ホップの魅力を最大限に引き出した美しく洗練された味わい「Faction Brewing」
クラフトビール激戦区で舌の肥えたビール好きを唸らせる技術を持つ「Faction Brewing」。クリアでホップの効いたWest Coastスタイルを主軸に、クラシックで伝統的なスタイルを醸造することをポリシーとしています。ホップの魅力を最大限に引き出し、ドリンカビリティーの高いPale AleやIPAを得意とするブリュワリーです。
「Faction Brewing」はクラフトビールの激戦区サンフランシスコ・ベイエリアに、ロジャーとクラウディア夫婦により創業されたブリュワリーです。ロジャーは大学でビールの醸造を専門的に学び、以来20年以上クラフトビール業界でキャリアを積んできたベテラン。その熟練の技から醸造されるビールは、クリアでホップの効いたWest Coastスタイルが主軸です。クラシックで伝統的なスタイルを醸造することをポリシーに掲げており、Hazy IPAは一切作らないという姿勢を貫いています(2022年時点)
Factionが得意なスタイルは、ホップの味わいや香りを存分に引き出しながらも苦味は極力抑えた、ドリンカビリティーの高いPale AleやIPA。「Faction IPA」はブリュワリー1番の人気アイテムであり、毎年春、夏、秋、冬にレシピを少し変えながら醸造しています。Summer IPA、Winter IPAといったように季節に合わせてラベルデザインと名前が変わりますが、どの季節もホップの豊かなアロマとしっかりとしたフレーバーがありつつも非常にドリンカブルでバランスの取れた一杯に仕上がります。
Factionの醸造するビールの美しく洗練された味わいは、舌の肥えたベイエリアのビール好きをも唸らすほど。近年ではSierra Nevada、Pizza Port、Revisionなど注目のブリュワリーとのコラボビールも醸造しています。

■ブリュワリー概要
Faction Brewing(ファクションブリューイング)
創業: 2013年
場所: カリフォルニア州アラメダ
創業者: ロジャー・パンパラーナ、クラウディア・パンパラーナ

■受賞歴
2015年The Bistro IPA Fest (地元ベイエリアのIPAに特化した大会) - 銀賞
2017年The Bistro Double IPA Fest - 銅賞
2019年The Bistro Triple IPA Fest - 銀賞
2022年The Bistro Triple IPA Fest - 銅賞
Puddy Porter:2014年 Great American Beer Festival Baltic Porter部門 - 銅賞
The Penske File:2018年 Great American Beer Festival International Pale Ale部門 - 銅賞
Pale 586:2022年 Great American Beer Festival International-Style Pale Ale部門 - 銅賞

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【冷蔵】

Faction ファクション / オールインIPA

All in IPAシリーズは一種類のホップで仕込む限定IPA。
今作は柑橘、マンゴー、ピーチ、アプリコットのような味わいの比較的新しい品種HBC1019を使用。

473ml/1本　7%/度数

価格： 1,225円(税抜 1,114円、税 111円)

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【冷蔵】

Faction ファクション / サマー IPA

Factionの一番人気。春、夏、秋、冬にレシピを変えながら醸造する定番IPA。Citra、Vic Secret、Nelsonホップを使い度数を若干抑えめにしたドリンカビリティーを高めたIPA

473ml/1本　6.6%/度数

価格： 1,210円(税抜 1,100円、税 110円)

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