Commonwealth Brewing Companyは、妥協のない、優れたビールを作り、その経験を友人と共有することへのある家族の愛情の表れとして創業されました。そのひらめきは、創設者のジェラミー・ビギーが、当時2年間に渡り海外留学をしていた妻ナタリーの元を訪れ、共にヨーロッパの醸造所やビアホールを巡っていた時に突如火花を散らしたのです。しかし、その時はすぐに形になる事はなく、"ビールオタク"になるほど家を埋め尽くす醸造器具を買い込み、何年にもわたる自家醸造、ビールの研究を重ねた末、ようやく2013年にビール業界に参入します。
閃きの火花はやがて明確な目的と意志を宿した炎となり、燃え続け、コモンウェルスは、2015年9月6日に東海岸屈指のビーチタウン、バージニア州バージニアビーチで開業しました。それ以来、非常に飲みやすいけれど、冒険的で多様性に富んだ、こうであるものという限界に挑み続けるという志と絆が、人々をコモンウェルスに集わせました。ファームハウスエールの伝統、ホップが効くアメリカンスタイル、そして複雑な深みを誇る自然発酵に敬意を表し、尊重しながらビール作りに励んでいます。今は全国屈指のブルワリーとして評価されるようになりました。
彼らの仕事場は、チェサピーク湾にあるファンキーなビーチコミュニティ(ビーサン必須!)に囲まれた、元消防署の救助ステーション内を改装した醸造設備所。もともとは車庫だった広々としたタップルームのほか、プライベートイベントスペース、屋外ビアガーデン、そして長期熟成のための樽を数百本収容するバレルセラーも楽しめます。
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商品一覧

Commonwealth コモンウェルス / アルゴノート

¥1,178(税抜 ¥1,071、税 ¥107)

このダブルIPAは、3つのベルマ、スティリアンカーディナル、モザイクホップを誇るトロピカル感満載!柔らかい口当たりで、いちご、メロンとトロピカルフルーツが味わえます。

473ml/1本 8%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / トロワ

¥1,178(税抜 ¥1,071、税 ¥107)

非常に滑らかかつアルコールを感じないほど飲みやすいトリプルIPA。シトラとギャラクシー、モザイクという大人気のホップでドライホッピングされて、トロピカルやメロン、柑橘の香りが際立ちます。

473ml/1本 9.5%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / フューチャー クラシック

¥1,146(税抜 ¥1,042、税 ¥104)

ストラータとシトラ、ハラータウブランクをふんだんに使ったFuture ClassicダブルIPAは、パッションフルーツや柑橘、ピーチ、そしてあんずの香りが楽しめます。

473ml/1本 8.5%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / ワパトゥーリー

¥1,068(税抜 ¥971、税 ¥97)

ブルワリー特有のハウスイーストにより、パイナップルとマンゴー、そしてトロピカルフルーツの香りが満載のトロピカルIPA。ヘイジーな見た目に小麦の使用でまろやかな口当たりに。

473ml/1本 7.3%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / カロン

¥1,115(税抜 ¥1,014、税 ¥101)

ライ麦の独特な香りと、シトラのクライオホップとハラータウブランクの融合でできた、非常に飲みやすいペールエール。

473ml/1本 5.4%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / スーパーナキュラム

¥1,115(税抜 ¥1,014、税 ¥101)

時代を超えたクラシックなヤキマバレー産ホップを使用したウェストコーストダブルIPA。繊細なモルトを使うことでグレープフルーツや松の木など、明るくて華やかな香りに包まれます。苦味をバランスよく抑えて飲みやすさを強調。

473ml/1本 8%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / パピ チュロ

¥1,068(税抜 ¥971、税 ¥97)

コモンウェルスのフラグシップIPAであるPapi Chuloは、大量のホップから生み出されるトロピカルフルーツと松脂のような香りが特徴。ヘイジーな見た目にしっかりとした飲み口と、程よい苦味でまとまります。

473ml/1本 6.5%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / ビッグ パピ

¥1,107(税抜 ¥1,006、税 ¥101)

IPAのパピチュロの兄貴!すごくジューシーで苦味が抑えられています。柑橘類とパイナップル、グァヴァなどのトロピカルフルーツが、麦芽の甘みに調和されます。

473ml/1本 8%/度数


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Commonwealth コモンウェルス / エクシジェンス

在庫切れ

Commonwealth コモンウェルス / エクシジェンス

¥1,192(税抜 ¥1,084、税 ¥108)

「すぐに必要」と意味をもつエクシジェンスは、Rakau、Styrian Wolf、Azaccaの3種のホップでレモンとグレープフルーツ、ピーチの味わいが詰まっている、滑らかなフィニッシュを誇るIPAです。

473ml/1本 7.4%/度数

Commonwealth コモンウェルス / オリオール

在庫切れ

Commonwealth コモンウェルス / オリオール

¥988(税抜 ¥898、税 ¥90)

淡いベルギー産の麦芽と、チェコ・ドイツ産のノーブルホップと融合した、クリーンで飲みやすいゴールデンラガーです。麦芽由来のほのかな甘みから始まり、上品でバランスをとった苦い後味が続きます。

473ml/1本 5.4%/度数

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