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商品一覧

MAUI マウイ / パイナップル マナ ウィート

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

地元マウイにこだわるブリュワリーコンセプトから、地元産の新鮮なゴールドパイナップルを使用した無濾過のウィートエール。
軽やかなホップと爽やかなパイナップルの甘みと酸味が絶妙のバランスで、非常に飲みやすい仕上がり。2010年8月より定番商品となった。

355ml/1本 5.5%/度数


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PizzaPort ピザポート / アウトドア エスケープ

¥943(税抜 ¥857、税 ¥86)

飲み口が軽くドライなフィニッシュのIPA。
Admiral Maltingsから仕入れた最高級のライ麦とオーツ麦芽がホップの香りを効果的に引き立てています。トロピカルフルーツや花のような味わいに徐々に柑橘感が加わり、フィニッシュは松脂を思わせるフレーバーです。

473ml/1本 7.2%/度数


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Surly サーリー / アンド ザ デビル メイクス スリー

¥1,132(税抜 ¥1,029、税 ¥103)

この強烈なトリプルIPAは、El Dorado, Simcoe, Cascadeの3種類のホップを3回ドライホッピングしており、柑橘類、ストーンフルーツ、松の香りが心地よく、オート麦を主体としたモルトと非常に滑らかなボディとのバランスが取れています。

473ml/1本 10.6%/度数


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Almanac アルマナック / フルティルト ブギー ヘイジー ダブルIPA

¥1,320(税抜 ¥1,200、税 ¥120)

ライ麦モルトによる柔らかく独特な口当たりとスパイシー感。Moutere、Citra、Centennialホップでダブルドライホッピングしたジューシーな仕上がり。

473ml/1本 8%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ジャクスタポーズ

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

数々の賞を勝ち取ってきた、ワイルドイーストを使ったFour Windsの看板IPA。完熟パイナップルの強烈なキャラクターに、パッションフルーツ、マスカット、グレープフルーツのトロピカルフルーツメドレーが追いかけてくる。微かなファンク感とイグサやブルーチーズのようなキャラクターも。強い苦みとグレープフルーツを丸かじりしたような後味。ホップとワイルドイーストのシナジーを感じられるビール。

473ml/1本 6.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ネクタラウス

¥990(税抜 ¥900、税 ¥90)

JuxtaposeとともにFour Windsの名声を作り上げてきたドライホップサワーエール。ピーチ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、アロエヨーグルトを思わせる華やかなトロピカルフルーツのキャラクターが前面にやってくる。酸っぱすぎない程度の酸味に、穀物感があるクリスプな麦のバックグラウンド。

473ml/1本 5.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ラ メゾン

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

ワイルドイーストを使ったフルーティーなテーブルセゾン。芳醇なマスカットのような香りにバックグラウンドの軽いパッションフルーツ、ライチ、スウィーティー、黒コショウの風味が混ざり合う。クリスプな軽い麦の風味。かなりドライめで炭酸も強めなのですっきりとした後味。イーストやホップの個性が豊かながら、すごく飲みやすく、小難しいことを考えずにごくごく飲み進めてしまいそう。

355ml/1本 4.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / フェザーウエイト

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

アルコール度数4.5%のセッションIPA。マンゴー、グレープフルーツ、洋ナシ、ダンク、ミント、牧草を思わせるホップの風味がガッツリ。クリスプでライトめながら存在感ある麦の風味。ドライさも相まって苦味は度数のわりにかなり強め。じんわりと苦みが後引くフィニッシュ。度数は低くともガツンとパンチのあるIPA。

355ml/1本 4.5%/度数


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Four Winds フォーウインズ / ヴェロ

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

Véloは、レモン果汁とヒマラヤンピンクソルトを使ったペールエール。レモンのキャラクターを主役に、シャルドネ、ディルのようなホップの風味が組み合わさる。軽いクラッカーやパンのような麦の風味。レモンのごく軽い酸味と岩塩のミネラル感、ホップの程よい苦みが相まって、喉に染み入るような優しいフィニッシュ。汗をかいた後の喉の渇きを癒すのに最高なビール。

355ml/1本 4.5%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ハイヤー グラウンズ

¥865(税抜 ¥786、税 ¥79)

このリッチなポーターは3種のモルトをベースにし、コーヒーブランド”Has Bean Coffee”の豆を使用したコーヒーを加えた。その結果、コーヒーやベリーの濃厚な香り、滑らかな口当たり、ロースト感のあるボディとがバランスの良いポーター。

440ml/1本 6%/度数


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