アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。 未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。 Knee Deep Brewingは熱狂的なHopheads(ホップ好き)によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー!モットーはもちろん「世界最高のIPA(Hoppy-Beer)を造る」こと。
Knee Deep Brewingの始まりはIPAブームに沸く2010年。当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする5つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。 勢いを増すKnee Deepは2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー(醸造家)ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。2016年にはGreat American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。 現在はアメリカ13の州と北米、そして日本でも、Knee Deepのビールを楽しむことができる。
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商品一覧

Knee Deep ニーディープ / RU ディープ2

¥895(税抜 ¥829、税 ¥66)

スターウォーズのR2-D2のように皆が探し求めている人間型ロボットビール!?
マイヤーレモン・グレープフルーツの弾けるアロマと、ビスケットのような麦芽の香り。そして誘われるのはドライフィニッシュ!

473ml/1本 8.5%/度数


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Knee Deep ニーディープ / インペリアル タニラ

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / インペリアル タニラ

¥872(税抜 ¥807、税 ¥65)

Knee Deepの2周年を記念して造られたビール。彼らの定番ビールであるTanilla Porterの2倍のバニラを使用。
Tahitian(タヒチ)のグレードAのバニラビーンズのみをふんだんに投入し、スムースなチョコレートフレーバーやバニラの繊細さ、リッチなエスプレッソのアロマが広がる1杯。

355ml/1本 10%/度数

Knee Deep ニーディープ / スティル ゴナ センド イット IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スティル ゴナ センド イット IPA

¥949(税抜 ¥879、税 ¥70)

ニーディープのお気に入りであるホップス、シムコー・シトラ・チヌックを使用。
フレッシュなオレンジの皮やアーシーな松脂、ハチミツのアロマ。アフターのしっかりとした苦味。

473ml/1本 7%/度数

Knee Deep ニーディープ / コートサイド IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / コートサイド IPA

¥741(税抜 ¥686、税 ¥55)

シムコーホップスをふんだんに使用したアメリカンIPA。
松脂やシトラスの皮のアロマ。ライトボディながらNBAのチャンピオンシップトロフィー(ラリー・オブライエントロフィー)と同じく煌めくカラー!バスケ観戦のコートサイドでシュートを間近に楽しむお供にぴったりのビールです!

473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / スローモ IPA

¥802(税抜 ¥743、税 ¥59)

モザイク(Mo)ホップを使用したシングルホップIPAが日本初登場!
シトラス・パッションフルーツのアロマ、ライトボディながらもフルフレーバーでスムースな飲み口。

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / サックフライ IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / サックフライ IPA

¥849(税抜 ¥786、税 ¥63)

カリフォルニアのプロ野球チーム”Sacramento River Cats” とのコラボビール!
ホップはCTZ,Citra,Centennialをバランス良く配合。軽くキレのある飲みやすい味に仕上がり。

473ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / マンダリンジュース IPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / マンダリンジュース IPA

¥833(税抜 ¥771、税 ¥62)

Sacramento Beer Week 2018のために造られた限定IPA。
シトラシーでホッピー!オレンジのアロマと共にお楽しみください。

355ml/1本 6.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / ダホディープ インペリアルIPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ダホディープ インペリアルIPA

¥949(税抜 ¥879、税 ¥70)

3種のホップ(センテニアル、カスケード、CTZ)を使用し、フローラル&フルーティ、ジューシーなアロマとパイナップルのようなフレイバー。これぞ正にウェストコーストIPA!

473ml/1本 8.5%/度数

Knee Deep ニーディープ / シムトラ トリプルIPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / シムトラ トリプルIPA

¥887(税抜 ¥821、税 ¥66)

ホップを感じたい!?それならこのシムトラを。Simtra Triple IPAは、シムコーとシトラホップスをダイレクトに楽しめるトリプルIPA。しっかりとした飲み応えとは裏腹にスムースに飲めてしまう究極のホップヘッズへ送る一杯。

355ml/1本 11.25%/度数

Knee Deep ニーディープ / ルプリンリバー インペリアルIPA

在庫切れ

Knee Deep ニーディープ / ルプリンリバー インペリアルIPA

¥879(税抜 ¥814、税 ¥65)

名前の通り(「ホップの川」)のIPA。明るい光沢があるゴールドカラー、ボディとアルコールはしっかりしており、モザイクホップとシムコーホップの爽やかな香りの世界で最も爽やかなImperial IPA!

355ml/1本 8%/度数

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