Fort Pointでは、あまり多くの種類のビールを作ってはいません。
それは独自の醸造哲学に基づき、調和、親しみやすさ、そしてニュアンスが完璧に整っている銘柄しか世に出さないと決めているからです。ビールの中のいくつかのフレーバーに焦点を当て、それらが互いを圧倒するのではなく補完し合い、高め合うようなバランスへと調整しています。また、予備知識やビールに関する特別な知見が無くとも、誰でも気軽に楽しめるようなビールを醸造することを心がけています。
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商品一覧

Fort Point フォートポイント / モザイク パーク

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Fort Point フォートポイント / モザイク パーク

¥723(税抜 ¥657、税 ¥66)

Mosaic Parkはホップが織りなす静かで深い味わいに耳を傾けたくなるようなシングルホップペールエールです。
Fort Pointのハウスエール酵母が独特で柔らかなベースフレーバーを構築し、そのお陰でMosaicホップが持つすべての特徴(ベリー、青々とした芝生、ぶどう、パパイヤ)を引き立たせることに成功しました。

355ml/1本 4.7%/度数

Fort Point フォートポイント / ディッパー

在庫切れ

Fort Point フォートポイント / ディッパー

¥786(税抜 ¥715、税 ¥71)

ホップのジューシーできらびやかな味わいとほんのりとした苦みが特徴的です。Cashmere、Simcoe、Waimeaホップによる新鮮なマンゴー、パイナップル、柑橘の皮、イチゴアイスクリームのような色とりどりの味わいが貴方を夢中にさせてくれるでしょう。溢れんばかりのカラフルなフレーバーはどんな冒険のお供にもぴったりです!

355ml/1本 8.6%/度数

Fort Point フォートポイント / クール

在庫切れ

Fort Point フォートポイント / クール

¥723(税抜 ¥657、税 ¥66)

エール酵母を通常より低温で発酵させることにより、ラガーのように飲みやすくクリーンな口当たりに仕上がっています。ホップにはCitra、Strata、Ekuanotを使用し、きらめくようなミカンや新鮮なマンゴーのようなアロマが特徴的です。

355ml/1本 6.2%/度数

Fort Point フォートポイント / ヴィレジャー

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Fort Point フォートポイント / ヴィレジャー

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

サンフランシスコの旺盛なイノベーション精神に基づき、伝統的な米国北西部のホップと近代的な品種の酵母を掛け合わせました。柑橘や花を連想するアロマと、桃やトロピカルフルーツのような味わいが残るフィニッシュが特徴的です。

355ml/1本 6.3%/度数

Fort Point フォートポイント / アニマル

在庫切れ

Fort Point フォートポイント / アニマル

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

ドライでしっかりとしたモルトの味わいの上に、活き活きとしたトロピカルなホップのアロマを重ねた、鮮烈にアロマティックなIPAです。Australian Vic Secret、Citra、Simcoeホップのブレンドから成るパイナップル、柑橘、マンゴーの味わいが主体。Fort Pointの思想をしっかりと踏襲した、バランスが絶妙でしっかりとしたIPAに仕上がっています。

355ml/1本 7.5%/度数

Fort Point フォートポイント / ストロベリー ダーリン

在庫切れ

Fort Point フォートポイント / ストロベリー ダーリン

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

大量のイチゴとほんの少しのピーチとプラムを投入したBerliner Weisseです。この可愛らしいビールは小麦の柔らかさと熟れたイチゴのバランスに、穏やかな酸味のフィニッシュが味わえます。街角の階段でも、農家のベランダでも、心を落ち着けてのんびりとした時間を楽しみたいときに最適です。

355ml/1本 4.7%/度数

Karl Strauss カールストラウス / ブリッジ ペールエール

在庫切れ

Karl Strauss カールストラウス / ブリッジ ペールエール

¥1,006(税抜 ¥915、税 ¥91)

Karl Straussの2020年度第2弾のコラボレーションビールはFort Pointとの共作になりました。
この低温発酵Pale Aleは、ホップ由来の柑橘や桃の味わいにClipperオーツ麦を使用したことによる柔らかな口当たりが特徴です。アロマと味わいは柑橘、桃。ボディはミディアムに柔らかく、フルーティーなフィニッシュ。

473ml/1本 5.6%/度数

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