ザ・シングル・モルト・オブ・スコットランド The Single Malt Of Scotland / モートラック 1993

価格: ¥7,920 (税抜 ¥7,200、税 ¥720)
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JANコード: 1111111111111
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色はゴールド。
レモンキャンディ、シリアル、仄かにピートを感じる。
しっかりとしたボディで甘口、かすかに樹液っぽさを感じる。
フィニッシュは長くオイリー、仄かにビターでドライ。

商品仕様

製品名: ウイスキー
JANコード: 1111111111111

ザ・シングル・モルト・オブ・スコットランド

シリーズ紹介
ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド
「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」シリーズは、エクスチェンジ社を代表するブランド商品で絶大な人気を誇っています。 また、インターネット販売も盛んで、ウイスキーマガジン誌による特に優れた世界のウイスキー・オンライン・ショップへ贈られる「Online Retailerof the Year」を3 年連続で受賞しております。

ディスティラリー紹介
モートラック

モートラック   モートラック2

かすかなスモーキーさの中に華やかなフルーツ香があり、ボディは充実、シェリー酒のほのかな甘みがあります。そんなスペイサイドモルトの良さをすべて備えたウイスキーといわれるのが、このモートラックです。ダフタウンの7つの蒸留所の中で、第二次世界大戦中も操業を許可された唯一の蒸留所でもあります
モートラックは7蒸留所の中では最も古い創業であり、1887年にグレンフィディックができるまではダフタウン唯一の蒸留所でした。ジェームズ・フィンドレーターをはじめとする地元の農夫3人が共同でマクダフ伯爵の領地をリースし、蒸留所を建設したのは1823年のこと。モートラックとは、ゲール語で「椀状のくぼ地」のこと。ここは西暦1010年にスコットランド王マルコム2世が、北方から侵入してきたデーン人と戦った有名な古戦場でもあります。もともと多くの密造者たちがこの地で密造を行ってきましたが、彼らが利用していたのはモートラックの敷地内にあるハイランド・ジョンの泉と呼ばれる井戸水でした。しかし現在は、仕込水はコンバルヒルの丘の上にある泉から引いています。創業以来、何度もオーナーが代わり、その度に生産と休止が繰り返されてきました。グレングラント蒸留所を創業したグラント兄弟が所有していた時期もあり、グラント蒸留所建設のために、モートラックの設備は売り払われたといいます。1923年にジョン・ウォーカー&サンズ社の所有となり、以来ジョニーウォーカーの重要なモルト原酒となっています。ポットスチルは1897年に3基から6基に増設され、一つ一つのスチル大きさや形がバラバラで通常見られるように初留、再留釜がおエアになったものではない。そのため蒸留作業は複雑を極め、幸か不幸か、このことがモートラックの豊なコクを生み出す要因になったといいます。

【蒸溜所】
蒸留所は町のはずれ、ダラン川とフィディック川が合流する地点に建てられました。
モートラック地図

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