The Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。
ヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。
The Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。
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商品一覧

The Veil ヴェイル / ネバーネバー デッドデッド

¥1,698(税抜 ¥1,544、税 ¥154)

Swedish fishとはアメリカで1950年に発売開始された、魚の形をしたチェリー味のグミのこと。このグミに加え、ボイセンベリー、リンゴンベリー、そしてフルーツパンチジュースの粉末を投入したGoseです。

473ml/1本 5.1%/度数


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The Veil ヴェイル / テフヌト ブラックアウト

¥1,996(税抜 ¥1,815、税 ¥181)

Omnipolloとのコラボーレションシリーズ"Tefnut"(テフヌト)より、新たなフルーツを使用して醸造されたインペリアルゴーゼ。
今回は沢山のブラックベリーやブラックキュラント、活性炭と溶岩塩を使っています。

473ml/1本 10%/度数


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The Veil ヴェイル / ネバーネバー フォエバーフォエバー

¥1,760(税抜 ¥1,600、税 ¥160)

通常版の2倍の量のパッションフルーツを使用したGose。パッションフルーツやマンゴーをはじめとしたトロピカルフルーツ、柑橘、グアバの味わいが楽しめます。

473ml/1本 5.1%/度数


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The Veil ヴェイル / パッションベリー メガ テイスティー

¥1,996(税抜 ¥1,815、税 ¥181)

The Veilの新作のSmoothie-style Sour Ale。パッションフルーツ、ラズベリーピューレ、そして乳糖を投入。ハワイアンフルーツパンチやウォアヘッズ(アメリカの酸っぱいキャンディー。日本のシゲキックスを飴にしたようなお菓子)のようなフレーバー。

473ml/1本 8%/度数


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The Veil ヴェイル / レッドレッド ブガッティブガッティ

¥1,619(税抜 ¥1,472、税 ¥147)

鮮度にこだわったMosaicとGalaxyホップを贅沢に使用。Triple IPAをドライホッピングし、アルコール感を感じさせないジューシーな仕上がり。熟したストーンフルーツや、ブルーベリー、メロンの香りを感じます。

473ml/1本 11%/度数


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The Veil ヴェイル / ジ エビデンス

¥1,650(税抜 ¥1,500、税 ¥150)

ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ボイセンベリー、乳糖を使用したSour Double IPA。

473ml/1本 8%/度数


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The Veil ヴェイル / クリープ クリープ

¥1,619(税抜 ¥1,472、税 ¥147)

大量のパンプキンパイとオーツ麦、そしてCitraとEnigmaホップを投入したDouble IPA。ダブルドライホッピングを施しているため、ホップの香りがより強調されています。パンプキンパイの甘美なフレーバーと生地の香ばしさ、そして滑らかな口当たりが楽しめるフルボディ。

473ml/1本 9%/度数


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The Veil ヴェイル / ブロズ ナイトアウト

¥1,619(税抜 ¥1,472、税 ¥147)

別商品の「Citra IPA Broz Day Off」のハイアルコール版です。
素材に使用しているのはペールモルトとたっぷりのオーツ麦、そして大量の100%Citraホップ。アロマと味わいはライチ、ミカン、グレープフルーツの皮、ダンク感が特徴的で、全体的に苦みは抑えています。

473ml/1本 9%/度数


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The Veil ヴェイル / マスター シュレッダー キューブド

¥1,823(税抜 ¥1,657、税 ¥166)

Master Shredder³は、定番のMaster Shredderに対し、モザイクホップをメインでトリプルドライホッピングを施したIPA。ホップの風味がぎっしり詰まった超クラッシャブル。

473ml/1本 5.5%/度数


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The Veil ヴェイル / P.A.I.N. (ピー エー アイ エヌ)

¥1,650(税抜 ¥1,500、税 ¥150)

P.A.I.N.は、Citra、Mosaic、BRU-1、Simcoe、El DoradoでダブルドライホッピングしたクリーミーなダブルIPAです。

473ml/1本 8%/度数


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