Stone ストーン / ヴァーチュエール IPA

価格: ¥1,821 (税抜 ¥1,686、税 ¥135)
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メーカー: Stone
JANコード: 636251742231
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Inocognitoという最新のホップエクストラクトを市場で初めて使ったIPA
このStone VirtuALE IPAはJohn A. Haas Inc.が開発した最新のホップエクストラクト(注)であるInocognitoを市場で初めて採用したIPAである。ホップエクストラクトは何年か前より市場にて使用されているものの、ルプリンを植物より分離させる技術は日々進化している。今回はCitraとMosaicより成分を抽出し、ホップペレットと一緒に醸造。ホップの味わいがより強調された近未来的な内容になっている。
黄金に輝く液色に白い泡が乗る。アロマはベリー、松脂、に加えオレンジの花を始めとするフローラルな香りとグレープやグレープフルーツも感じられる。味はアロマ同様シトラスの皮やベリー、ハイビスカス、レッドグレープフルーツ、そして微かに蜂蜜が認められる。非常に滑らかな飲み口でフィニッシュに微かな苦味で締めくくられる。

注)CO2抽出法によりホップペレットから苦み成分・香り成分を液体状に抽出したもの。

商品仕様

製品名: ビール
JANコード: 636251742231
メーカー: Stone

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