¥772(税抜 ¥702、税 ¥70)

シムコーのホールフラワーホップとシムコーのホップ樹脂を使用し、連続ホッピングで醸造したIBU100のダブルIPAです。

355ml/1本 7.8%/度数

BrewDog ブリュードッグ / ホップタイガー ニューイングランドDIPA

在庫切れ

BrewDog ブリュードッグ / ホップタイガー ニューイングランドDIPA

¥550(税抜 ¥500、税 ¥50)

5種類のアメリカンホップをふんだんに使用してつくられたアルコール度数7.5%のニューイングランドダブルIPA。
アーテナムとシトラホップ由来のシトラスのアロマ、シムコーとアザッカホップ由来のトロピカルフルーツが華やかに広がり、サブロホップ由来のココナッツがアクセントに加わります。マンゴーを感じるとてもジューシーな味わいで、フィニッシュに広がる苦味がきれいに全体をまとめ上げます。

330ml/1本 7.5%/度数

West Coast Brewing ウエストコーストブリューイング / フル ホップ アルケミスト

在庫切れ

West Coast Brewing ウエストコーストブリューイング / フル ホップ アルケミスト

¥1,330(税抜 ¥1,209、税 ¥121)

アロマには、濃厚な熟れた温州みかん。さらにオレンジやネーブルなど、柑橘主体のフレーバーには、飲み進めるとともにマンゴーの気配。ジューシーな味わいを例えるのならば、オレンジジュースを飲んだ後の風味の余韻。苦みや甘さのバランスが良く、温まるにつれ赤肉メロンのような印象も。
常に自問自答し、更なる高みを目指す姿こそHop Dudeの最高峰。求めるは、闇をかき消す光のHazy。これまでのレシピの歴史を振り返りながら、彼らの熱い期待や願いが実を結ぶ。

500ml/1本 8.5%/度数

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