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Carbon Brews カーボン ブリュース / 1 BU ヘイジーペールエール

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

1 BUは、穏やかな苦味とライトな口当たり、くどすぎないけどちょうど良いアロマと柔らかさで何本でもイケるヘイジーペールエール。超低苦味でトロピカルな特徴を持つホッピーな香りがする。IBU(国際苦味単位)は1のみという意味で、1BUと呼ばれています。
Amarillo,Nelson sauvin,Wakatu,Mandarina bavaria,Mosaic,Citraを使用います。

330ml/1本 4.7%/度数


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Carbon Brews カーボン ブリュース / ライダーズ オン ザ ホップ

¥755(税抜 ¥686、税 ¥69)

ライダーズ オン ザ ホップは柑橘系や桃、パインや松の樹脂感もあるつつ、クリアでシトラスなIPA。
Citra,Mosaic,Motueka,Simco,Cryo Simcoを使用しています。

330ml/1本 6.5%/度数


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Dry Dock ドライドッグ / ヘイジー IPA

¥786(税抜 ¥715、税 ¥71)

パッションフルーツやパイナップル、搾りたてのオレンジジュースのしっかりとしたアロマのヘイジーIPA。ジューシーでしっかりした果実味のヘイジーIPAでDry Dockの人気定番商品である。

355ml/1本 6.3%/度数


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Dry Dock ドライドッグ / ホップ アボミネーション

¥723(税抜 ¥657、税 ¥66)

軍艦のように存在感のあるホップフレーバー満載のIPA。フローラルでシトラス、トロピカルな味わいとともに美味しい苦みが押し寄せる。初リリースから5年間で8回のレシピの変更を重ね、ようやく理想にたどり着いたウエストコーストの影響を受けたIPAである。

355ml/1本 6.5%/度数


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Dry Dock ドライドッグ / サワー アップリコット

¥723(税抜 ¥657、税 ¥66)

アップリコットを使った、酸味と甘みのバランスがエレガントなサワーエール。贅沢なアップリコットと、ラクトバチルスを使ったケトルサワリングにより、バランスのよい酸味と、爽やかではつらつとした果実味が楽しめる。

355ml/1本 5%/度数


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Dry Dock ドライドッグ / アップリコット ブロンド

¥676(税抜 ¥615、税 ¥61)

アップリコットを使ったゴールデンブロンドエール。アップリコットの甘くフルーティーな味わいで、フィニッシュはクリスプでクリーン。
Dry Dockが創業して1年後の2006年に初めてリリースされ、その柔らかでフルーティーな味わいからすぐにファンを獲得。リリース以降愛され続けているDry Dockのフラッグシップエール。

355ml/1本 5.1%/度数


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Dry Dock ドライドッグ / バニラ ポーター

¥676(税抜 ¥615、税 ¥61)

驚くような複雑さとなめらかでリッチな味わいのブラウンポーター。クラシックなイングリッシュスタイルのポーターだが、発酵の後、マダガスカル産バニラビーンズを1バレル(約119リットル)あたり100グラム以上加えている。

355ml/1本 5.4%/度数


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Bale Breaker ベールブレーカー / レオタメイ IPA

¥675(税抜 ¥614、税 ¥61)

醸造4年目にBale Breakerのラインアップに加わり誕生したLeota Maeは、ウエストコーストスタイルIPAとしてリリースしました。
EkuanotとMosaicが追加されたことで、ヤキマ育種品種のビールの香りを際立たせます。
とてもドライなキャラクターとミディアムボディの激しい苦味を感じます。
355ml/1本 6.2%/度数


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Bale Breaker ベールブレーカー / ボトムカッター インペリアルIPA

¥721(税抜 ¥655、税 ¥66)

自家製のヤキマホップをダブルドライホップしたボトムカッターIIPAは、色は薄いかもしれませんが、シトラスとパインホップのキャラクターを存分に感じられます。Citra、Simcoe、Ekuanotホップの組み合わせがドライな仕上がりになっています。

355ml/1本 8.2%/度数


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Bale Breaker ベールブレーカー / トップカッター IPA

¥675(税抜 ¥614、税 ¥61)

ベールブレーカーの看板商品であるトップカッターIPAはバランスが取れた刺激的なWest Coast IPAで、ヤキマバレーホップを最高の状態で提供しています。Simcoe、Citra、Loral、およびMosaicが最近追加されたことで、複雑な柑橘類、フルーティー、そして花の香りと風味が加わりました。

355ml/1本 6.8%/度数


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