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ハンターレイン Hunter Laing / スカラバス 10年 アイラ シングルモルト スコッチウイスキー Scarabus

¥6,820(税抜 ¥6,200、税 ¥620)

ピートスモークやレザー、メンソールのとびきりリッチで大地を感じる香り。
とろりと滴るゴールデンシロップがそれらを優しく包み、まろやかで魅力的な長いフィニッシュへと続く。

アイラモルト「スカラバス」は、蒸留所名が完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。最低10年以上の原酒から構成され、甘いピートとスモーク感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、熟成からくるより複雑な香味を堪能出来る逸品となっております。

700ml/1本 46%/度数 AGE:10


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Burnt Mill バーントミル / ビッグ サー ムーン

¥975(税抜 ¥886、税 ¥89)

ヴィエナとミュンヘンモルトをベースに、複数のスペシャリティモルトで麦汁に厚みのある味わいを持たせ、そこにカカオハスクを投入することでチョコレートのニュアンスが強調されました。滑らかで、深みがありながらも飲みやすいポーターが生まれました。

440ml/1本 5.8%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ローリン グミスト

¥1,022(税抜 ¥929、税 ¥93)

ダブルドライホップのNew England Pale Ale。ゴールデンプロミス、オーツ麦、デキストリンモルトでビールにボディを持たせ、そこに風味の強いシトラ、モザイク、カシミアと、より繊細なメリディアンとエラを組み合わせる事で複雑な柑橘とトロピカルフルーツのアロマが生まれました。ダブルドライホップ由来の濁り系でありながら、驚くほど軽い飲み口!

440ml/1本 4.6%/度数


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WeldWerks ウェルドワークス / パロマ インペリアル サワー

¥1,179(税抜 ¥1,072、税 ¥107)

グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベ(多肉植物。テキーラの原料)、塩、天然フレーバーを加えて醸造したサワーウィートエール。

473ml/1本 8%/度数


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WeldWerks ウェルドワークス / パッションフルーツ マンゴー チーズケーキ ベルリナー

¥1,179(税抜 ¥1,072、税 ¥107)

パッションフルーツ、マンゴー、チーズケーキ、ミルクシュガー、グラハムクラッカーで仕込んだベルリンスタイルのサワーエールです。

473ml/1本 4.6%/度数


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WeldWerks ウェルドワークス / ストロベリー コットン キャンディー サワー

¥1,081(税抜 ¥983、税 ¥98)

綿菓子、ミルクシュガー、イチゴで醸造した酸味のあるサワーウィートエールです。

473ml/1本 4.6%/度数


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Burnt Mill バーントミル / エヴリシング カウンツ【Yeast EXP: Sanders】

¥1,085(税抜 ¥986、税 ¥99)

Burnt Millが注目する酵母の世界。
今回は、通常のEverything Countsに使用する酵母をSanders Yeastで醸造しました。
Mosaic、Centennial、Enigma、Nelson Sauvin、Galaxy、CitraとStrataの7種を使用したDouble IPA。多数のホップのキャラクターが組み合わさったBurnt Millの技量を感じさせる複雑で調和のとれた味わいが特徴。モルトがもたらす滑らかな輪郭と、ホップ由来の熟した桃、パッションフルーツ、ライチのアロマが絶妙にマッチする一杯。

440ml/1本 8%/度数


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Burnt Mill バーントミル / フォグシリーズ【ネルソン】

¥1,116(税抜 ¥1,015、税 ¥101)

濃い霧のような厚みと口に広がるとろみが印象的なFogシリーズ。
今回はNelson Sauvin Hopにフォーカス。Extra Pale, Wheat, Maize, Rice, Caragoldなど多数のモルトのブレンドによりバランスの良い下支えを作り、 Nelson Sauvin でドライホッピング。ホップ由来の桃や白ぶどうの味わいを上品に楽しめるFogシリーズのニューフェイス!

440ml/1本 6.4%/度数


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Burnt Mill バーントミル / ウェーブフォーム【Yeast EXP: Fruitbowl】

在庫切れ

Burnt Mill バーントミル / ウェーブフォーム【Yeast EXP: Fruitbowl】

¥1,053(税抜 ¥957、税 ¥96)

スタンダートなモルトベースに、HBC472とシトラをワールプール工程で投入。さらにシトラ、ストラタ、アイダホとHBC630をドライホップで使用することで、柑橘類とパイナップル、パッションフルーツといったトロピカルフルーツのパンチの効いたアロマが際立つ。

440ml/1本 5.5%/度数

Burnt Mill バーントミル / ゲット ザ ジェイド

在庫切れ

Burnt Mill バーントミル / ゲット ザ ジェイド

¥1,085(税抜 ¥986、税 ¥99)

一般的なウエストコーストIPAは複数のホップを組み合わせることで生まれる複雑な香りが特徴です。それに対して、このGet The Jadeではネルソンソーヴィンのみを使用することで、濃厚なワインやグーズベリーの複雑なアロマが際立っています。ネルソンのキャラクターにドライで苦味のあるフィニッシュが合わさり、素晴らしいウエストコーストIPAが仕上がりました。

440ml/1本 6.4%/度数

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