カリフォルニア出身のJustin Hawkeが2007年に廃業したブルワリーを買い取ってスタート、現在はブリストルにブルワリーを構えています。モダンなリアルエールを作ることをコンセプトとしていて、英国の伝統的なスタイルを踏襲しつつも現代的なテイストに仕上がっています。原材料もTuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトと世界各地のホップをあわせて使用。コラボレーション先も伝統的なFuller'sやSt Austell、現代的なBrewDogやBeavertownなど幅広く活動を行っています。また、缶ビールとして初めてCAMRA(Campaign for Real Ale)からReal Aleとして認定を受けたブルワリーになります。(Cask, Keg, Bottle,Canが認定されています)
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Moor ムア / ホッピネス

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Moor ムア / ホッピネス

¥804(税抜 ¥744、税 ¥60)

モルトとホップを大量に使った比較的しっかりしたIPA。オレンジの色合 いでオレンジやパイナップル系の風味とモルトからくるビスケットの風味 がバランス良く調和して、飲みごたえがありつつもすんなりと飲めてしま います。

330ml/1本 6.5%/度数

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