テイスティングノート - 筋の入ったベーコンやピートの効いた大麦など、アイラらしい香りが弾ける。口に含むと焚き火の灰やチャーしたオークなどのスモーキーな特徴がさらに感じられ、同時に土気と砂糖のような甘さも感じられる。塩漬け肉や岸に打ち上げられた海藻、湿ったレザーを伴った長いフィニッシュ。
商品仕様
| 製品名: | ウイスキー |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 5014218818406 |
ボトラー紹介
ダグラスレイン(シングルマインデッド)
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（以下DL）社。DL社は2013年から新体制となり、新たなブランド「シングルマインデッド」を立ち上げました。このブランドはクオリティコントロールをしっかりしたスモールバッチのモルトを、できるだけリーズナブルにお届けするというコンセプトのもと発売される限定シリーズです。
ディスティラリー紹介
カリラ
アイラモルトとしては比較的軽くドライだが、個性は強烈です。スモーキーで、ピートとヨード香が強く、ピリッとした辛さが舌に残ります。一度飲んだらなかなか忘れられないお酒です。一見するとローランドモルトのような淡い色と、個性をはっきり主張する味のバランスさも面白い…。
蒸留所が建てられたのは1846年で、創業者はヘクター・ヘンダーソンですが、その後も何度もオーナーが代わり現在はUDV社の系列となっています。1972年から1974年にかけて古い建物を取り壊し、近代的な蒸留所に建て替えられました。ウエアハウス（熟成庫）のみが創業当時の面影をとどめています。
仕込水は1.5キロ離れた丘の上にあるナムバン湖の水を利用しており、非常にピート色の濃い湖。冷却水は循環システムをとっており、この水は海水を利用して冷却される仕組みになっています。これは、カリラだけのユニークなシステムです。
【蒸溜所】
ポートアスケイグ港の1キロほど北にあり、アイラ海峡を挟んで正面にジュラ島のパップス山がそびえ立っています。
ショッピングインフォメーション
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