Modern Times モダンタイムス / ナイトロ ブラック ハウス

価格: ¥912 (税抜 ¥829、税 ¥83)
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メーカー: Modern Times
JANコード: 850352005792
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Modern Timesの人気商品、Black Houseに窒素ガスを充填したクリーミーなOatmeal Coffee Stout。ココナッツとココアニブを投入したOatmeal Coffee Stoutにさらに窒素ガスを 充填させることで、コーヒーフレーバーにチョコレートの味わいと微かなココナッツフレーバーが絡み合い、非常に滑らかな口当たりは、まさに極上の仕上がり。Modern Times は自社でコーヒーをローストする世界でも数少ないブリュワリーのうちの1つだが、その利点を生かし、コーヒー豆の種類やロースト加減などに極限までこだわることができる のである。当然Black Houseに使用するコーヒーにもこだわる。エチオピア・ハンベラ75%、スマトラ・マンデリン25%のブレンドをミディアムロースト。(ちなみにコーヒーと して飲むには美味しくないロースト加減、とのこと。ちなみにこのエチオピア/スマトラブレンドはBlack House Blendとしてコーヒー豆のみでも現地では販売されている。)さ らにOats、Kiln Coffee Maltなど8種類のモルト、ホッピングはビタリングのみでホップエクストラクトを使用している。
コーヒー、ダークチョコレート、ローストしたモルト、微かなバニラとシュガーの香りがグラスからあふれる。口に含むとまずコーヒーの味わいが押し寄せてくるが苦味は少 なく、後から追いかけてくるチョコレートのフレーバーが甘さを加え、最後にココナッツの風味が広がる。芳醇なフルボディが醸し出すシルクのような滑らかさだけでなく、窒 素ガスによりクリーミーさがさらに拍車をかけ、魅惑の秀逸品であることは間違いない。

商品仕様

製品名: ビール
JANコード: 850352005792
メーカー: Modern Times

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