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Trademark トレードマーク / ソースーミー

¥1,166(税抜 ¥1,060、税 ¥106)

Hallertau Blancホップでダブルドライホッピングし白ブドウや柑橘、ほのかにスパイシーな風味。フィニッシュは非常にドライで後をひく逸品。

473ml/1本 6.8%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ファイブ エイカー

¥1,132(税抜 ¥1,029、税 ¥103)

Burnt Millの5周年記念ビール!
5周年に因んで、5種類のモルトに、醸造メンバーがそれぞれ好みのホップを5つセレクト。ワールプールで使用したMotuekaは、ビールにレモンやライムの存在感を与え、Strata、Nelson Sauvin、ChinookとMosaicのドライホップがパッションフルーツ、グーズベリーや新鮮なトロピカルフルーツのメロディーを奏でます。

440ml/1本 5.5%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ポホノ

¥1,085(税抜 ¥986、税 ¥99)

Burnt Millの新たな実験的ビール。今回はイーストにBritish Ale 1を使用したアメリカンブロンド。ペールモルトとウィートモルトでクリーン&クリスプな口当たりを作り、Amarillo、AhtanumとCometでリフレッシングなオレンジやスパイスの香りを形成。

440ml/1本 4.4%/度数


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Burnt Mill バーントミル / クラウドスケイプ

¥1,085(税抜 ¥986、税 ¥99)

MosaicとNelson Sauvinでダブルドライホッピングを施したNEペールエール。デキストリンモルトとオーツ麦で形成される軽やかなボディの上にワインやトロピカルフルーツのアロマがふわりと乗る。また、BRU-1, StrataとCashmereを少量使うことによって香りの奥深さが表現されています。

440ml/1本 4.6%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ポーラー ミスト

¥1,085(税抜 ¥986、税 ¥99)

DDHペールエールの"Mist"シリーズ。
エクストラペールモルト、オーツ麦とデキストリンモルトで構成されたボディに、Simcoe、Citra、Azacca、Idaho 7をホッピング。すっきりした苦味とマンゴー、グレープフルーツ、桃の香りが特徴。

440ml/1本 4.6%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ルミヌス ビーイングス

¥1,210(税抜 ¥1,100、税 ¥110)

Coldplayの楽曲制作にも携わったミュージシャン、Jon Hopkinsとのコラボビール。
Strata, BRU-1とIdaho7でドライホップした、爆発的なパッションフルーツ、パイナップルやマンゴーのアロマ。イングランドの自然保護を支援した特別醸造。1本1本のラベルデザインが異なるBurnt Millのこだわり。

440ml/1本 6%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ガーデン オブ グリーン 【モザイク/ラカウ】

¥1,195(税抜 ¥1,086、税 ¥109)

Dual(2種の)ホップの相性を最大限に引き出し表現するDual Hop IPAシリーズより。
トロピカルフルーツやフローラルな香りのMosaicに、あんずやパッションフルーツのキャラクターを持つNZ産Rakauを合わせました。

440ml/1本 6.4%/度数


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To Ol トゥ・オール / クライト90

¥1,093(税抜 ¥994、税 ¥99)

3種類のホップを使用したヘイジーIPA。このCRIT90のレシピには、通常のペレットホップと、今では既に当たり前となったYakimaChiefのCryoホップ、さらにはIncognito(ホップの香り・苦味成分を抽出した醸造用エキス)が使われている。オーツ麦たっぷりでHazyに仕上げた、革新的なビール。

440ml/1本 6.8%/度数


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To Ol トゥ・オール / ア リトル ゴーズ ア ロング ウェイ

¥998(税抜 ¥907、税 ¥91)

ToØlからマイクロIPAが登場。アルコール度数は低いがホップフレイバーは絶大!Strata, Sabro, Cascadeをふんだんに使い、ドライホッピングを施し、ジューシーでトロピカルな一杯。

440ml/1本 3.5%/度数


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Left Hand レフトハンド / ミルクスタウト ナイトロ

¥865(税抜 ¥786、税 ¥79)

ハードホイップクリームのようなクリーミーで濃厚な泡となめらかさが特徴です。

403ml/1本 6.0%/度数


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