ワシントン州、シアトルにあるブリューワリー。創業して間もない新しいブルワリーでありながら、数々のメダルを獲ており、ratebeerやbeeradvocateなどでの評価も非常に高い。
彼のホームブリューの評価が広く知れ渡ったころ、イギリス系アメリカ人のアダム・ロビングズとその妻グレイスは期待と不安の入り混じる中、アメリカンクラフトビールが広まるきっかけとなった場所のひとつ、シアトルのバラードにルーベンブルワリーをオープンした。ちなみにブルワリーの名前は彼らの息子、ルーベンからとったものである。義兄であるマイクも加わり、家族経営という形でビジネスをスタートしたのであった。
2012年8月の開業以来、数多のメダルを獲得してきた彼ら。現在では現地でもなかなか手に入らないことで有名なのだが、そんなビールを今回日本で紹介できるということは非常に光栄である。
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Reuben's Brews レーベンズ / ローステッド ライIPA

¥662(税抜 ¥613、税 ¥49)

Roasted Rye IPAは冬のシーズナブルビールで、ライ麦麦芽を使ったハイアルコール・ハイIBUのIPA。チョコレートのロースト感とキャラメル感がホップのシトラス、タンジェリンをサポートしています。

355ml/1本 7%/度数


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