アメリカ西部に位置するコロラド州。2012年実績で161ヵ所のブリュワリー・ブリューパブが存在し、約3万人の人々が直接的・間接的にビール業界に従事している一大ビールタウンだ。その中でもビールの年間生産量全米第一位を誇るビールの街デンバーにて、2011年8月12日、Denver Beer Co.は創業した。元々自動車修理ショップがあった3,400平方フィート（約316㎡）の土地に建設されたブリュワリーには、醸造設備と共にTaproomとBeer Gardenを併設しており、屋内外でビールが楽しめるようになっている。ブリュワリーとして大規模とは言えないながらも、季節に合わせたシーズナルビールを数多く醸造して地元に長く住む20代～30代の若者達を中心に愛されるようになった。2014年には、デンバー北部のJason Streetに醸造設備とカニングラインが設置された「Canworks」と呼ばれる施設を建設。2015年7月現在ではケグ、12oz缶、22ozボトルの商品を製造しており、ビールの街デンバーの高品質ビールとして多くの人々に親しまれている。
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