ファイアーストーンロゴ

共同創業者:デビッド・ウォーカー/アダム・ファイアストーン
ワイン農家で育ったアメリカ人のアダム・ファイアストーンと、彼の義理の兄弟でイギリス出身のデビッド・ウォーカーという、全く異なったルーツを持つ2人がサンタバーバラのワイン畑の隅で始めた小さなブリュワリー。アメリカのクラフトブリュワリーとしては唯一、木樽を使用したビールの主発酵を行っており、世界的に見ても非常に珍しいシステムを採用している。設立からわずか20年足らずのうちにGreat American Beer Festival、World Beer Cupでそれぞれ4度のブリュワリーチャンピオンの栄冠を手にし、全米最高峰の評価と名声を得る人気ブリュワリーへと成長を果たした。
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商品一覧

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ナイトロ マーリン

¥664(税抜 ¥615、税 ¥49)

“Nitro Merlin”は、オートミールスタウトにラクトースを投入した定番ミルクスタウト。かつて毎年秋/冬の季節にリリースされていた限定商品Velvet Merlinをベースとしており、こちらをミルクスタウトへと華麗に変身させ、窒素ガス充填としたもの。

355ml/1本 5.5%/度数


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Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ディービーエー (DBA)

¥664(税抜 ¥615、税 ¥49)

非常にスタイルに忠実に造られており、グラスに注がれる美しいクリアな赤褐色のビールからはペールモルトが生み出すスムースなキャラメル、トフィー、そして木樽由来のスモーキーさやバニラといった美しい風味が感じられる。
2002年World Beer Cupで金賞に輝いたほか、2011年、2012年、2015年の三度にわたってGreat American Beer Festivalで金賞を受賞するなど、世界が認めたイングリッシュ・スタイル・ペールエールの金字塔。

355ml/1本 5%/度数


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Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ユニオン ジャック IPA

¥648(税抜 ¥600、税 ¥48)

たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、ビタリングにはMagnumを使用、煮沸後期にCascadeとCentennialを投入しアロマを与えたのちAmarillo、Cascade、Centennial、Citra、Chinook、Simcoeを用いて二度に渡るドライホッピングを施しことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを纏い、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれている。
2008年World Beer Cupで銀賞を受賞しているほか、2008年、2009年Great American Beer Festivalでは金賞を連続受賞。

355ml/1本 7.5%/度数


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Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ウークス

在庫切れ

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ウークス

¥926(税抜 ¥857、税 ¥69)

“Wookus”は、実験的で斬新なアイデアやコンセプトを表現するFirestone Walkerのラインナップ、“Leo v. Ursus”シリーのインペリアル・ブラックIPA。かつてラインナップに存在したブラックIPA、Wookey Jackの子孫ともいえるビール。

473ml/1本 8.2%/度数

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ルポニックディストーション Rev.010

在庫切れ

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ルポニックディストーション Rev.010

¥664(税抜 ¥615、税 ¥49)

リリース第10弾となるLuponic Distortion 010は、米国北西部、ドイツ、南半球からの新しいホップバリエーションで造られている。

355ml/1本 5.9%/度数

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / イージージャック

在庫切れ

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / イージージャック

¥617(税抜 ¥571、税 ¥46)

ドイツ産Mandarina Bavaria、Hull Melonホップを中心にニュージーランド産Mosaic、そしてアメリカ産Mosaicホップをドライホッピングに使用することで、溢れんばかりのシトラス、メロン、パッションフルーツアロマが特徴的なEasy Jack。
アルコール度数4.5%としては考えられないほどアロマ・フレイバーに富んだこのビール。

355ml/1本 4.5%/度数

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー  / ファイアーストーン ウォーカー グロウラー

在庫切れ

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ファイアーストーン ウォーカー グロウラー

¥4,351(税抜 ¥4,029、税 ¥322)

ファイアーストーン ウォーカーロゴ入りグローラー。

容量:27oz(約800ml)

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ウーキージャック

在庫切れ

Firestone Walker ファイアーストーン ウォーカー / ウーキージャック

¥771(税抜 ¥714、税 ¥57)

Firestone Walkerが初めて醸造したブラックIPA。しかもただのブラックIPAではなく、ライモルトの投入によってスパイシーな味わいを実現したライブラックIPAで、CitraとAmarilloホップを使ったドライホッピングが美しいシトラスフレイバーを生み出す。
2012年、2013年のGreat American Beer Festivalにて金賞受賞。

355ml/1本 8.3%/度数

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