Port BrewingはPizza Portの創業者Vince、Gina Marsagliaの2人とヘッドブルワーだったTomme Arthurの3人で2006年にサンディエゴ近郊サンマルコスにて創業したBreweryです。その成り立ちから、Pizza Portと同じ名前のビールも製造していますが、Pizza Port Brewingとは異なるコンセプト「Brewing outside the box.」を掲げており、ビールの味わいを第一に固定観念にとらわれずに醸造する事を基本理念としてビール造りに勤しんでいます。
同じく彼らが設立したThe Lost Abbeyとは異なり、アグレッシブなサンディエゴ/ウェストコースト・スタイルを手がけています。なお、醸造所はStone Brewingが業務拡大に伴い手放した場所を居抜きで使用している。
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商品一覧

Port Brewing ポートブリューイング / オールド ヴィスコシティ エール

¥1,512(税抜 ¥1,400、税 ¥112)

ボトルのみで製造されていたOld Viscosity Aleが、その人気に応えて缶で再登場。新しい原酒とバーボン樽で熟成した古酒をブレンドして作られた、通常からは考えられない粘度を持った官能的なビール。

568ml/1本 10%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / シトラ スウェル

¥833(税抜 ¥771、税 ¥62)

Citraホップを大量に入れた後さらにもっとCitraホップを投入して造られた、2019年の最新IPA。大量に使われているCitraホップとIdaho7ホップからのタンジェリンオレンジやレモンの皮のようなシトラスアロマが溢れ出す。クリスプで心地よい苦みのあるホップフレーバーが存分に楽しめる。

473ml/1本 6%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / モンゴ IPA

¥802(税抜 ¥743、税 ¥59)

コロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。

473ml/1本 8.5%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / ネルソン ザ グリーター

在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / ネルソン ザ グリーター

¥771(税抜 ¥714、税 ¥57)

サンディエゴで有名なあるサーフスポット/ヌードビーチに敬意を表したホッピーIPA。ホップはNelson Sauvinを中心に据え、そのほかDenali、Lemon Drop、Mosaicを用いて刺激的な味わいを生み出している。

473ml/1本 6%/度数

Port Brewing ポートブリューイング / ハイタイド

在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / ハイタイド

¥771(税抜 ¥714、税 ¥57)

ビーチで楽しみたくなるような飲みやすさを誇るIPA。シムコとアマリロのホップを大量に使用する事によりタンジェリンなどのシトラスやストーンフルーツを彷彿とさせる風味が際立つ。

473ml/1本 6.2%/度数

Port Brewing ポートブリューイング / ワイプアウト IPA

在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / ワイプアウト IPA

¥1,512(税抜 ¥1,400、税 ¥112)

アマリロ、センテニアル、カスケード、そしてCTZのホップによりその味わいが形成されている。

650ml/1本 7%/度数

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