2009 年、ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店"Love & Regret"があるメリーランド州ボルチモア。
ミッケラーやストーンなど世界中のブルワリーと コラボレートを手掛ける上に、アメリカ西海岸において2つの醸造所を所有しています。
Rate Beer トップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入り。 米国で信頼性の高いウェブサイト "Thrilllist"の州毎にト ップのブルワリーを選出する人気の高い記事において、No.1 に認められる栄誉を受けました。
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商品一覧

Stillwater スティールウォーター / レバドゥーラ

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Stillwater スティールウォーター / レバドゥーラ

¥927(税抜 ¥843、税 ¥84)

カラフルなメキシコの都市“オアハカ”スタイルのゴーゼサワーエール。ソルト・アガベ・ライムを使用。
まるでローアルコールのセッションカクテルのよう!Brian氏も好んで飲むマルゲリータを連想させます。

473ml/1本 4.6%/度数

Stillwater スティールウォーター / スーパーホップ IPA

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / スーパーホップ IPA

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

Stillwater Artisanal × 三越伊勢丹オリジナルビール。
世界中から厳選された4種類のホップ(シトラ/ギャラクシー/ネルソンソーヴィン/パシフィック・ジェム)と、スティルウォーターらしさを表現するのに欠かせないファームハウスイーストを使用。カジュアルに楽しめながら、味わいの奥深さを追求した一本。

473ml/1本 6%/度数

Stillwater スティールウォーター / シューゲイズ

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / シューゲイズ

¥895(税抜 ¥814、税 ¥81)

Shoegaze(Shoegazer)とはロックミュージックスタイルのひとつ。
StillwaterのBrianはこのビールをDistorted Farmhouse Pale Aleと表しており、ファームハウスのファンキーさとホップを主体としたペールエールの良さを融合させた。

473ml/1本 6%/度数

Stillwater スティールウォーター / ファストファッション

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / ファストファッション

¥982(税抜 ¥893、税 ¥89)

小麦とオート麦を使用したダブルドライホップドIPA!
溢れんばかりの柑橘系やトロピカルフルーツのフレーバー、グラスに注げばヘイジーなゴールデンカラー。ジューシー&フルーティーなだけでなく、フィニッシュはまさにホップ爆弾!

473ml/1本 6.5%/度数

Stillwater スティールウォーター / インセット サワーエール

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / インセット サワーエール

¥802(税抜 ¥729、税 ¥73)

インセットは何とイタリアンプラムを使用したサワーエール、何と缶のサワーエール!
淡いロゼカラー、イタリアンプラムの爽やかな酸味が心地よいデイリーサワービア。Insettoはイタリア語で「昆虫」の意味

355ml/1本 5%/度数

Stillwater スティールウォーター / スペースド

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / スペースド

¥865(税抜 ¥786、税 ¥79)

小麦由来の柔らかさとアルコール度数の低さがまるで無重力!

473ml/1本 3.8%/度数

Stillwater スティールウォーター / ザ クラウド

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / ザ クラウド

¥1,037(税抜 ¥943、税 ¥94)

ドイツ産のホップ、Huell MellonとMandarina Bavariaを使用。アクセントにモザイクホップスとセンテニアルを。オーツ麦とラクトゥースを使用したソフトでフルーティなIPA。

473ml/1本 7%/度数

Stillwater スティールウォーター / ニュートロピック フルーツIPA

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / ニュートロピック フルーツIPA

¥778(税抜 ¥707、税 ¥71)

マンゴーとパッションフルーツを使用したフルーツIPA。ホップのアロマとフルーツのジューシー&トロピカルが見事にマッチ。

355ml/1本 6%/度数

Stillwater スティールウォーター / ウエイヴィー

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / ウエイヴィー

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

毎回異なるホップをローテーションさせて造るDouble IPA。缶の底にホップを記載。今回のバージョンは、バッチ7。ホップはCitra、Mosaic、Amarilloを使用しています。

473ml/1本 8%/度数

Stillwater スティールウォーター / マイクロ

在庫切れ

Stillwater スティールウォーター / マイクロ

¥833(税抜 ¥757、税 ¥76)

シトラホップスにフォーカスしたトロピカルなペールエール。シトラホップスが奏でるパッションフルーツやライチ、トロピカルなアロマをお楽しみください。

473ml/1本 4.5%/度数

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