・第2地域(中西部)
 ・第三地区(東北中部)…ミシガン州、ウィスコンシン州、オハイオ州、インディアナ州、イリノイ州
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Fair State フェア ステイト / ニュー テリトリーズ

¥1,226(税抜 ¥1,115、税 ¥111)

Mikkeller San Diego Brewingとコラボし、トロピカルフルーツのアロマが特徴のHazy IPAが出来上がり。
トロピカルなアロマが出るよう品種改良された酵母を使い醸造した、バイオテクノジーの技術が光るインテリ系ビール。もちろんホップにもこだわっており、マンゴーのアロマが強烈なCryo popと新種ホップのTalusを投入。マンゴー、グレープフルーツ、グアバの様なトロピカルな味わいと軽めなダンク感。

473ml/1本 5.8%/度数


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Fair State フェア ステイト / ダブルユニバース ヘイジーダブルIPA

¥1,305(税抜 ¥1,186、税 ¥119)

Fair Stateの人気定番ビールである Mirror Universeの味わいやアルコール度数を一段階引き上げ、「ダブル」にした代物。
ただ度数を上げるだけだとアルコール感がきつくなってしまうので、ホップの香りやモルトの味わいも同様にバランス良く引き上げてやる必要がありました。特にヘイジーIPAの命でもある、ホップの香りと味わいのバランスを失わないよう気を付けています。

473ml/1本 8.6%/度数


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Surly サーリー / ダミアン

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

ブリュワリーの暗闇から忍び寄る影…。ダミアンはDarkness(SurlyのImperial Stoutシリーズの名称)と同じ原材料から生まれた、Child of Darknessです。
このビールはドライホッピングを施したblack aleで、ローストモルトや黒糖の味わいが感じられます。アロマはホップ由来のミカンや松が印象的です。

473ml/1本 6.5%/度数


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Founders ファウンダーズ / KBS シナモン バニラ ココア

¥1,336(税抜 ¥1,215、税 ¥121)

ビール批評サイトで満点を獲得したKBSが冬仕様になって戻ってきました!まるでコーヒーやチョコレートを思わせる味わいのKBSにシナモン、バニラ、ココアをふりかける事で、甘め控え目の大人スイーツのようなスタウトの完成。

355ml/1本 12%/度数


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Toppling Goliath トップリングゴライアス / スードー スー

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

Citraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。お隣イリノイ州シカゴにあるフィールド自然史博物館とコラボしたビールです。

473ml/1本 5.8%/度数


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Surly サーリー / アックスマン

¥1,163(税抜 ¥1,057、税 ¥106)

Surlyで最も評価の高いIPAの一つです。CitraとMosaicホップの強烈なトロピカルフルーツや柑橘のアロマを感じることができます。また、モルトに選定しているGolden Promiseがリッチでドライなフィニッシュを与えています。デンマークのAmager Breweryとのコラボレーションで誕生したビールです。

473ml/1本 7.2%/度数


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Surly サーリー / フューリアス

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

Surly Brewingで一番知名度が高い定番ビールです。ホップ由来の弾けるような重厚な柑橘系の味わいの後に、キャラメルやタフィー(アメリカの甘い練り菓子)を思わせる滑らかでやさしいモルトの甘みを感じることができます。

355ml/1本 6.7%/度数


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Fair State フェア ステイト / スピリット ファウル

¥1,226(税抜 ¥1,115、税 ¥111)

Modern Timesとコラボしたダブルドライホップ・ヘイジーIPA。Fair Stateがコラボでは初めてつくるヘイジーIPAで、新鮮なStrataホップと大量のCitra とMosaicホップによるパッションフルーツのようなトロピカルアロマと、モルトによる柔らかなボディで、非常にジューシーでダンクな仕上がりになっている。

473ml/1本 6.3%/度数


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Founders ファウンダーズ / KBS エスプレッソ

¥1,320(税抜 ¥1,200、税 ¥120)

元のKBSにすでにコーヒー豆が入っていますが、このEspressoバージョンはKBSのバーボン樽熟成が完了した後、再度エスプレッソ豆を加え熟成させています。KBSのリッチな味わいの上にさらに鮮烈なコーヒー感が加わっています。

355ml/1本 12%/度数


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【セール】Fair State フェア ステイト / ミラー ユニバース ヘイジーIPA

通常価格: ¥1,069(税込)

セール価格: ¥935(税抜 ¥850、税 ¥85)

際立つモルトキャラクターと究極なフルーティー感のバランスが絶妙。ホップはCitra、Mosaic、El Doradoを使用、ダブルホッピングで仕上げたHazy IPA。トロピカル、ジューシー、そしてフルーティーなホップアロマが弾ける。

473ml/1本 7%/度数


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