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BradLincolnとGordonSchuckによって立ち上げられたセゾンやサワースタイルにフォーカスするGABFチャンピオン、ファンクワークス。
ゴードンはホームブルワーの時代、2007年にNational HomebrewCompetitionのセゾン部門で金賞を獲得した実力者。ブラッドはポートランドで会計士の仕事をしながらクラフトビールを経験していました。そんな二人が出会ったのは、シカゴにある醸造のスキルを磨く養成学校にて。彼らは意気投合し、自分たちが愛するセゾンを極めるブルワリーを2010年の冬、ついに創立。翌年にはGABFにてセゾン部門銀賞。更にその翌年には2つの金賞を受賞し、何百と新ブルワリーが出てくる中、名誉あるチャンピオン・ブルワリーにも選ばれました。
彼らは、バレル、自然酵母、様々なハーブやスパイスを使用し、常に新しいセゾンを求めています。唯一変わらないのは、成長より質への責任を持ち続けているという事です。

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件〜4件 (全4件)

funkwerks ファンクワークス / ディシート
在庫切れ

funkwerks ファンクワークス / ディシート

648円(税抜 600円、税 48円)
ベルギーのトリペルとゴールデンストロングエールをインスパイアして醸造されたビール。
ピルスナーモルトの割合を多くしたことにより、酵母はレモンの様な柑橘の香りになり、フィニッシュには少しの酸味を感じます。

330ml/1本 8.5%/度数
funkwerks ファンクワークス / テン・クワドロペル
在庫切れ

funkwerks ファンクワークス / テン・クワドロペル

648円(税抜 600円、税 48円)
ベルギーのダークストロングビールであるクワドルペルスタイル。
深いワイン色で、レーズンやプラムといったダークフルーツやドライフルーツの様な香り、タフィー、チョコレートといったモルトの甘味を持つビールですが、フィニッシュはドライに仕上がっています。

330ml/1本 10%/度数
funkwerks ファンクワークス / トロピックキング・インペリアルセゾン
在庫切れ

funkwerks ファンクワークス / トロピックキング・インペリアルセゾン

648円(税抜 600円、税 48円)
フラグシップビールであるファンクワークスセゾンのホッピーversion!
ホップの香りと苦み、ミュンヘンモルトとのバランスがとてもユニークでキャラクターのあるインペリアルセゾン。

330ml/1本 8%/度数
funkwerks ファンクワークス / セゾン
在庫切れ

funkwerks ファンクワークス / セゾン

648円(税抜 600円、税 48円)
ファンクワークスのフラグシップビールであり、看板ビール。
最初に造ったビールが2012年Great American Beer Festivalで金賞を受賞!フレンチ酵母を使用し、パッションフルーツやタンジェリンに、レモンバーベナやブラックペッパーの様なスパイシーさを感じる素晴らしいセゾンです。

330ml/1本 6.8%/度数

1件〜4件 (全4件)