1989年、西ヨーロッパ・ベルギー。32歳のまだ心は少年のように若いその男性は自転車に乗っていた。大志を胸に抱いた若き自家醸造家は、愛車である大口径のタイヤを履いたマウンテンバイクに乗り、ヨーロッパ各地のビール名産地を巡るたびを行っていた。その旅の途中で、ベルギーのビール造りにインスピレーションを得た共同創業者ジェフ・リべスはフォートコリンズに戻り、たくさんのレシピのアイデアと原料を手に、未知の世界へと旅立つ準備に取り掛かった。
1991年、アメリカ西部コロラド州北部の街、フォートコリンズ。自宅の地下室でNew Belgiumは製造を開始した。それはまさにジェフの夢が現実となった瞬間であり、同時にアメリカで最初のベルギースタイルを専門に造るクラフトブリューワリーの誕生であった。
同じく共同創業者で彼の妻、ソーシャルワーカーでもあり、そして二人の子供の母親でもあったキム・ジョーダンは近所を周り、人々に彼らのビールを飲んでもらうマーケティングプロセスを始めた。オリジナルのFat Tireの水彩画ラベルを描き、その後23年以上にわたってブリューワリーのブランドを支えている芸術家のアン・フィッチもその隣人の一人であった。当初は主にパッケージ商品の完売に特化していたこともあり、たちまち彼らの作るビールは熱狂的なファンを獲得し、翌1992年に自宅の地下室にあった小さなブリューワリーはフォートコリンズの元は貨物倉庫だった場所に拡大移転した。それでも増え続ける需要に対応しきれず、1995年12月には総工費6億2500万円をかけて建設した現在のブリューワリーに再び移転する。
その後もブリューワリーは順調に成長を続け、1998年には年間醸造量がついに100000バレルを突破。2000年のGreat American Beer Festivalで中規模ブリューワリーチャンピオンの栄誉に輝く。そして10周年を迎えた2001年にはついに全米第5位の規模まで成長、さらに前年に引き続きGreat American Beer Festivalで中規模ブリューワリーチャンピョンを2年連続で受賞、怒濤の勢いはとどまるところを知らず、15番目の地域となるカルフォルニア州での流通を開始し、最高の形で10周年を迎えた。2015年ではさらに増え、全米39州とワシントンD.C.及びカナダ西部ブリティッシュコロンビア州で販売されている。時を同じくしてブリューワリーの規模を3倍にまでに増やす拡張を開始した。2007年には全米有数の巨大空港であり、最も混雑する空港の一つに数えられるデンバー空港のコンコースB内に直営店をオープン。フライトまでの待ち時間の間に彼らのビールを楽しめるようになっている。
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商品一覧

New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー エクスペリメンタル IPA #4

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。
ホップの味わいにフォーカスした実験的シリーズIPAの第4弾はNectaronホップを使用。
Nectaronはホップの名産地ニュージーランドで誕生した比較的新しい品種。桃、パッションフルーツ、グレープフルーツを思わせる果実感たっぷりの味わいが特徴。このHazy IPAはNectaronホップ1種類のみを使用しているため、その魅惑的なフレーバーやアロマを存分に楽しむことができます。

355ml/1本 6.6%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー V2K IPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。
アクセントとしてグアバとグレープフルーツを投入したIPA。フルーツと4種類のホップのアロマやフレーバーが合わさり、トロピカルフルーツの爽快感たっぷりで華やかな味わい。飲み込んだ後には舌先に程よい苦みが残ります。

355ml/1本 6.9%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー 1985 IPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。
相当量のCitraとSimcoeホップを使い、フルーツ感を一段階高めるためにマンゴーを投入しています。ジューシーかつフルーティーでゴクゴク飲めてしまうHazy IPAに仕上がっています。

355ml/1本 6.7%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー インペリアルIPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。こちらはエッジの効いたホッピーなビールを中心としたラインとなっている。
ミディアム~フルボディで非常に飲みごたえがあり、これぞインペリアルIPAという仕上がり。

355ml/1本 9%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー アメリカン ヘイズ

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New BelgiumのブリュワーたちがIPAの新たな味わいに遊び心を忘れずチャレンジするVoodoo Ranger IPAシリーズ。
アメリカ産ホップ100%で造られ、ジューシーでとにかく飲みやすいアルコール度数5%の無濾過IPA。

355ml/1本 5%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー IPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。こちらはエッジの効いたホッピーなビールを中心としたラインとなっている。
Mosaic、Amarriloホップ由来のシトラス、松、トロピカルなアロマに加え、かすかにパンのようなモルト香も認められる。フレイバーはジューシーさが 全開で、爽快な苦味が口内を心地よく支配する。スムースな口当たりで、ドライなフィニッシュ。

355ml/1本 7%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー ジューシー ヘイズIPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

トロピカルなアロマとシトラスのフレーバー溢れるヘイジ―IPA。
New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。こちらはエッジの効いたホッピーなビールを中心としたラインとなっている。
New Belgiumが10年以上かけて育んで来た無濾過製法とホッピーなビールを造る技術の賜物と 言える所謂ヘイジ―IPA。

355ml/1本 7.5%/度数


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New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー キャプテン ダイナマイト IPA

在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / ブードゥー レンジャー キャプテン ダイナマイト IPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズ。
キャプテンダイナマイトはホップとビールがとにかく大好きな頼れる男!Mosaic、Simcoe、Cascadeホップを大量に使用しており、トロピカルフルーツのようなアロマや味わいが口の中で爆発します。

355ml/1本 7.7%/度数

New Belgium ニューベルジャン / アキュミュレーション

在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / アキュミュレーション

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

冬のコロラド州にしんしんと降り積もる雪。そんな雪の日にあなたの体を温めてくれるのがこのAccumulation White IPAだ。2013年より毎年醸造される冬の季節醸造。
ホップの良い所を余すことなく楽しめるこのビールはまるでホップのワンダーランド。

355ml/1本 6.2%/度数

New Belgium ニューベルジャン / サワー IPA

在庫切れ

New Belgium ニューベルジャン / サワー IPA

¥677(税抜 ¥615、税 ¥62)

Hazy IPA特有のジューシーなホップの味わいにサワーの爽やかな酸味を加えることによって、ビール全体の完成度を別次元に高めています。
甘いレモン、ミカン、ピーチ、グアバ、グレープフルーツのような香りに、しっかりとした酸味の後に果実の様な甘みと軽いフィニッシュ。

355ml/1本 7%/度数

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