2022年に愛知県長久手市でまだ見ぬ壮大なクラフトビール世界の構築の為に設立された小規模なクラフトブルワリー。Totopia Breweryが造るほとんどのビールは大量のホップが使われて様々な世界観を想像しています。
新鮮なフルーツや植物などもビールと姿を変え、それらは更なる奥深さ、これまでに口にした事のないような新たなビール体験を提案していくブリュワリーです。
自然豊かな街、長久手は多くの可能性を秘め、Totopia Breweryのビールの繋がりを感じさせてくれます。
そして何より規模だけではない成長を描いていく事がトートピアの使命だと詠ってます。

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