・第4地域(西部)
 ・第八地区(ロッキー山脈地帯)…モンタナ州、ワイオミング州、アイダホ州、コロラド州、ユタ州、ネバダ州、ニューメキシコ州、アリゾナ州
 ・第九地区(太平洋側)…ワシントン州、オレゴン州、カリフォルニア州、アラスカ州、ハワイ州


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商品一覧

Caldera カルデラ /  パイロットロックポーター

在庫切れ

Caldera カルデラ / パイロットロックポーター

¥650(税抜 ¥591、税 ¥59)

クリーミーでなめらかなチョコレートポーター。
ウィラメットホップを使用。ローストした大麦の香ばしい香りが、ウィラメットホップの香りよいアロマと調和した、心地よい味わいを堪能できる1本です。

355ml/1本 6%/度数

Ballast Point バラストポイント / スカルピン IPA

在庫切れ

Ballast Point バラストポイント / スカルピン IPA

¥670(税抜 ¥609、税 ¥61)

ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、同社のフラッグシップ。
グレープフルーツ、アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感 を存分に楽しめます。
ワールドビアカップで 2 度の金賞受賞や、ratebeer.com で 100 点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。
これぞカリフォルニアを代表する IPA!


355ml/1本 7%/度数

Sierra Nevada シエラネバダ / シエラネバダ トルピードエクストラIPA

在庫切れ

Sierra Nevada シエラネバダ / シエラネバダ トルピードエクストラIPA

¥754(税抜 ¥685、税 ¥69)

どこまでも続く究極のホップ体験。2009年より醸造されているアメリカンIPA。Sierra Nevadaにとって定番商品として初めてのアメリカンIPAであり、ブリュワリー設立以来初となる29年目の新定番となった。当時、前年にリリースされた最新のホップであったCitraを使用し、トロピカルなアロマやフレイバーといったCitraのホップキャラクターを最大限まで引き出したIPAである。このビールの名称の由来はケン・グロスマンとブリュワー達が開発した「Hop Torpedo(ホップ・トルピード)」という画期的なドライホッピング設備である。ステンレス製の容器で、150gal(570L)分のビールと80lbs(36kg)分のホール・ホップが入る容量がある。仕組みとして、まず装置をホップで満たし、発酵タンクから送られてきたビールがその中をゆっくりと通過し、また発酵タンクへと戻っていく。バッチサイズにもよるが、タンクに戻るまでに2つの容器を通過し、1分につき3gal(11L)のペースで4日間循環を続ける。これにより無駄な苦みを出すことなく、ホップのフレイバーと香りを最大限引き出すことができるといった優れものである。ふわふわとした白い泡に深いオレンジ色の液色が美しいこのビールは、グラスから素晴らしいシトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出す。口に含むとまずはモルト由来のパンの様な風味やキャラメルの様な甘味が感じられ、そして最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐさまスパイシーなシトラスさへと変貌を遂げ、続いてフローラルさが感じられる味わい。まるで口の中で溶けるかのようなリフレッシングな口当たり、ミディアムボディーでとてもクリーミーな舌触り。クリスピーで心地の良いフィニッシュ。攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPA。

355ml/1本 7.2%/度数

Caldera カルデラ /  トーストココナッツチョコレートポーター

在庫切れ

Caldera カルデラ / トーストココナッツチョコレートポーター

¥654(税抜 ¥595、税 ¥59)

カルデラで最も売れているビールの 1 つ。
ブリュワリーでトーストしたココナッツ チップとナチュラルチョコレートで仕込んだポーター。
とても滑らかなのど越しに、風味豊かな味わいは、液体のデザートって言ってもいい仕上がりです。

355ml/1本 6.2%/度数

Georgetown ジョージタウン / 9ポンドポーター

在庫切れ

Georgetown ジョージタウン / 9ポンドポーター

¥754(税抜 ¥685、税 ¥69)

ジョージタウンの地元のパブ” 9 ポンド ハンマー””でのために醸造されたポータースタイルのビール。
チョコレート、ミュンヘン、ロースト大麦を大量に使用。
非常に風味豊かなミディアムボディのおいしいポーターに仕上がりました。

355ml/1本 6.5%/度数

Fremont フリーモント / ハッスル

在庫切れ

Fremont フリーモント / ハッスル

¥786(税抜 ¥715、税 ¥71)

フリモントの新定番商品。
コロンブスエキス、チヌーク、センテニアル、シムコークライオホップを使用。
オレンジとグレープフルーツの柑橘系の高音と甘い香り、松の香り、トロピカル白ワインを思わせる香り。
適度な甘味と少し残る苦味が心地よい、ミディアムボディテイスト。

355ml/1本 9%/度数

Harland ハーランド / トロピカル デイドリーム

在庫切れ

Harland ハーランド / トロピカル デイドリーム

¥1,147(税抜 ¥1,043、税 ¥104)

Harland直営タップルームでのみ販売される超限定ビール。
極少量ですが日本へやってきました!
ピンクグアバ、マンゴー、ピーチ、そしてアプリコットを加えた超ジューシーなサワーエール。

473ml/1本 5%/度数

Faction ファクション / オールインIPA

在庫切れ

Faction ファクション / オールインIPA

¥1,225(税抜 ¥1,114、税 ¥111)

All in IPAシリーズは一種類のホップで仕込む限定IPA。
今作は柑橘、マンゴー、ピーチ、アプリコットのような味わいの比較的新しい品種HBC1019を使用。

473ml/1本 7%/度数

Faction ファクション / サマー IPA

在庫切れ

Faction ファクション / サマー IPA

¥1,210(税抜 ¥1,100、税 ¥110)

Factionの一番人気。春、夏、秋、冬にレシピを変えながら醸造する定番IPA。Citra、Vic Secret、Nelsonホップを使い度数を若干抑えめにしたドリンカビリティーを高めたIPA

473ml/1本 6.6%/度数

Stone ストーン / インペリアル ノートリアス P.O.G.

在庫切れ

Stone ストーン / インペリアル ノートリアス P.O.G.

¥1,084(税抜 ¥985、税 ¥99)

Stoneのファン投票による限定復刻シリーズ最新版は夏の大人気商品Notorious POGをパワーアップさせたImperial版。名前の通りPassionfruit、Orange、Guavaを加え、ホップにはStoneが出資しワシントン州ヤキマバレーで育てられている品種HBC843を使用。

鮮烈なオレンジの皮、トロピカルフルーツ感、柑橘、ハチミツ、ミモザカクテルのような印象。心躍る夏の夜のお供に。

355ml/1本 8%/度数

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