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Parallel49 パラレル49 / カシミア コメット

¥1,069(税抜 ¥972、税 ¥97)

BC州アボッツフォードのBredenhof Hop Farmで、その日の朝に収穫されたカシミアとコメットを使って仕込んだフレッシュホップヘイジーIPA。
切りたてのライム、グレープフルーツ、メロンを思わせるフルーティーな香り。フレッシュホップ特有の刈りたての芝のような青臭さが仄かにフィニッシュに残る。フレッシュホップのキャラクターをしっかり表現しつつ軽くてリフレッシング。

473ml/1本 5%/度数


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Boombox ブームボックス / ジューシー AF

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

シトラ、モザイク、センテニアルを大量にドライホップしたヘイジーIPA。レモン、キウイ、ラズベリーを思わせるホップの香りが強烈に香る。口に含むとグアバ、白ブドウ、グースベリーのようなニュアンスも。オーツと小麦麦芽由来の強力な泡持ちとクリーミーな舌触り。ホップのフルーティーさを絞りつくしたようなIPA。

473ml/1本 7.5%/度数


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Boombox ブームボックス / ドント コール イット ア カム バック

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

BoomBoxの醸造所をDogwood BrewingからParallel 49へ移転し、最初にリリースしたのがこちらのダブルIPA。
柔らかくまろやかな口当たり、苦みが少なく、トロピカルフルーツのアロマとマンゴーとメロンの豊かな香りが溢れています。

473ml/1本 8%/度数


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Boombox ブームボックス / シークレット ギャラクシー

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

BoomBoxの新しい限定版ビール。
ギャラクシーとヴィックシークレットをドライホップしたHazy IPAです。
パイナップル、メロン、パッションフルーツ、トロピカルフルーツのような香りと、クリーミーでフルボディ、ドライフィニッシュと適度なホップの苦味を感じます。

473ml/1本 6.8%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / ネルソン & ネルソン

¥912(税抜 ¥829、税 ¥83)

トロピカルでドライ、ミディアムボディのダブルIPA。
Nelsonホップを主役に、ウエストコーストスタイルのダブルIPAらしく、モルトのキャラクターを軸に苦みのあるクリスプなホップの味わいが楽しめる。

473ml/1本 8%/度数


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Modern Times モダンタイムス / ゴースト マウンテン

¥1,100(税抜 ¥1,000、税 ¥100)

Nelson、El Dorado、Ekuanotホップから引き出された、トロピカル果実を連想させるフルーティーでパワフルなアロマや味わい。ボディはミディアム。複雑さのある味わいだが驚くほど飲みやすいヘイジーIPA。

473ml/1本 7.5%/度数


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Modern Times モダンタイムス / ジェントル リマインダー ヘイジーIPA

¥1,150(税抜 ¥1,045、税 ¥105)

Modern Times とPizza PortとのコラボレーションHazy IPA。
ニュージーランド産のNelsonとRakau、太平洋岸北西部のCitraとMosaicホップを大量に使っている。ジューシーなトロピカルフルーツ、柑橘果実、核果の味わいが口の中一杯にひろがる。

473ml/1本 7%/度数


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Boombox ブームボックス / アーケードグロウ ヘイジーペールエール

¥1,399(税抜 ¥1,272、税 ¥127)

「美しくジューシーなペールエール」であるアーケードグロウは、Simcoe、Mosaic、実験的ホップHBC522を使用しています。白いヘッドとヘイジーな淡いオレンジ色。香りは柑橘類の皮と果肉、粒状の麦芽、松などを感じます。適度な甘さ、程よい苦味のミディアムボディな仕上がり。

473ml/1本 5%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / ワイプアウト IPA

¥818(税抜 ¥744、税 ¥74)

Wipe OutはPort Brewing流サンディエゴ・スタイルのWest Coast IPA。
アマリロ、センテニアル、カスケード、そしてCTZのホップによりその味わいが形成されている。

473ml/1本 7%/度数


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Port Brewing ポートブリューイング / モンゴ IPA

¥818(税抜 ¥744、税 ¥74)

コロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。

473ml/1本 8.5%/度数


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