モリソン&マッカイ Morrison & Mackay Visual Flavour / インペリアル 1995

価格: ¥9,460 (税抜 ¥8,600、税 ¥860)
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JANコード: 1111111111111
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インペリアル 1995 は「フルーティ」、「バニラ」、「トフィー」。香りは若いフルーツ、花束、バニラ、ゴールデンシロップにトーストしたオークです。軽やかなボディで、ホワイトチョコ、洋梨、トフィー、ミルクキャラメル、綿菓子、葡萄、ミネラル、オーク、ハーブ です。2005年の閉鎖後に、そのクオリティの高さが再評価されているスペイサイドモルトです。
是非、今のうちにストックしてください。

商品仕様

製品名: ウイスキー
JANコード: 1111111111111

モリソン&マッカイ Morrison & Mackay Visual Flavour / インペリアル 1995(詳細)

シリーズ紹介
ヴィジュアルフレーバー
フレーバーが見えちゃう楽しいウイスキー!!
モリソン&マッカイ社の主力シリーズヴィジュアル フレーバーはウイスキーのフレーバーを視覚で分かりやすく表したシリーズで、各ウイスキーのメインとなる3つのフレーバーがボトルに示されています。

ディスティラリー紹介
インペリアル

インペリアル インペリアル2

創業者はトーマス・マッケンジーで、彼はすでに父から譲り受けたダルユーインとタリスカー蒸留所を所有していました。ダルユーインは、スペイ川を挟んだ対岸にり、インペリアルは同蒸留所の第2工場として建てられました。設計は当時随一と言われたチャールズ・ドイグで、建物は全てアバディーン産の赤レンガト鉄筋で建てられています。蒸留所につきものの火災を未然に防ぐのがその目的だったといいます。
建物でユニークなのは、キルンの屋根が通常のパゴダ風でなく、王冠のような形をしていたことです。これもインペリアルと言う蒸留所名を意識してのこと。「Pocket Whisky Book」の著者チャールズ・マックリーンは「陽が当たるとまるでトルコの宮殿の塔のようにきらきら輝き、周囲のキャロンの暗い松林の茶色の丘に映えて、ひときわ見事であった…」と、その美しさをかつて絶賛していました。残念ながらこの王冠屋根は1955年に取り外されてしまいました。
しかし、前途洋々に見えたインペリアルの船出は、創業2年目に早くも翳りを見せ始めました。1898年にリースに本拠を置くウイスキー商社の最大手パティソンズ社が倒産し、ウイスキー需要は落ち込みました。1900年にインペリアルは操業停止に追い込まれ、その後も操業と休眠が繰り返されました。1925年にDCL社に吸収合併され、1955年には同社の子会社であるSMD社のもとでようやく操業が再開されました。しかしこの後、1989年5月にアライド・ディスティラリー社によって買収され、今日に至っています。インペリアルのモルトウイスキーは全てブレンド用で、オフィシャルのシングルモルトは一切出回っていません。わずかにGM社のものなどが手に入るだけと言われています。

【蒸溜所】
蒸留所はマッカランから西に約6キロ、スペイ川左岸のキャロンの地に建てられています。創業は1987年で、折しもヴィクトリア女王在位60年、ダイヤモンド・ジュビリーの年に当たっています。インペリアル(皇帝の)と言う名前はそれを記念したものです。大英帝国がもっと華やかだった時代で、ウイスキー業界も空前のブームに沸き、前途洋々として見えました。
インペリアル地図

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