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Port BrewingはPizza Portの創業者Vince、Gina Marsagliaの2人とヘッドブルワーだったTomme Arthurの3人で2006年にサンディエゴ近郊サンマルコスにて創業したBreweryです。その成り立ちから、Pizza Portと同じ名前のビールも製造していますが、Pizza Port Brewingとは異なるコンセプト「Brewing outside the box.」を掲げており、ビールの味わいを第一に固定観念にとらわれずに醸造する事を基本理念としてビール造りに勤しんでいます。
同じく彼らが設立したThe Lost Abbeyとは異なり、アグレッシブなサンディエゴ/ウェストコースト・スタイルを手がけています。なお、醸造所はStone Brewingが業務拡大に伴い手放した場所を居抜きで使用している。

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Port Brewing ポートブリューイング / ワイプアウト IPA

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Port Brewing ポートブリューイング / ワイプアウト IPA

1,512円(税抜 1,400円、税 112円)
アマリロ、センテニアル、カスケード、そしてCTZのホップによりその味わいが形成されている。

650ml/1本 7%/度数
Port Brewing ポートブリューイング / ネルソン ザ グリーター
在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / ネルソン ザ グリーター

771円(税抜 714円、税 57円)
サンディエゴで有名なあるサーフスポット/ヌードビーチに敬意を表したホッピーIPA。ホップはNelson Sauvinを中心に据え、そのほかDenali、Lemon Drop、Mosaicを用いて刺激的な味わいを生み出している。

473ml/1本 6%/度数
Port Brewing ポートブリューイング / ハイタイド
在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / ハイタイド

771円(税抜 714円、税 57円)
ビーチで楽しみたくなるような飲みやすさを誇るIPA。シムコとアマリロのホップを大量に使用する事によりタンジェリンなどのシトラスやストーンフルーツを彷彿とさせる風味が際立つ。

473ml/1本 6.2%/度数
Port Brewing ポートブリューイング / モンゴ IPA
在庫切れ

Port Brewing ポートブリューイング / モンゴ IPA

802円(税抜 743円、税 59円)
コロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。

650ml/1本 8.5%/度数
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