オハイオ州アセンズにあるJackie O's Breweryは、アグレッシブなIPA、バレルエイジドのインペリアルスタウト、そしてファンキーなサワーで知られています。また、Hill Farmsteadなどの一流ブルワリーとも頻繁にコラボレーションをしており、BeerAdvocateやRateBeer、Untappdといったビール評価サイトのトップ100のリストに、毎年ランクインしています。オーナーのアート・オーストライクが2006年に閉業したブルーパブを買収。彼の母親であるジャッキーさんの名前にちなみ、Jackie O'sと名付けたことに始まり、ヘッドブルワーにはブラッド・クラークを迎え、すぐさまオハイオ大学の学生のカルト的な人気を得ます。
もともと8hlの設備で醸造が始まりましたが、人気が高まるにつれて醸造量も増加、 2013年に8キロ離れた場所に22hlの醸造システムを導入しました。さらに2015年には熟成タンクを増やし、品質管理のラボとサワービール専用室を増設します。これにより、通年販売の定番ビールのほか、季節限定やコラボビールを数多く生み出し、ビールメディアや全国のクラフトビアファンからも好評を得ています。
彼らは「目的のある、持続可能な作り方」をモットーに活動しています。特に環境維持活動を重要視しており、ブルワリーが消費する電力の約半分を太陽光発電でまかなっています。また、ブルワリーやブルーパブで使う食材をなるべく50キロ以内の地元農家から購入したり、自社農場をもつなど、地産地消にも努めています。
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商品一覧

Jackie O's ジャッキーオーズ / フー クックス フォーユー

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Jackie O's ジャッキーオーズ / フー クックス フォーユー

¥812(税抜 ¥738、税 ¥74)

Jackie O'sが初めて外販することになったヘイジーペールエール、Who Cooks For You。
みずみずしいマンゴー、スイカやレモンの香りと風味。ほのかな甘みで苦味が緩和され、ヘイジーなのにフルーツ感に溢れ、飲みやすい逸品です。

355ml/1本 5.5%/度数

Jackie O's ジャッキーオーズ / ミスティックママ

在庫切れ

Jackie O's ジャッキーオーズ / ミスティックママ

¥789(税抜 ¥717、税 ¥72)

五感をくすぐる豊かな風味と香りを醸し出しています。5種類の複雑なホップブレンドが、しっかりとした苦味だけでなく、グレープフルーツやタンジェリンといった柑橘や松の木のような爽やかさを思わせる風味を生み出しています。

355ml/1本 7%/度数

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