カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

PizzaPort ピザポート / シャークバイト レッドエール

ホップ由来のスパイシーなフィニッシュが特徴的なしっかりとしたレッドエール。
2017年でピザ屋さんとしての創業30周年(注1)を迎えるPizza Port。この“Sharkbite Red Ale”は1992年に彼らが一番初めに醸造したビールであり、サンディエゴのクラフトビールシーンにその名を刻む名作として知られている。今回創業30周年を記念して、初めて缶商品として限定発売される運びとなった。
グラスに注げばルビーのような鮮明で大胆な赤の上に、うすいベージュの泡。カラメルにモルト、大地を感じるホップのグラッシーなアロマが漂う。口に含むと、甘さと苦味が広がる軽やかなミディアムボディ。若干の粘着性が口と舌を覆い、そしてホップ由来のスパイシーなフィニッシュがとても良いバランスを保っている。
共同創業者Vince Marsagliaによれば、最初に造るビールはレッドエールと初めから決めていたそうだ。その決め手は彼がCallahan’s Pub(注2)で飲んだレッドエールにあったそうで、クリスタルモルトのフレイバーが上手く表現されていた点が彼の琴線に触れたという。そうして醸造された記念すべき最初のバッチは、残念ながら捨ててしまう羽目になってしまった。というのも、誤った配線により本来であれば常温で保たれなければならないビールを低温に冷やしてしまったため、エール酵母が上手く働かず発酵が完了しなかったためである。彼によればそれはまるでエンジンオイルのような味わいだったという。そうした苦労も乗り越え、彼らは全米屈指の人気・受賞歴を誇る、アメリカを代表するブリューパブにまで上り詰めたのだ。自分たちの飲みたいビールを造る。そのスタンスはこれまでも、そしてこれからも変わらない。
ビールのオリンピックことWorld Beer Cupにおいて金賞(2006年)、銀賞(2000年、2014年)受賞、アメリカ最大のビールフェスティバルGreat American Beer Festivalにおいては銀賞(2000年)、銅賞(2015年)を受賞したメダルキラー。

注1) 1987年サンディエゴ郡ソラナビーチにてピザ屋として創業したのち、1992年よりビール醸造を行なっている
注2) サンディエゴのミラメサに1989年から2017年まで存在していたブルーパブ

PizzaPort ピザポート / シャークバイト レッドエール

メーカー:PizzaPort
JANコード: 1111111111111
価格:

741円 (税抜 686円、税 55円)

[ポイント還元 7ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

■ 商品仕様

製品名ビール
JANコード 1111111111111
メーカーPizzaPort

他にこんな商品があります。

PizzaPort ピザポート / スワミズ IPA

741円(税抜 686円、税 55円)
購入数

PizzaPort ピザポート / ポント セッション IPA

710円(税抜 657円、税 53円)
購入数

PizzaPort ピザポート / クーク ダブルIPA

802円(税抜 743円、税 59円)
購入数

ページトップへ