モルスト店長の紹介

今日の一杯!!Part207

「ピザポートのクロニック!(Pizza Port Ponto Chronic)」

先日同様、モルストでは、まだ取り扱っておりませんが、日本に初上陸したビールを試飲しました。

こちらは、アンバーエール。
アンバーは、甘めなものが多いですが、こちらはしっかりとした苦味とコクを感じられるビールです。

アルコール度数は低く(4%)、軽やかな甘味があり、フルーティーでごくごく飲める1杯です。

ちなみに…。
バックにSBF(杉並ビアフェス)のポップがチラリ。。。

4月からのスタートです!
こちらもお見逃しなく!

今日の一杯!!Part205

「ブリュードッグのオールドワールド ロシアン・インペリアルスタウト!(BrewDog World Russian Imperial Stout)」

残りわずかとなりましたが、こちらのご紹介です。

昔に造られたスタウトを伝統技法と独自の解釈で再構築したもです。
ロシアン・インペリアルスタウトは英国からバルト海を越えた極寒のモスクワに居住するロシア皇帝へビールを輸出する際、凍らないよう度数を高めたスタウトです。
(当時のビールと飲み比べをしてみたいです…。)

インペリアル刊満載のスタウト。
アルコール度数をしっかり感じますが、決してそれだけではありません。
コーヒーの様な苦味と共に、ラズベリーのような酸味も感じます。
ゆっくり味わいながら飲みたいビールです。

ロースト感とビターなホップがたまりません。

是非お試しください。

今日の一杯!!Part204

「エイヴリーのホワイトラスカル・ベルジャンウィート!(Avery White Rascal)」

最近入荷した、新作です。

コリアンダー、オレンジピールのスパイシーさとリフレッシングできる爽 やかなベルジャンホワイトエールです。

酸味を若干感じます。
うららかに晴れた春の日に飲みたいベルジャンウィット!!
Great American Beer Festival 2012 ベルジャンスタイル部門銀メダル受賞しています。

これからの時期にピッタリですね。

モルストでは、エイブリー3種を各2本ずつにした、計6本パックも販売しております。
こちらは、お求めやすくなっております!!

是非お試しください。

今日の一杯!!Part203

「エイヴリーのエイヴリーIPA!(Avery Avery IPA)」

最近入荷した、新作です。

ハートランドNo.1ブルワリーが遂に日本に完全上陸!!
最近日本に入荷されました。

エイヴリーは、エイヴリーブリューイングは、BA(ブルワーズアソーシエーション)の本拠地ボルダーに位置するコロラド5大ブルワリーの1つです。

苦味はそれ程強くはありませんが、フルーティーな香りが漂います。
メロンのような香り…。

そして、モルトがしっかりと効いています。
ratebeer96点と高評価!

他にもモルストでは、エイヴリーを全3種取り扱っております。
3種x2のお得な6本パックも販売中です!!

是非お試しください。

今日の一杯!!Part202

「ブリュードッグのハウ・トゥー・ディサピアー・コンプリートリー!(BrewDog How To Disappear Completely)」

最近入荷した、新作です。

既に完売してしまいました…。
ハウ・トゥー・ディサピアー・コンプリートリーは、英国バンド「Radiohead」の曲名で、ビールは2.8%のフェイクダブルIPAです。
なんと、度数が低いですが、IBUは198もあります。

ハーブのような香りと、ごくごく飲めるビールです。
苦味は、茶渋のような苦味。
色は、アンバー。

ブリュードックには珍しいテイストのセッションビールです。

当店でも完売してしまいましたが、人気の商品ですので、見つけたら是非飲んでみてください!

是非お試しください。

今日の一杯!!Part201

「ブリュードッグのハロー・マイネーム・イズ・ソニア D-IPA!(BrewDog Hello My Name Is Sonja D-IPA)」

最近入荷した、新作です。

当店では、ハローシリーズ第2弾です。
前回取り扱った「Helloマイネーム イズ イングリッド IPA」はイングリッドバーグマンにインスパイアされて造られたものですが、こちらの「ソニア」は、作り手の母親に向けて作ったもの。

ブリューワリーは、デンマークの天才「イーヴルツイン」
作り手は、「ミッケラー」の双子の兄弟“イエッペ”

と言うことで、こちらは、「イーヴルツイン」と「ブリュードッグ」のコラボ商品となってます。

スコットランド特産品のブルーベリーを100kg以上、IPAマニアの中で話題のホップ「モザイク」をどっさり投入したスーパーフルーティホップ爆弾です。

D-IPAですが、結構苦味を感じます。
色は綺麗なアンバー。
ベリー感を感じます。酸味はさほどありません。爽やかなベリーの香りが心地良いです。

是非お試しください。

今日の一杯!!Part200

「ブリュードッグのオールドワールド IPA!(BrewDog Old Waord IPA)」

最近入荷した、新作です。

英国発祥で、輸出用に開発された歴史的なスタイルIPA(インディアンペールエール)を、伝統技法と独自の解釈で再構築したものです。

英国産の麦芽とホップのみを使用し醸造されました。
使用ホップは、First Gold, Challenger, Bramling X, Goldingの4種類。

色の濃いイエロー。IPAのわりには苦味が少なく、スイスイ飲めるビールです。
そこそこ度数はありますが、あまり感じません。
香りは柑橘系や樹脂のような香り。
オレンジの皮のような苦味があります。ホップがそこまで強くないので、IPA初心者向け?!

ラベルのデザインがとても可愛らしく、船が海の上で揺られているイラストが描かれています。

是非お試しください。

今日の一杯!!Part199

「ポートシャーロット ピートプロジェクト!(PORT CHARLOTTE)」

本日はウイスキーのご紹介です。

甘めのアイラウイスキーです。
バニラのような香りと、ピートの香りが感じられます。
ツンと来るようなアルコール感はなく、アイラは個性的なウイスキーが多いですが、こちらはアイラ初心者の方におススメしたいウイスキーです。

ポートシャーロット ピートプロジェクトは、
「もし背が高く、首の長いビクトリアンスティルでヘビーピーテッドのスピリッツを蒸溜したらどうなるか。フローラルでエレガントなブルイックラディとヘビーピートがどのようにマッチするか」
をコンセプトに企画されたウイスキーです。

カリスマ・ジム・マキュワンがつくり出すエレガント&ピーティなアイラモルトを是非お試しください。

お酒にピッタリなおつまみ

本日は、こちらのご紹介。
「燻製イワシ(スプラット)オイル漬け」です。

かなり、コスパの良い、おつまみです。
たっぷり入っていますので、1つで十分満足考えられます。

ビールとの相性もピッタリですが、モルトもおススメです。

最近寒い日が続く今日この頃…。
そんな日には、ウイスキーと燻製イワシ(スプラット)オイル漬けで楽しむのもいいですよね?!

燻製香がたまらない、ビールにピッタリなおつまみです。そのまま食べるも良し!パンと一緒に食べるも良し!!
軽いおつまみとしてビールのお供にいかがでしょうか?

今日の一杯!!Part197

「エイトワイアードのホップワイアード!(8Wired Hop Wired)」

本日はビールのご紹介です。
最近入荷した、新作です。

8ワイアードの看板商品IPAで、ニュージーランド自慢のホップ「ネルソンソーヴィン」を大量に使ったビールです。

インポーターの方から初めて試飲をさせて頂いたときに、衝撃を受けたビールの一つです。
と言うことで、モルストでも取扱いを始めました!!

苦味が効いており、ジューシーなフルーツ(グレープフルーツやパイナップル)のような香りを感じます。
ratebeer99点!

かなり、高品質なビールです。

是非お試しください。

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