このビールの特筆すべきところは、名前の由来となっている、ワイン用のヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウジュースとスタウトをブレンドし、オーク樽で熟成させているという、他では聞いたことが内容なチャレンジが為されているところ。
缶には‘マルベック’という記載があり、暖かい地方で造られるワインでよく使われる、ヴィティス・ヴィニフェラ種の中のマルベックというブドウのジュースを使用しているようです。
香りは意外にも通常のスタウトと大差なく、コーヒーやチョコレートのアロマが漂いますが、やはり酸を感じるベリー系果実の香りも確かに存在し、味わいもスタウトよりも甘い口当たりで、かなり濃厚な味わいを演出しています。
スタウトのロースティな風味とブドウジュースの甘みとジューシーさが融合し、風味豊かで味わいも深く、他では味わえない個性を生み出しています。余韻はややドライでキレがよく、嫌な甘みが残らずにほのかな酸味と苦味がきっちりとまとめてくれています。
ビールサイトでの評価も高く、この大胆な発想と試みは無事に成功を収めたと言えるでしょう! このビールの特筆すべきところは、名前の由来となっている、ワイン用のヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウジュースとスタウトをブレンドし、オーク樽で熟成させているという、他では聞いたことが内容なチャレンジが為されているところ。
缶には‘マルベック’という記載があり、暖かい地方で造られるワインでよく使われる、ヴィティス・ヴィニフェラ種の中のマルベックというブドウのジュースを使用しているようです。
香りは意外にも通常のスタウトと大差なく、コーヒーやチョコレートのアロマが漂いますが、やはり酸を感じるベリー系果実の香りも確かに存在し、味わいもスタウトよりも甘い口当たりで、かなり濃厚な味わいを演出しています。
スタウトのロースティな風味とブドウジュースの甘みとジューシーさが融合し、風味豊かで味わいも深く、他では味わえない個性を生み出しています。余韻はややドライでキレがよく、嫌な甘みが残らずにほのかな酸味と苦味がきっちりとまとめてくれています。
ビールサイトでの評価も高く、この大胆な発想と試みは無事に成功を収めたと言えるでしょう!
商品仕様
製品名: | ビール |
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JANコード: | 662502000478 |
メーカー: | Ska |