遊び心に溢れていたやんちゃなブルワリー!
「型にハマらずに、飲んで楽しい、見て楽しい」がコンセプト。ファンクエステイトのケトルサワーの美味さの熱烈ファンは多い。2012年に大学の同級生仲間が立ち上げ、醸造所を持たないファントムブルワリーとして活動を開始。2015年にオークランドへ拠点を移し、キャッチーなビールと安定のクオリティでさらに人気を博す。近年、サーフタウンとして非常に有名なタウランガへ移動し、ライジングタイドブリューパブ内で醸造中。中でも随一の人気を誇るエリア、「マウント・マウンガヌイ(マウンガヌイ山)」に位置し、素晴らしい環境で人々に愛され飲まれ続ける。
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商品一覧

Funk Estate ファンクエステイト / マザーシップ グレープフルーツ APA

¥626(税抜 ¥569、税 ¥57)

ひたすらグレープフルーツさを求めたホップヘビーなペールエール。シトラス、マンダリン、グレープフルーツのキャラクターのホップをセレクション。そしてグレープフルーツのエキスを投入。ホップの苦味も控えてあくまでも目指すところはグレープフルーツの自然な苦味を再現。

330ml/1本 5%/度数


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Funk Estate ファンクエステイト / ソウル トレイン

¥664(税抜 ¥604、税 ¥60)

Funk Estateと地元の茶葉を販売するWebster's TeaとのコラボレーションIPA。
アマリロ、センテニアル、レモンドロップ、シトラホップを使用し、そこへピーチティーをブレンドしました。

330ml/1本 6.8%/度数


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Funk Estate ファンクエステイト / ソフィスティカフス IPA

¥664(税抜 ¥604、税 ¥60)

Funk Estateの定番IPA。バランスが取れつつ力強いホップが特徴的なIPA。シトラとチヌークでトロピカルフルーティーさとパイニーな風味が味を一つにまとめ上げています。そしてその両方のキャラクターをもつNZ産のワイメアが後押しするように投入し香り高く仕上がっています。

330ml/1本 6%/度数


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Funk Estate ファンクエステイト / B ボーイ

¥664(税抜 ¥604、税 ¥60)

Funk Estateと地元の茶葉を販売するWebster's Teaとのコラボレーションサワーエール。
Webster's Teaは「昔からのB-boy」と言われているので、彼の人気のルイボスティーとマンゴーティー、そしてケトルサワーを使って作られました。トロピカル感が満載です。

330ml/1本 5%/度数


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Funk Estate ファンクエステイト / ジャングル ブギー

¥664(税抜 ¥604、税 ¥60)

ブラッドオレンジ、レモン、パッションフルーツを使用した大人気サワー。
大量のブラッドオレンジを使用し、ケトルサワリングの爽快な酸味と、ブラッドオレンジ、レモン、パッションフルーツなど柑橘類が押し寄せてきて、この夏に毎日欠かせない一杯。

330ml/1本 5.3%/度数


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Funk Estate ファンクエステイト / モス デフィネトリー

在庫切れ

Funk Estate ファンクエステイト / モス デフィネトリー

¥664(税抜 ¥604、税 ¥60)

Mos Definitelyはアメリカのホップ、ソルタナがたっぷりと使われており、柔らかな苦味と、ジューシーでトロピカルなホップキャラクターが特徴的なヘイジーIPAです。

330ml/1本 6.5%/度数

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