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ミッケラーはデンマークのコペンハーゲンに2006年、ミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーが設立した、特定の醸造所を持たない「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」です。自国デンマークをはじめノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーの設備を使用してオリジナルビールを醸造、またコラボレーションして様々なスタイルのビールづくりに挑戦し続けています。

その秘密は、完成された緻密なレシピにあります。このレシピを手に、世界中どこでも、そのスタイルに最も合う場所でビールをつくり出すミッケラーは、2007年には世界的なビアマニアのサイト「ratebeer.com」にて 年間最優秀醸造所に輝き、世界中のビールファンを驚かせました。

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Mikkeller ミッケラー / 黒ブラック インペリアルスタウト

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Mikkeller ミッケラー / 黒ブラック インペリアルスタウト

1,466円(税抜 1,357円、税 109円)
リッチなブランデーのような芳香とローストコーヒー、ビターチョコレートのフレーバーが軸となっています。

375ml/1本 17%/度数
Mikkeller ミッケラー / リースリング ピープル ヘイジーIPA
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / リースリング ピープル ヘイジーIPA

822円(税抜 761円、税 61円)
リースリング ピープル ヘイジーIPAはその名の通り、白ワインに用いられるブドウ品種「リースリング」の果汁を投入したニューイングランドスタイルIPA。白ブドウやレモンピール、青々とした芝生の香りにジューシーな南国フルーツ、グレープフルーツのようなホップビターの味わい。

330ml/1本 6.7%/度数
Mikkeller ミッケラー / ケーレック 11
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / ケーレック 11

748円(税抜 693円、税 55円)
人気アイテムの2017年バージョンでヘイジーペールエール。ホップビターも心地よく、フィニッシュはドライに切れ上がります。

330ml/1本 4.9%/度数
Mikkeller ミッケラー / スティック イン ジ イヤー
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / スティック イン ジ イヤー

748円(税抜 693円、税 55円)
ホップの苦みの効いたIPA。ミディアムボディで、キャラメルのような甘い香りにシトラスビター、松のホップ。

330ml/1本 6.5%/度数
Mikkeller ミッケラー / ノーカウ オン ザ アイス
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / ノーカウ オン ザ アイス

748円(税抜 693円、税 55円)
シトラス感がかなり効いたジューシーなIPA。パイン、レモンの爽快さにスムーズな甘み。フィニッシュにかけての心地よい苦味がアクセント。
IBUは125とかなり高め。

330ml/1本 6.9%/度数
Mikkeller ミッケラー / 20 IPA
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / 20 IPA

679円(税抜 629円、税 50円)
『20IPA』という名前のとおり、20種類のホップを使用しているIPAビールです。
20種類の中でも、ソラチエースやマグナム、マウントフッドっというIPAビールにはあまり使用されない珍しいホップを使用しているのも特徴です。

330ml/1本 6.8%/度数
Mikkeller ミッケラー / ヒーグープ 樽熟成バーレーワイン
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / ヒーグープ 樽熟成バーレーワイン

1,774円(税抜 1,643円、税 131円)
アメリカのカリスマブルワリー「スリーフロイド」とコラボした第3弾。今回はウィートアメリカンバーレーワインをマラガワインの樽で熟成させた贅沢な逸品。

750ml/1本 10.4%/度数
RisGoop バーレーワイン
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / RisGoop バーレーワイン

1,774円(税抜 1,643円、税 131円)
デンマークのファントムブルワー(幻影醸造師)ミッケラーが、アメリカのカリスマ「スリーフロイド」とコラボで造ったバーレーワイン

750ml/1本 10.4%/度数
ブラックホール インペリアルスタウト
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / ブラックホール インペリアルスタウト

1,303円(税抜 1,206円、税 97円)
ネーミングのイメージ通り、どこまでも深く 長い余韻を持つインペリアル・スタウトで、原材料に数種類の副原料を使用しているのも特徴的です。

375ml/1本 13.1%/度数
Mikkeller ミッケラー / ステイトサイド IPA
在庫切れ

Mikkeller ミッケラー / ステイトサイド IPA

671円(税抜 621円、税 50円)
「チヌーク」、「カスケード」、「アマリロ」の3種のアメリカンホップを前面に押し出したIPA。香りはフレッシュシトラス、トロピカルフルーツ、シリアル、キャラメル、そしてフローラルな花と干し草。ボディはミディアムで、パイン、マンゴーのフルーツの後から、グレープフルーツビターが現れ、ドライに切れ上がります。

330ml/1本 7%/度数
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