創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスは、カリフォルニア州オレンジ郡にある樽熟成ビールに特化したブリュワリーThe Brueryの仕事仲間として出会いました。連夜ビールを飲みながら醸造哲学を語り合ううち、共同でブリュワリーを立ち上げ、ビールに対する飽くなき探求心を形にすることを約束しました。
ブリュワリー名のSociete(ソサエティ)には、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて 人と人とを繋ぐ大きな社会的役割を果たしていることへの敬意が込められています。
2012年、クラフトブリュワリーがひしめき合うサンディエゴで醸造を開始。1,500平方メートルの敷地内にあるテイスティングルームでは独創的なビールが生み出される2400Lの醸造設備や熟成スペースをガラス越しに見ることができます。
ラインナップにホッピーなOut West、ベルジャンスタイルのOld World、黒系のStygian、そしてワイン樽 熟成のFeral。World Beer Cupを始めとした権威ある賞の受賞歴が華々しいのはもちろんのこと、クラフトビールの聖地サンディエゴでもビールファンなら必ず立ち寄る評価の高い実力派のブリュワリーです。
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商品一覧

Societe ソサエティ / ザ ピュービ

¥786(税抜 ¥715、税 ¥71)

Societe のOut WestシーズのIPA。アウトウェスト・シーズは、ホップが生み出すさまざまな香りと風味をショーケースし、ホップの可能性を探求するシーズ。グアバやマンゴーなど南国果実を連想させるアロマと味わい。スムーズなミディアムボディで心地よいドライな口当たり。

355ml/1本 7.5%/度数


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Societe ソサエティ / ザ コーチマン

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

Societe のOut WestシリーズのセッションIPA。アウトウェスト・シリーズは、ホップが生み出すさまざまな香りと風味をショーケースし、ホップの可能性を探求するシリーズ。アルコール度数は控えめながら、濃縮されたホップの存在感が際立つ。

355ml/1本 4.9%/度数


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Societe ソサエティ / ザ ハーロット

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

SocieteのOld Worldシリーズのブロンドエール。Old Worldシリーズは、旧世界のヨーロッパのクラシックなビールスタイルや伝統的な醸造の歴史へのオマージュにサンディエゴのテイストを加えたシリーズ。ベルジャン酵母が生み出すビールごとのユニークな味わいを楽しめる。

355ml/1本 5.7%/度数


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Societe ソサエティ / ザ エアレス

在庫切れ

Societe ソサエティ / ザ エアレス

¥943(税抜 ¥857、税 ¥86)

アーシーでフローラルなアロマや味わいで苦みのあるクリーンなフィニッシュ。リフレッシングで炭酸が心地よい。クラシックなピルスナー好きにはパーフェクトなビール。

473ml/1本 5.3%/度数

Societe ソサエティ / アグリアブル フォーク

在庫切れ

Societe ソサエティ / アグリアブル フォーク

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

7.5%のアルコール度数でもおどろくほど飲みやすく、Citra、 Comet、Idaho 7ホップを使った賑やかな南国フルーツの味わいのIPAです。アップリコットやネクタリン、マンゴーの明るい香りや味わい、樹脂や柑橘系のキャラクターを楽しめます。

473ml/1本 7.5%/度数

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