Stone ストーン / バーボンバレルエイジドアロガントバスタード

価格: ¥771 (税抜 ¥714、税 ¥57)
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メーカー: Stone
JANコード: 1111111111111
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2015年より新たに新定番としてラインナップに登場した、通年販売のバレルエイジ・ビール。「Arrogant Bastard Ale」はビールの体裁をした獣だ。どう扱っていいか分かっていないなら触らないほうがいい。今は亡き「OAKED Arrogant Bastard Ale」と同様に、このケンタッキー・バーボン樽で熟成された「Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard Ale」は既に強烈なキャラクターを持つビールに、さらに新たな特性を加えることが出来ると証明している。
トフィー、焦げた砂糖、キャラメル、バーボン、シトラス、松といったアロマ。そしてストーンフルーツ、トフィー、アプリコット、シトラス、グレープフルーツ、松、土っぽさのようなArrogant Bastard Ale由来のフレイバーが主体で、それらと共にバーボン、オークやバニラが感じられるが強すぎずバランスのとれた仕上がりになっている。スムースだがビターな口当たりで、余韻にはライ麦パン、トフィー、キャラメル、土っぽさや草っぽさなどが感じられる。すでに完成された味わいである「Arrogant Bastard Ale」をバーボン樽で熟成するという改良に彼らが行き着いたのは、非常に自然な成り行きと考えられる(注1)。Bourbon Barrel-Aged ArrogantBastard―それは、お前達とは違って非常に洗練された存在だ。

注1 ) Quingenti Millilitreシリーズの名の下に販売された13種類のビールのうち8種類はバーボン樽熟成だった

商品仕様

製品名: ビール
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