アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。 未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。 Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー!モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする5つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。 勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。 現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。
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商品一覧

Knee Deep ニーディープ / マンジュース

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / マンジュース

¥1,116(税抜 ¥1,015、税 ¥101)

"ローカルのフレッシュでジューシーなマンダリンをふんだんに使用。
シトラシーでホッピー!マンダリンオレンジのジューシーさ、そしてほろ苦さがアクセ
ントとなりドリンカビリティを高めます。"


473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ディープアイランド

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ディープアイランド

¥797(税抜 ¥725、税 ¥72)

ディープアイランドへようこそ!Knee Deepコアビールのディープシリーズ最新作はトロピカ
ルIPA!ここにはトロピカルIPA好きが求めている全てがあります。フルーティで華やかなア
ロマはまるで南国の楽園に迷い込んだかのよう。チームTropicalへようこそ!

355ml/1本 6%/度数

Knee Deep ニーディープ / スプラージュ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スプラージュ

¥1,038(税抜 ¥944、税 ¥94)

さあ、このABV9%、IBU69の驚くべきインペリアルIPAをお楽しみください。ホップの投入量はいささか贅沢にやらかしたと言っていいでしょう。大量のSimcoe、Magnum、Mosaic、Galaxy、Huellmelonホップによって生まれた熟したトロピカルフルーツや甘いメロンの香り。最後は仄かな柑橘香がミディアムボディでドライなフィニッシュへとあなたをいざないます。

473ml/1本 9%/度数

Knee Deep ニーディープ / ギャラクシー オン ファイヤ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ギャラクシー オン ファイヤ

¥1,006(税抜 ¥915、税 ¥91)

Galaxyホップをふんだんに使ったこのIPA。モルトの特徴を控えめにすることで、Galaxyホップのパッションフルーツやパパイヤのアロマが全面に押し出されています。クリーンでクリスプ、ミディアムボディのこのビール。シトラスとダンクなフィニッシュはこの世のものとは思えないほど。

473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ディープ ヘイズ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ディープ ヘイズ

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

ヘイジーIPA党のあなた。Deep Hazeにはあなたが求めている全てがあります。濁っていてジューシー、柔らかい口当たりで恐ろしいほど飲みやすい。これぞ21世紀の新常識ビール。チームHazeへようこそ!

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ディープ クラリティ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ディープ クラリティ

¥739(税抜 ¥672、税 ¥67)

王道ウエストコーストIPAをお探しのあなた。 お目が高いですね。Deep Clarityにはあなたが求めている全てがあります。香り高くてクリスプ、クリアでホッピーな味わいのバランスは完璧。チームClarityへようこそ!

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / RU ディープ2

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / RU ディープ2

¥912(税抜 ¥829、税 ¥83)

スターウォーズのR2-D2のように皆が探し求めている人間型ロボットビール!?
マイヤーレモン・グレープフルーツの弾けるアロマと、ビスケットのような麦芽の香り。そして誘われるのはドライフィニッシュ!

473ml/1本 8.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

¥770(税抜 ¥700、税 ¥70)

モザイク(Mo)ホップを使用したシングルホップIPAが日本初登場!
シトラス・パッションフルーツのアロマ、ライトボディながらもフルフレーバーでスムースな飲み口。

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ホップトリオ トリプルIPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ホップトリオ トリプルIPA

¥903(税抜 ¥821、税 ¥82)

このHop Trioは、人気のシトラ・ホップス、モザイク・ホップス、アマリロホップスのトリオによる攻撃的なトリプルIPA。
桁違いの量のトリオ(シトラ、モザイク、アマリロ)でドライホップを施し、爆発的に押し寄せるトロピカルフルーツとシトラスのアロマとフレーバー。

355ml/1本 11.1%/度数

Knee Deep ニーディープ / ホップトロジスト ダブルIPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ホップトロジスト ダブルIPA

¥1,100(税抜 ¥1,000、税 ¥100)

Knee Deepが最初に醸造したフラグシップIPA。2011年全米がIPAブームに沸く中、際立って目立つラベルで突如登場!!ホップのフルーティーさと松の様な風味が弾ける美しいダブルIPA。

570ml/1本 9%/度数

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