・第4地域(西部)
 ・第八地区(ロッキー山脈地帯)…モンタナ州、ワイオミング州、アイダホ州、コロラド州、ユタ州、ネバダ州、ニューメキシコ州、アリゾナ州
 ・第九地区(太平洋側)…ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州、アラスカ州、ハワイ州


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商品一覧

PizzaPort ピザポート / シーニック ループ

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

比較的新しい品種のホップを使った限定IPAがこのScenic Loop。
Strata、Loral、Cashmere、Cryo-Popホップを使うことでピーチやアプリコットのような香りがグラスから飛び出します。口に含むとフローラルなニュアンスに加え、レモンや松のような味わいが楽しめます。

473ml/1本 7%/度数


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Faction ファクション / サーカ 02 IPA

¥1,216(税抜 ¥1,105、税 ¥111)

モルトには2 RowとCrystal 45、ホップにはCascade、Centennial、Columbusと伝統的な原材料を使ったアメリカンIPA。
ほんのりと茶色がかかった色合いで、柑橘やグレープフルーツの皮、松のような香りが感じられます。ブリュワリーの実力が発揮される王道なWest Coast IPAです。

473ml/1本 7%/度数


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Faction ファクション / ペール 586

¥1,216(税抜 ¥1,105、税 ¥111)

HBC586 CryoとStrataホップをつかい醸造したPale Ale。
HBC586はマンゴー、オレンジ、そして唐辛子のようなスパイシーさが特徴的。
Strataホップはオレゴン州で収穫されたものでパッションフルーツ、グレープフルーツ、ダンク感で知られます。
これらの味わいが交わり合いバランス良く共存した繊細な味わいのPale Aleです。

473ml/1本 5.8%/度数


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Faction ファクション / ファクション ペール

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

Faction IPA に次いで二番目に人気なのがこのWest Coast Pale Ale。
Mosaic、Apollo、Columbusホップを贅沢に使用。

473ml/1本 5.4%/度数


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Faction ファクション / ウィンター ピルス

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

毎年冬に醸造するSaazとSaphirホップを使った限定India Pale Lager。
冬に楽しむビールなので度数は少し高めに設定してあり、クリーンで透き通った美麗な色味と味わい。度数が上がっても味わいのバランスがしっかりと整っており、スルスルと飲めるような仕上がりです。

473ml/1本 6.8%/度数


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Faction ファクション / ペンスケ ファイル

¥1,137(税抜 ¥1,034、税 ¥103)

ホップの名産地であるワシントン州ヤキマから入手したMosaicとEkuanotホップを使いドライホッピングしたWest Coast Pale Ale。
木苺、ピーチ、メロン、ライム、パパイヤのような味わいと軽く張りのあるボディ、そして控えめの苦味が特徴的です。

473ml/1本 5.8%/度数


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Faction ファクション / ウィンター IPA

¥1,216(税抜 ¥1,105、税 ¥111)

Factionの一番人気の定番IPA。
ホールコーン状態のCitraホップを使い、ドライホッピングにはSimcoeを選択。ホップの豊かなアロマとしっかりとしたフレーバーがありつつも非常にドリンカブルでバランスの取れた一杯です。

473ml/1本 7.2%/度数


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Stone ストーン / インペリアル スタウト

¥928(税抜 ¥844、税 ¥84)

今年のファン投票による限定復刻シリーズを締めくくるのは、皆様が待ち焦がれていたImperial Stout。
闇夜のように漆黒なこのStoutを一口飲むとダークチョコレート、ローストしたコーヒー豆、黒砂糖などを思わせる味わいがあなたを包み込みます。

355ml/1本 10.5%/度数


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Modern Times モダンタイムス / サーキット ベンダー

¥880(税抜 ¥800、税 ¥80)

Cryogenic加工(液体窒素を使いホップの香り成分を抽出する技術)を施したホップにフォーカスした季節限定IPA。
Mosaic Cryo、Simcoe Cryo、そしてCryo Popホップを大量投入し、タンジェリンミカン、ブルーベリー、グアバ、マンゴーのような味わい。まるで柑橘の皮でできたソリに乗り、トロピカルフルーツのブリザードを潜り抜け、ブルーベリーの茂みに突っ込んだかのよう。

355ml/1本 7.5%/度数


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Modern Times モダンタイムス / サブマーシブル シティー

¥1,116(税抜 ¥1,015、税 ¥101)

Modern Timesが久しぶりに手掛ける限定黒ビール。
濃厚なチョコレートとキャラメルの香りに包まれ、副原料のココナッツ風味が合わさり、最後の一口を飲み干した後もずっと心に残る、贅沢な口当たりをお楽しみください。

473ml/1本 7%/度数


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