アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。 未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。 Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー!モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする5つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。 勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。 現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。
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商品一覧

Knee Deep ニーディープ / ウップシー ディーヘイジー

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ウップシー ディーヘイジー

¥818(税抜 ¥744、税 ¥74)

Knee Deepから鮮度バツグンのHazy IPAが登場!!
ジューシーなグアバ、熟したパッションフルーツのような風味とクラッカーのようなモルトのプロフィールがベストマッチング!

355ml/1本 6.8%/度数

Knee Deep ニーディープ / ミッドナイト ホピネス

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ミッドナイト ホピネス

¥959(税抜 ¥872、税 ¥87)

Knee Deepには珍しいインペリアルブラックIPA。マイルドなチョコレートを思わせるモルトのしっかりとしたキャラクターとウエストコーストらしい柑橘のようなホップのアロマと力強い苦味が特徴。

473ml/1本 9.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / シトラ ライト ペールエール

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / シトラ ライト ペールエール

¥692(税抜 ¥629、税 ¥63)

100%シトラホップ、100%クラッシャブル!まばゆい程のゴールデンカラー。ライトでブライト。それでいてフルフレーバー!ほんのりビスケットを思わせる麦芽の風味がさらにシトラのアロマを引き立てます。

355ml/1本 5.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ファイブ ブラインド マイス

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ファイブ ブラインド マイス

¥959(税抜 ¥872、税 ¥87)

アンフィルターのフルーティーでモダンなNE Style IPAのストロベリーを使用!
ミディアムボディでシルキーなソフトフィニッシュ!
熟したイチゴのさわやかなヒントが特徴的。

473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / RU ディープ2

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / RU ディープ2

¥912(税抜 ¥829、税 ¥83)

スターウォーズのR2-D2のように皆が探し求めている人間型ロボットビール!?
マイヤーレモン・グレープフルーツの弾けるアロマと、ビスケットのような麦芽の香り。そして誘われるのはドライフィニッシュ!

473ml/1本 8.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / インペリアル タニラ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / インペリアル タニラ

¥888(税抜 ¥807、税 ¥81)

Knee Deepの2周年を記念して造られたビール。彼らの定番ビールであるTanilla Porterの2倍のバニラを使用。
Tahitian(タヒチ)のグレードAのバニラビーンズのみをふんだんに投入し、スムースなチョコレートフレーバーやバニラの繊細さ、リッチなエスプレッソのアロマが広がる1杯。

355ml/1本 10%/度数

Knee Deep ニーディープ / スティル ゴナ センド イット IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スティル ゴナ センド イット IPA

¥967(税抜 ¥879、税 ¥88)

ニーディープのお気に入りであるホップス、シムコー・シトラ・チヌックを使用。
フレッシュなオレンジの皮やアーシーな松脂、ハチミツのアロマ。アフターのしっかりとした苦味。

473ml/1本 7%/度数

Knee Deep ニーディープ / コートサイド IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / コートサイド IPA

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

シムコーホップスをふんだんに使用したアメリカンIPA。
松脂やシトラスの皮のアロマ。ライトボディながらNBAのチャンピオンシップトロフィー(ラリー・オブライエントロフィー)と同じく煌めくカラー!バスケ観戦のコートサイドでシュートを間近に楽しむお供にぴったりのビールです!

473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

¥817(税抜 ¥743、税 ¥74)

モザイク(Mo)ホップを使用したシングルホップIPAが日本初登場!
シトラス・パッションフルーツのアロマ、ライトボディながらもフルフレーバーでスムースな飲み口。

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / サックフライ IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / サックフライ IPA

¥865(税抜 ¥786、税 ¥79)

カリフォルニアのプロ野球チーム”Sacramento River Cats” とのコラボビール!
ホップはCTZ,Citra,Centennialをバランス良く配合。軽くキレのある飲みやすい味に仕上がり。

473ml/1本 6.5%/度数

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