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The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / スムーフィー サワー (ピーチ, パイナップル, ザクロ, バニラ)

¥1,288(税抜 ¥1,171、税 ¥117)

Smoofee Sourシリーズは、その名の通りスムージーの様なSour Ale。
今回はピーチ、パイナップル、ザクロ、バニラを使用しています。フルーティーかつバニラが香るサワーエール。

473ml/1本 5.76%/度数


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The Brewing Projekt ブリューイングプロジェクト / フロート オン

¥1,226(税抜 ¥1,115、税 ¥111)

Nelson SauvinとMosaicホップをたっぷりと使用した王道かつ上質なIPA。

473ml/1本 6.6%/度数


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Fair State フェア ステイト / ダブル ストラタ

¥1,304(税抜 ¥1,185、税 ¥119)

オレゴン州のIndie Hops社の厳選されたStrataホップを使い、贅沢にダブルドライホッピングしたDouble IPA。パッションフルーツ、パイナップル、柑橘のような強烈な南国感と、ほのかに香るダンク感。

473ml/1本 8.6%/度数


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The Hop Concept ザ ホップコンセプト / ヘイズ パイプ

¥1,006(税抜 ¥915、税 ¥91)

グレープフルーツやミカンのような味わいが口の中に広がり、飲み込んだ後まで続くジューシー感とわずかな苦み。
ホップコンセプトが満を持して造った渾身のHazy IPA。

473ml/1本 6.5%/度数


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Wylam ワイラム / マキアート

¥1,212(税抜 ¥1,102、税 ¥110)

Wylamの定番商品で、コーヒーの味わいにヘーゼルナッツとカカオの風味が合わさったポーター。ラクトースがこのポーターの柔らかい口当たりを作り出しています。

440ml/1本 6.5%/度数


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By The River バイ ザ リバー / ダブル ヒーダー

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

ラベルに頭蓋骨が描かれていて、コンセプトは頭蓋骨も溶けるようなダブルIPAとして登場!ピルスナーモルトとロブロリーオーツを使ってクリーミーに仕上げ、美味しさを追求しています。ヘイジーな見た目。CENTENNIAL、SIMCOE、MOSAIC、IDAHO 7、AMARILLOの新鮮で多様な品種を使用し、ジューシーなブラッドオレンジ、ほろ苦いグレープフルーツのようなトロピカル感にあふれる味わいです。

440ml/1本 8%/度数


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North ノース / ハイ ウィンドウズ

¥1,375(税抜 ¥1,250、税 ¥125)

オーガニックのブラックベリー、ラズベリーのピューレをふんだんに使ったサワーで、煮沸後にココアパウダーを使用し、ミルクシュガーを使うことで、滑らかなチョコレートの香りが生まれます。その後、カカオニブを使ってビールを再循環させることで、チョコレートの特徴を強化し、ナッツのようなチョコレートプラリネのような仕上がりにしました。

440ml/1本 6%/度数


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Northern Monk ノーザン モンク / ロード オブ ミスルール

¥1,572(税抜 ¥1,429、税 ¥143)

クラシックなバーレーワインをベースにオレンジの皮とシナモンを加えて、甘いモルトのフレーバーとのバランスを整えました。
豊かで土っぽいスパイスと、はちみつを加えており、大麦とトウモロコシがビスケット、コーンフレークのような香りを感じさせます。

440ml/1本 13%/度数


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Northern Monk ノーザン モンク / パープラ

¥1,277(税抜 ¥1,161、税 ¥116)

マンチェスターにあるTrack BrewingとのコラボしたFruited Sour IPA。
ベリーやストーンフルーツをふんだんに使用。そこへラクトースを合わせ、深い赤紫の色合いに酸味がありながらも滑らかな仕上がり。チェリーやプラムが前面に出て、ラズベリーやブルーベリーが後口に爽やかな酸味を加えていて、モザイクホップがトロピカルフルーツやブラックベリーの柔らかな香りを引き立てています。

440ml/1本 6.4%/度数


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Russell ラッセル / オートミール スタウト

¥770(税抜 ¥700、税 ¥70)

フレーク状のゴールデンネイキッドオーツ、チョコレートモルト、ブラックプリンツなどのモルトを使用して醸造されたオートミールスタウト。コーヒーとダークチョコレートの香りがシルクのように滑らかなボディにシームレスに溶け込みます。

473ml/1本 4.7%/度数


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