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Stone ストーン / モカ IPA

Stoneの新たな限定醸造となる、カカオとコーヒーを投入したダブルIPA。ビアスタイルの枠を飛び越えた最先端ビール。2016年より季節醸造を「スタンダード」と高めのアルコール度数の「ハイエンド」の2通りに分けることとなったStoneだが、こちらはハイエンドに属する夏の季節醸造。
“カカオとコーヒーを投入したダブルIPA”と聞いて、戸惑う人々は多いだろう。ブラックIPAのように、半分IPAで半分スタウトのようなビールを創造するかもしれない。だが実際のところ、それは正しくない。このMocha IPAは100%IPAである。しかしながらIPAの良さだけでなくスタウトの良い所も取り込み、ダブルIPAとモカの耽美さが複雑に絡み合う存在に仕上がっているのである。
グラスに注ぐと煌めくアンバー色にふわふわとした白い泡が乗る。アロマはチョコレートクリームウエハース、エスプレッソ、オレンジピール、トロピカルフルーツ、かすかにバニラとナッツ。口に含むとまずチョコレートとコーヒーが優しく舌を包み込み、続いてどっしりとした苦み、シトラスが口中で暴れ回る。ビタースイートでホッピーなフィニッシュ。ミディアムボディーで、ダブルIPAに似つかわしくないクリーミーな口当たり。
どのようにしてStoneがこのビールの創造に至ったのか?それはさして重要なことではない。重要なのは、今あなたの目の前にこの創造物が存在しているということ。深く知らずに楽しむべきものも世の中にはあるということだ。このStone Mocha IPAのように(Stoneはこのように語っているが、そのルーツを調べるとStone Brewing World Bistro & Gardens - Liberty Stationの2周年を記念して醸造されたのがStone Mocha IPAであることが分かる。彼らのコラボレーションシリーズAleman/Two Brothers/Stone DayMan Coffee IPAと、衝撃のインペリアルゴールデンスタウトStone Stochasticity Project Master of Disguiseの2つのビールからインスパイアされた商品とのこと)。

Stone ストーン / モカ IPA

メーカー:Stone
JANコード: 636251908286
価格:

771円 (税抜 714円、税 57円)

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■ 商品仕様

製品名ビール
JANコード 636251908286
メーカーStone